コーヒー

島川基氏

ネスレ日本新社長に島川基氏　47歳　7月1日付

マンションの住民を対象に4月19日開催された「ちょっと贅沢な珈琲店 ハンドドリップ教室」で講師を務めた「AGFコーヒーマイスター」

味の素AGF、取得率約10％の狭き門・コーヒーマイスター支援強化　 「ふぅ。」と心豊かにするコーヒーの価値伝達と共成長が目的

アーモンドミルク、料理やスイーツにも 汎用性訴求が活発化 豆乳に続く新たな選択肢に

アーモンドミルク、料理やスイーツにも 汎用性訴求が活発化 豆乳に続く新たな選択肢に

〈こだわりのヒミツ〉ダイドードリンコ「絶品アイスコーヒー微糖」 暑い季節にぴったり

〈こだわりのヒミツ〉ダイドードリンコ「絶品アイスコーヒー微糖」 暑い季節にぴったり

嗜好品TODAY

嗜好品TODAY

業務用コーヒー特集

業務用コーヒー特集

コーヒーのテーマパーク「UCCコーヒー博物館」 7月1日リニューアルオープン 子どもも楽しめる展示多数

コーヒーのテーマパーク「UCCコーヒー博物館」 7月1日リニューアルオープン 子どもも楽しめる展示多数

アサヒ飲料の新価値創造商品

飲料 新発想へ専門部署 ニーズの多様化背景に

「ブレンディ」スティックブラック

味の素AGF「ブレンディ」 スティックブラック過去5年間で約3倍規模に拡大

左からスティックタイプのパウダードリンク（業務用スティック）「玉露入り緑茶2L用」「烏龍茶濃味2L用」「烏龍茶華味2L用」

味の素AGF、業務用売上高が過去最高を更新　外食店やオフィスの多様なニーズに対応可能なパウダードリンクが牽引

12業態の1業態であるブック＆ライブラリー内にある有料ラウンジスペース

小川珈琲、1フロアに12業態のクロスオペレーションで融合図る遠大な実験開始　幸せな未来目指し本物通じ「感覚が開く」体験の場

動画解析の様子

UCC、集中力高めるコーヒーを探究 　ウーブン・シティ内店舗でのトヨタ自動車の大規模基盤AIモデルを活用した実証実験で

「ネスカフェ ゴールドブレンド」80g

ネスレ日本「ネスカフェ」6品を価格改定　「ネスカフェ ゴールドブレンド」（80g）1100円前後→1200円前後　8月1日納品分から

「おいしいカフェインレスコーヒー」ワンドリップコーヒー

UCC「おいしいカフェインレスコーヒー」刷新 コクを引き出す「じっくり焙煎」進化

左から「クラフトボス 甘くないイタリアーノ」と「深煎りラテ 無糖」

缶やペットボトルのコーヒー飲料でミルク入りのラテ系飲料が多様化

アイス飲用に照準を合わせた家庭用コーヒー

レギュラーコーヒーやインスタントコーヒーでアイス飲用に照準　夏の長期化と若年層がアイスコーヒーを好む傾向を受け

冷たい水にサッと溶ける

冷たい水にサッと溶ける「ネスカフェ アイスブレンド」　4つの部屋でアレンジの幅やライフスタイルに合わせた楽しみ方も訴求　ネスレ日本

フルーツコーヒーを新提案

トーホー・北関東 宇都宮で総合展示会

エスプレッソマシンでの抽出

キーコーヒーが「エスプレッソの日」にセミナー開催　ドリップコーヒーとは異なる魅力を発信

貨物鉄道に積み込まれる「ネスカフェ ボトルコーヒー」のコンテナ

年間約7500台分のトラック輸送削減　ネスレ日本・JR貨物グループが定期貨物鉄道輸送の新ルート運用開始

「水淹れコーヒー」製品群

UCC「水淹れコーヒー」拡充　既存品に磨きをかけてカフェインレスコーヒーなど新発売

