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2023 / 02 / 06 月曜日
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米・雑穀・小麦・大豆

横澤夏子さん㊧と長澤重利社長（はくばく）

まるで白米？でも「もち麦」 いつもの味に家族満足 はくばくの自信作完成

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健康食品特集

昭和産業、油脂値上げ オリーブ油280円/㎏以上 こめ油70円/㎏以上

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館野洋一会長（全国小麦粉卸商組合連合会）

「麦価の方向性を注視」 粉卸2団体賀詞交歓会で館野会長

アルファ米入りの「CoCo壱カレー」調理にチャレンジする親子（親子でアルファ米の試食体験『非常食について学ぼう』）

親子で学ぼう「非常食」 アルファ米を試食体験 尾西食品

兵庫県加東市で「もち麦フェス」 うどん打ち体験など

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パン粉業界の悲痛な叫び 原料以外のコスト転嫁へ

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オリーブ、ごま、こめ油など来年３月から再値上げへ 日清オイリオグループ

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食用油・調味料ギフト 実用性の高さに再評価 値上げでお得感アップ

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カレー組合　お米、トマトと連携 今年もキャンペーン実施

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食品メーカー大手 上期は上位20社すべて増収も営業利益は明暗分かれる

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山田社長

日清製粉が国際穀物科学シンポ　物性、栄養機能性を紹介

小麦粉以外の原料費2割増 日清製粉ウェルナがコスト高へ対応強化

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鳥取の食材で「勝ち飯」 平井知事「味が良いと食が進む」 味の素中四国支店がメニュー開発

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こうじ甘酒特集：未体験者のトライアル促進 再浮上へ環境を醸成

浦上博史社長（ハウス食品グループ本社）

ハウス食品グループ 「大豆系事業、将来の柱に」 浦上社長語る

カレーフレーク「等々力伽哩」（平和食品工業）

贅沢で上質な私のカレー 市販用フレーク新発売 平和食品

パン粉売場

パン粉 麦価据置きに安堵と募る不安 “脱・小麦主体”へ正念場

「サトウのごはん」5食パック（サトウ食品）

ごはん「炊く」から「買う」へ コメ需要、10年で1割減 「サトウのごはん」は2倍に 生産体制強化

銀座三越のデパ地下にオープン（jeRiz（ジュリ）／亀田製菓）

亀田製菓 百貨店クオリティの新ブランド「ジュリ」 銀座三越で販売

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