時短営業（営業時間短縮）

ローソン、クマ対策基本方針を策定　従業員と顧客の安全・安心確保へ

ＣＶＳ

コロナ後もリベンジ消費は限定的？

逆光線（コラム）

植物油、21年は微減 19年比6％減、業務用14％減

油脂

「まん延防止等重点措置」解除　花見シーズン前　飲食店や観光地では需要回復に期待大

外食

外食市場 昨年もマイナス 19年比では17％減

外食

実り多い1年を祈念

逆光線（コラム）

時短解除、夜の街へ

逆光線（コラム）

豆乳類生産量 7-9月期はマイナス 業務用は回復基調に

大豆製品

飲食店予約数、コロナ前水準に回復 10月は167％

外食

コロナで存在感高まる「居抜き」

逆光線（コラム）

プレミックス ホットケーキ用など家庭用は好調持続 新規客を取り込み伸長

トップニュース

コロナ後へ 問われる真価

逆光線（コラム）

新たな段階を迎えたコロナ対策

逆光線（コラム）

コロナで飲食店に打撃「メリハリある対応を」 アサヒビール 松山一雄専務取締役マーケティング本部長

ひと言

チーズ需要高止まり オリ・パラ無観客開催で家庭内での消費増に期待

トップニュース

都が飲食店などに協力金 宣言再発令で

許認可・行政

夏真っ盛りなのに

逆光線（コラム）

ロック・フィールド コロナ禍で需要高まる生活圏へ出店シフト 冷食の卸売を拡大

中食・惣菜

ヒガシマル醤油 好調続く「うどんスープ」 麵類用調味料定着へ仕掛け

調味料・カレー類

シャトー・メルシャン 日本ワイン市場活性化へ「片丘」初ヴィンテージ

酒類

新しい価値の誕生に期待

逆光線（コラム）

真犯人を見極めて

逆光線（コラム）

コロナ禍で見直される外食

逆光線（コラム）

伊藤忠食品 意識固めの中計初年度 岡本社長、3期連続増益へ覚悟示す

卸

3月のチャネル別実績 コロナ特需が一巡 業態で明暗くっきり

トップニュース

31年までに31億円、スイーツ市場からも B-Rサーティワンアイスクリーム ジョン・キム代表取締役会長兼CEO

乳製品・アイスクリーム

3度目の緊急事態宣言 東京・大阪・京都・兵庫の4都府県で GW商戦の影響必至 飲食店は壊滅的打撃

トップニュース

スターバックス 20時までの短縮営業 25日から東京・大阪・兵庫・京都の店舗で ｢スターバックス リザーブ ロースタリー東京｣は休業

外食

東京都 1000平方メートルを超える施設で生活必需物資を除き休業要請 商業施設では、百貨店・スーパー・コンビニなどが対象

許認可・行政

日本マクドナルド 店内客席利用を中止 各自治体からの営業時間短縮要請に対応して

外食

飲食業界を支えるには

逆光線（コラム）

から揚げ 成長と競争

逆光線（コラム）

目の前のニーズに対応

逆光線（コラム）

外食 パブ・居酒屋75％減 夜間営業短縮で大打撃 1月売上高

外食

年末年始のショッピングセンター売上高、前年比28％減 コロナの影響色濃く

小売

生き辛い世の中だ

逆光線（コラム）

外食の灯りを消してはならない

逆光線（コラム）

パスタ 過去最高30万ｔ超え 宣言後最初の週末は静かに… 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈15〉

パスタ

1都3県で緊急事態宣言 飲食店、夜8時の閉店要請 巣ごもり需要は再加速

トップニュース

コロナ禍の年末・年始商戦 正月も「巣ごもり」需要加速

小売

ドトールコーヒー 短縮営業を最長20時まで 8日から東京・埼玉・千葉・神奈川の店舗で実施

外食

スターバックス 20時までの短縮営業 東京・埼玉・千葉・神奈川の店舗で

外食

「焼肉の和民」へ転換進む 大阪・難波に旗艦店

外食

量販店、11月もまとめ買い傾向続く

小売

GoTo停止 帰省自粛を懸念する地方 時短要請で都市部も打撃

トップニュース

巣ごもり需要でチャンス到来

逆光線（コラム）

百貨店 売上増から一転、逆風へ デジタル事業が加速化 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈4〉

小売

コミュ不足はオンラインが原因か

逆光線（コラム）

食品スーパー好調続く GMSも改善傾向 5月量販業績

小売

酒が最も売れたのは4月17日 外出自粛で異常値 高価格帯ビール急伸も ローソン

酒類
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