「F.O.B.」の提案コーナー

UCCコーヒープロフェッショナル 大阪会場に860社強来場

総合飲料特集

総合飲料特集

「ワンダ モーニングアメリカーノ ブラック」と「同 ラテ」

アサヒ飲料 「ワンダ」 で「新・朝専用コーヒーとして勝負していく」　ペットボトルコーヒーを刷新

「水素焙煎 クリアテイスト」のカプセル

UCC、業務用コーヒー市場で付加価値提案を強化 単価アップでコスト増に対応

「illy」のコーヒーとカスタムサンドイッチなどのメニュー

イタリア発コーヒーブランド「illy」、ヒルトン東京ベイで採用 よく合うメニューで宿泊客と地元に愛されるカフェへ　キーコーヒー

加藤幹生社長㊧と波多野智也専務

フェアトレードコーヒーでウガンダの貧困を終わらせたい クリスタル、思い受け継ぎ新会社設立

「UCCミルクコーヒー」の紙パック製品とプレミックス製品

「UCCミルクコーヒー」初のプレミックス　子どもも楽しめるカフェインレスミルクコーヒー訴求　鉄・カルシウム入り

リニューアルでは、1杯あたりのコーヒーの粉量10gに増量したほか、ドリッパー開口部を約25％大きくしてお湯を注ぎやすくした

新「モンカフェ」北海道限定発売　1杯あたりのコーヒー10gに増量　ドリッパー開口部を約25％拡大　堀田茜さん起用の新TVCM放映　片岡物産

　大学生の小野寺慶さん（中央左）と金智優(中央右)を囲むキーコーヒーの西村拓真さん（左）と武政凛さん（右）

キーコーヒー、コーヒーサークルの大学生に活動報告の場　2023年から「立教珈琲愛好会」をサポート　双方に収穫

セブン-イレブン・ジャパン 個客重視で第3次成長期へ できたて・体験型商品を強化

セブン-イレブン・ジャパン 個客重視で第3次成長期へ できたて・体験型商品を強化

「クレダルジャン」のケーキ提供イメージ

キーコーヒー 業務用食材の新ブランド「クレダルジャン」 喫茶店文化継承へコーヒーに合う食品の提案強化

喫茶店のコーヒーチケット

喫茶店のコーヒーチケット

「18歳。コーヒーを」ロゴ

18歳は成人年齢　キーコーヒーが大人の第一歩としてコーヒーの飲用を促進する「18歳。コーヒーを」プロジェクトを始動

左から「ネスカフェ アイスブレンド」瓶、濃縮ポーション、ボトルコーヒー

ネスレ日本 「ネスカフェ アイスブレンド」に手応え　若年層を獲得し昨夏に「ゴールドブレンド」に次ぐ2番目の売上を記録

「UCC TOTONOU by BLACK無糖」

UCC、日本初のペットボトルコーヒー開発　原材料コーヒーのみで「おいしく飲むことで自分をととのえる」新価値創造

農園エリアでの徳之島コーヒー収穫の様子

徳之島でコーヒーチェリーを収穫　焙煎・抽出も体験　次世代に引き継ぐための活動前進　味の素AGF島本憲仁社長も応援

コーヒー飲料特集

コーヒー飲料特集

新豆（NEW CROP）ブラジル産コーヒー3種

タリーズコーヒージャパン ブラジル産の新豆3種を発売 「あたらしい季節にあたらしいブラジルを」テーマに

決算会見で高松富也社長

ダイドーGHD 海外好調で過去最高売上高 国内飲料立て直しへ自販機削減も

「スーパーマーケット・トレードショー2026」で「京都イノダコーヒ」の抽出を実演するキーコーヒー社員

キーコーヒー「京都イノダコーヒ」で新局面 認知獲得に手応え パッケージ刷新で高級感高める

東京校専任講師の中井千香子氏

