調味料

ハウス食品グループ本社 成長・組織・財務戦略組み換えへ 第八中計目標数値は見直し

ハウス食品グループ本社 成長・組織・財務戦略組み換えへ 第八中計目標数値は見直し

日光工場

オタフクソース 日光工場、新棟が竣工 生産能力1.8倍に

現在のトマトケチャップパッケージ（左）と変更後のパッケージ

カゴメ 中東情勢でインク需給悪化 ケチャップデザインを変更

「食品流通を学ぶツアー」 文京区の小学生招き開催 三菱食品

「食品流通を学ぶツアー」 文京区の小学生招き開催 三菱食品

味の素「ロードマップ」前倒し挑戦 新規事業創出へスピード加速

味の素「ロードマップ」前倒し挑戦 新規事業創出へスピード加速

カゴメ 火を使わない「かけトマ」提案 店頭で狩野英孝とコラボ

カゴメ 火を使わない「かけトマ」提案 店頭で狩野英孝とコラボ

キユーピーの向野武彦支社長㊧とヤグチ岩見隆向専務

ヤグチ春季見本市 新商品＆リード獲得コンテスト ダブル受賞のキユーピーを表彰

創業120周年の川中醤油 主力「芳醇天然かけ醤油」も40周年 川中康三社長に聞く

創業120周年の川中醤油 主力「芳醇天然かけ醤油」も40周年 川中康三社長に聞く

にんべん 初夏にぴったりの味わい 「冷やしだし甘酒」限定販売

にんべん 初夏にぴったりの味わい 「冷やしだし甘酒」限定販売

マヨ・ドレ市場は前年並みもローオイルドレッシングが躍進 カロリー訴求は巻き返しへ

マヨ・ドレ市場は横ばいもローオイルドレッシングが躍進 カロリー訴求は巻き返しへ

マヨネーズ・ドレッシング特集

マヨネーズ・ドレッシング特集

炭井孝志会長兼新社長

ケンコーマヨネーズ 炭井会長が社長兼務へ

〈こだわりのヒミツ〉コーミ「和風回鍋肉の素」 八丁みそ使用の合わせ調味料

〈こだわりのヒミツ〉コーミ「和風回鍋肉の素」 八丁みそ使用の合わせ調味料

植物性素材でエビ風味を再現

植物性ダシ「MIRA-Dashi」 エビタイプが新登場 不二製油

ヤマサ醤油 中村倫也さん起用 「これ！うま!!つゆ」新CM

ヤマサ醤油 中村倫也さん起用 「これ！うま!!つゆ」新CM

スパイス＆ハーブ検定 10～11月実施へ受付開始

スパイス＆ハーブ検定 10～11月実施へ受付開始

味食研 粉末製品の生産増強さらに 来期に向け今夏充填機新台導入

味食研 粉末製品の生産増強さらに 来期に向け今夏充填機新台導入

ゆで麺？むし麺？2種の焼きそば食べ比べ 「コナモンの日」へ大阪でイベント

ゆで麺？むし麺？2種の焼きそば食べ比べ 「コナモンの日」へ大阪でイベント

商品を手にする鳥羽周作シェフ㊨と加賀美健氏

鳥羽シェフ監修の調味塩「この塩おいしーお」 ダイヤモンド商会

日清オイリオグループ 横浜磯子春まつり盛況 2日間で1万1000人来場

日清オイリオグループ 横浜磯子春まつり盛況 2日間で1万1000人来場

にんべん 初夏のかつぶしめし 「辛子明太子海苔のせ」

にんべん 初夏のかつぶしめし 「辛子明太子海苔のせ」

中部版

中部版

海外向け「液体塩こうじ」3品

ハナマルキ 海外向け「液体塩こうじ」家庭用市場に本格参入

イベントを楽しむ来場者

佐藤醸造「あまの蔵」が5周年 感謝祭で「みそ盛り放題」

九州調味料特集

九州調味料特集

みそ特集

みそ特集

「菊正宗 ぽん酒」

「菊正宗 ぽん酒」 日本酒と融合の新機軸 楽しみ方さまざま

にんべん 1食で18ｇのたんぱく質 「ささみブロッコリーのせかつぶしめし」