UCC、コーヒー通じて語り合う場を提供　参加者同士の交流に主眼を置いた新サービス開始

「セブンカフェ 水素焙煎コーヒー」配布の様子

UCC、「セブンカフェ 水素焙煎コーヒー」を来場者に配布　サステナブル・ブランド国際会議で

左から「スターバックス コーヒークラフト」の「無糖」と「キャラメル」

スターバックス濃縮飲料が日本初登場　「自宅でカフェのカスタマイズ体験」で差別化　コーヒーをアイスで飲む若年層の増加に勝算

アイス飲用を促す「KEY DOORS+ スペシャルブレンド深煎り」

深煎りコーヒーはアイス飲用にも適しているという傾向　キーコーヒーが既存品で価値深掘り　背景に猛暑日の増加

左から「ブレンディ」マイボトルスティックの「いいこと毎日 緑茶」「いいこと毎日 ブレンド茶」「いいこと毎日 紅茶」

味の素AGF「ブレンディ」マイボトルスティックで見えた勝ち筋　勢い加速へ初の機能性表示食品を新発売　TVCMも投入

左から「ボススタンド アイスドラテ」「同 アイスドブラック」「クラフトボス ブラック」「同 カフェラテ」

サントリー、ペットボトルコーヒー活性化へ品揃え拡充　「クラフトボス」と「スターバックス」を磨き「ボススタンド」新発売

刷新した「KEY カフェオレベース 無糖」㊨

キーコーヒー、拡大する希釈飲料市場で大幅伸長の無糖タイプに着目 「KEY カフェオレベース 無糖」刷新

「KEY DOORS+ JET BREW エチオピア モカ」

キーコーヒー、最短10秒の簡単抽出レギュラーコーヒーで新提案　甘い香り引き出しやすい特性からエチオピアモカ100％使用に挑む

焙煎豆の選別の様子

タリーズ唯一の店内焙煎店　焙煎や豆へのこだわりを「見て、知って、味わう」体験の場　タリーズのブランド価値を一貫して体現

中村角が総合展示会 長い夏、売り方に変化を

中村角が総合展示会 長い夏、売り方に変化を

あいさつする鈴木修平代表理事会長

コーヒー 生豆高騰の苦境下でこそ価値伝達の輪を 全日本コーヒー商工組合連合会が協力呼びかけ

バイヤーの清水香純グループ長補佐

ショップチャンネル創業30周年 バイヤーの清水グループ長補佐に聞く 価値あるこだわり食品に根強いファン

製造ラインをアテンドする髙栁佐和子さん（左）

群馬県民の数を上回るスティックドリンクを1日で製造するAGF関東（群馬県太田市）　土曜日や休みの日に親子受け入れて大反響

日清オイリオ、東京・表参道で 体験型カフェ「珈琲と脂肪燃焼」 なかやまきんに君がMCT訴求

日清オイリオ、東京・表参道で 体験型カフェ「珈琲と脂肪燃焼」 なかやまきんに君がMCT訴求

鈴木太郎社長

コーヒー高騰にサザコーヒー鈴木太郎社長が「ギブアップ」　毎年続けてきた最高級ゲイシャコーヒーの落札を断念

塩澤彰規理事長

中部日本コーヒー商工組合 価値創造と競争力向上に注力

1万本以上のコーヒーノキを栽培

鳥取県の港町で国産コーヒー栽培に挑む澤井珈琲　農薬使わずに済む害虫駆除スプレーを開発　中国地方発明表彰で鳥取県知事賞受賞

左から「将軍珈琲」と「プリンセス将軍珈琲」

サザコーヒー、德川慶喜公をイメージした「将軍珈琲」を拡充・進化

「YOINED」とオリジナルカクテル

UCCのコーヒー食品「YOINED（ヨインド）」が新境地開拓　格別の余韻体験の場　ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町とコラボ