にんべん 1食で18gのたんぱく質 「ささみブロッコリーのせかつぶしめし」

「味ぽん」味のポップコーン 映画館で提供中 MizkanとTOHOシネマズがコラボ

「味ぽん」味のポップコーン 映画館で提供中 MizkanとTOHOシネマズがコラボ

関東工場外観

創味食品 埼玉県羽生市に関東工場竣工 東西2拠点の生産体制が完成

〈こだわりのヒミツ〉新庄みそ「あまくち麦と米生あわせ」 甘口志向とらえる

〈こだわりのヒミツ〉新庄みそ「あまくち麦と米生あわせ」 甘口志向とらえる

パッケージサラダ特集

パッケージサラダ特集

（左から）平田伸行取締役、和田明日香さん、にぼしいわしさん

ハナマルキ「液体塩こうじ」新CM 和田明日香さんのレシピ紹介

「完熟トマトのハヤシライスソース」 30周年 子育て世代へタイパ訴求の新CM ハウス食品

「完熟トマトのハヤシライスソース」 30周年 子育て世代へタイパ訴求の新CM ハウス食品

「プチッとうどん」新CM たらこクリームうどん登場 エバラ食品

「プチッとうどん」新CM たらこクリームうどん登場 エバラ食品

天塩 塩作り400年記念 丸の内にポップアップストア

天塩 塩作り400年記念 丸の内にポップアップストア

食品界に広がる包材危機

食品界に広がる包材危機

「割烹白だし500㎖」

ヤマキ「割烹白だし500㎖」 15年連続売上成長

オタフクソース いちご農園で親子イベント 新商品使いフルーツビネガー作り

オタフクソース いちご農園で親子イベント 新商品使いフルーツビネガー作り

（左から）中島康介氏、長坂昌和氏、吉田羊さん

「ゴールデンカレー」60周年 多用な食卓に提案強化、国内外で認知拡大へ エスビー食品

町中華の魅力、オズワルドが熱く語る エスビー食品がプロモーション

町中華の魅力、オズワルドが熱く語る エスビー食品がプロモーション

「シャカシャカおつまみキャベツ」

野菜を手軽に「シャカシャカおつまみキャベツ」 新スタイルのカット野菜 サラダコスモとピエトロがコラボ

右側が「フリーベイク」使用品

オリエンタル酵母工業 おいしさとコストの両立を提案 コメ・麺市場への提案も強化

日清オイリオグループ 「横浜磯子春まつり」 4月18-19日に開催

日清オイリオグループ 「横浜磯子春まつり」 4月18-19日に開催

〈こだわりのヒミツ〉アヲハタ「ヴェルデ トーストスプレッド」 アウトドアなど活用の幅広がる

〈こだわりのヒミツ〉アヲハタ「ヴェルデ トーストスプレッド」 アウトドアなど活用の幅広がる

夏の注目メニューは冷や汁

夏の注目メニューは冷や汁

中京つゆ・たれ特集

中京つゆ・たれ特集

「SIIDA」だしパック3種類セット

味の素 「SIIDA」 ⽇本⾷の祭典に「件」とコラボ出店 「焚」「燻」「酵」で味わいメニュー

発表会で浅生博信氏

味の素「Cook Do」公式アレンジレシピ これもあり 99メニュー

「麻婆豆腐の素」

丸美屋食品 6月から値上げ 麻婆豆腐の素など16品

ひかり味噌 みそとチーズのレシピ イル・ド・フランスと

ひかり味噌 みそとチーズのレシピ イル・ド・フランスと

にんべん 彩り豊かな「彩り御膳」 ニュウマン新宿店で限定販売

にんべん 彩り豊かな「彩り御膳」 ニュウマン新宿店で限定販売

〈こだわりのヒミツ〉シマヤ「レンジで神うま神鶏の素 ゆず塩」 夏にぴったり、時短＆さっぱり鶏煮

〈こだわりのヒミツ〉シマヤ「レンジで神うま神鶏の素 ゆず塩」 夏にぴったり、時短＆さっぱり鶏煮

つゆ特集

つゆ特集

大容量などお得商品続々

ヨーカ堂「セブン・ザ・プライス」前期5割増 毎日の選択肢に低価格帯PB強化 今期400品目まで拡充

にんべん ４月のかつぶしめし 「温玉鶏そぼろのせ」販売

にんべん 4月のかつぶしめし 「温玉鶏そぼろのせ」販売

野沢与志津氏（右）、川崎寛也氏

味の素 「料理のしくみがわかる本」 調理工程体系化し、レシピ疲れ解決

味の素 業務用製品の出荷価格を改定 うま味、和・洋・中華調味料

味の素 業務用製品の出荷価格を改定 うま味、和・洋・中華調味料

にんべん 「だし入り黒蜜がけ わらび餅」 日本橋だし場本店で期間限定販売

にんべん 「だし入り黒蜜がけ わらび餅」 日本橋だし場本店で期間限定販売

濵田岳さんらが出演

エバラ食品 「ゆず」が楽曲制作 焼肉のたれ新CM

「麹シェフ ハーブ＆スパイス塩こうじ」

家庭用でも「麹シェフ」 ハーブ＆スパイス塩こうじ ハナマルキ

神州一味噌製造の「だし香る味噌」

ひかり味噌が神州一製造商品発売 グループシナジー創出

Mizkan 2026年度の取り組み

Mizkan 2026年度の取り組み

ヤマキ　家庭用事業の取り組み

ヤマキ 家庭用事業の取り組み

「ポイっともんじゃ キムチ」㊧と「焼うどんの素」

オタフクソース FD強化、時短志向に 人気のもんじゃ、焼うどん

“大人の弁当”向けに「ごはんにあう菜」 節約と満足感を両立 田中食品

“大人の弁当”向けに「ごはんにあう菜」 節約と満足感を両立 田中食品

三林憲忠会長

ヤマモリ三林会長に三重県県民功労者表彰

（左から）「ごまにんにくとんかつソース」、「SSK 休日のガツンとにんにくタレッシング」、「九鬼 腸活黒ごまラテ」

中部の調味料メーカー 「ニンニク」「ゴマ」の新商品に注目 スタミナアップと食欲増進で猛暑対策

「こくまろカレー」12年ぶり新CMにイモトアヤコ ハウス食品

「こくまろカレー」12年ぶり新CMにイモトアヤコ ハウス食品

「かしわ飯の素」

にんべん「混ぜご飯の素」 だし原料を本枯鰹節に変更 専門店ならではの深い味わいを

ハナマルキ 東京・杉並で出張みそ作り体験 親子ら約40組参加

ハナマルキ 東京・杉並で出張みそ作り体験 親子ら約40組参加

スパイス特集

スパイス特集

片手でも使いやすく

「伯方の塩 さらりんちょ」 5年ぶりの市販新商品 小容量で“スぺパ”意識

カゴメ「焼きケチャップ」広告キャラクター発表会で袴田祥人部長とドラえもん（©Fujiko-Pro）

カゴメ 「焼きケチャップ」にドラえもん 万能調味料の特性活かし新調理法を提案

日本アクセス 新商品グランプリ2026春夏 「リケンのノンオイル　かけちゃえエスニック」

日本アクセス 新商品グランプリ2026春夏 「リケンのノンオイル かけちゃえエスニック」

超特価にまとめ買いや箱買いも

西村商店 地元・伊勢で地域還元イベント 醤油・つゆなどお買い得価格で

新発売の2品

たまり醤油ベースの調味料「たまり食堂」シリーズから生姜焼とスタミナ焼のたれ サンビシ

吉田圭介グループ長

味の素グループ 春季新製品 酷暑へ「氷みぞれつゆ」 タイパ「ひき肉が化ける」

5月30日は「献立いろいろみその日」 イチビキが制定

5月30日は「献立いろいろみその日」 イチビキが制定

藤澤昭典部長（左）と袴田祥人部長

カゴメ 飲料にオレンジ味「ビヨンド」 猛暑へ電子使わない「かけトマ」

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