参拝客に「ブルーマウンテンNo.1」のドリップバッグを手渡す上島達司会長

「勝ち豆」の異名を持つブルーマウンテンコーヒーを湯島天満宮で配布　受験生らを応援　ジャマイカコーヒー輸入協議会

新春飲料特集

新春飲料特集

OGAWA COFFEE LABORATORY麻布台店ではブレンドの作成やお客様の好みに合わせた焙煎が体験できる

小川珈琲、幸せな生活に寄り添い直営店運営　ラボラトリー業態とエシカルコーヒーを発信する業態の二本柱で展開

「toho coffee shop 神戸元町」

トーホー 自社焙煎コーヒーのアンテナショップ 神戸に出店

売場に並ぶ「小川珈琲店 有機珈琲シリーズ」（左・中央右・右）

小川珈琲のエシカルコーヒー急拡大　ESG経営を重視するレストラン・ホテル・オフィスから引き合い急増

「おいしいカフェインレスコーヒー ワンドリップコーヒー 8杯」

UCC上島珈琲、業務用・家庭用レギュラーコーヒーの一部を価格改定　2026年3月1日から

宇田吉範代表取締役社長/CEO

小川珈琲、バリスタ育成とコーヒー産地での活動に先駆的に取り組みブランド力向上 基盤強固に新事業を展開　宇田吉範社長CEOが意欲

飲料TODAY

飲料版

飲料・嗜好品回顧特集

飲料・嗜好品回顧特集

「セブンカフェ」

「セブンカフェ」の販売数11月に急伸　相葉雅紀さんの「ねぐせのひと」動画と「水素焙煎コーヒー」効果か　阿久津知洋社長が語る

菓子流通版

UCC上島珈琲 セブン-イレブンで水素焙煎

味の素AGFの島本憲仁社長（左から4人目）、平和堂の平松正嗣社長（同3人目）、平和堂の西政明総務部総務課長（同2人目）と味の素AGFのメンバー

味の素AGF「ブレンディ」マイボトルスティックがスポーツ大会に貢献 「第24回全国障害者スポーツ大会」に平和堂とブース共同出展

ミスタープロ野球・長嶋茂雄特集

ミスタープロ野球・長嶋茂雄特集

「ブレンディ」インスタントコーヒー

「ブレンディ」インスタントコーヒー「そのままミルクに入れて溶ける」カフェオレ訴求　都立明治公園に飲み比べできる体験の場　味の素AGF

鈴木憲和農水大臣

鈴木憲和農水相「コーヒーがないと生きていけない人間」　地元・山形でカフェ経営に携わり原料高については「重々認識」

売場に並ぶ「ちょっと贅沢な珈琲店」スティックブラックスペシャル・ブレンド（右）

味の素AGF、スティックブラック市場 で大きく拡大　「ちょっと贅沢な珈琲店」大沢たかおさん起用の新CMで勢い加速

柴田裕社長

キーコーヒー上期増収増益　売上原価増加も各セグメントでの増収が増益に寄与　柴田社長「収益力強化を各部門がしっかり認識」

「ブレンディ スティック タニタカフェ監修 ホッとよりそうカフェオレ カフェインレス」（右）と「同 ホッとよりそうミルクティー カフェインレス」

味の素AGF、タニタカフェ監修「ブレンディ」スティックに手応え　「いつもの嗜好飲料で栄養補給できるからこそ誰でも実践できる」

左から取材に応じた柴田皓耀さん（大学3年）、中田莉子さん（大学2年）、近藤流（はる）さん（大学3年）

味の素AGF、コーヒーエントリー層でもある大学生との接点を重視　学生の参加意欲向上へ共創したアイデアの具現化を促進

ネスレ日本 常務執行役員 オリビエ ロラン モントゥ氏㊧、昭和産業 執行役員 永井俊彦氏

小麦粉とコーヒーをラウンド輸送 トラック台数50％削減へ 昭和産業とネスレ日本

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