乾麺・めんつゆ2026

大阪海苔組合 「もっと人々の口に入る活動を」村瀬理事長

 大阪海苔協同組合は6月19日、帝国ホテル大阪で第71期定時総会を開催。村瀬忠久理事長(大乾社長)があいさつに立ち、「海苔が今まで以上に、人々の口に入るような活動をしなければならない」と力を込めた。  村瀬理事長は「韓国・中国の外国産...
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安さには理由、高さにも理由 「純粋」偽装はちみつ追放へ情報発信を強化

 全国はちみつ公正取引協議会(以下、はちみつ公取協)、全日本はちみつ協同組合など蜂産品団体が偽和蜂蜜の排除に向けた情報発信を強化している。偽和蜂蜜とは、蜂蜜にシロップを混ぜ「純粋蜂蜜」として販売している製品を指す。おおむね中国国内で最終製品として充填し、並行輸入された商品だ。  現在、国内で流通するこうした輸入品は299~800円台/㎏と幅広いプライスゾーンで販売されており、市販向け蜂蜜市場で3割近いシェアを占めるまでに拡大、NBメーカーのシェアを徐々に奪いつつある。  並行輸入品が...

平和堂 「びわ湖の日」盛り上げる

 平和堂は7月1日の「びわ湖の日」に合わせ、滋賀県産の食材を使った商品を販売する。  同社では毎年、オリジナル商品の販売や店舗イベントを実施している。今年は全国でもトップレベルの糖度を持つという、草津メロンを使ったスイーツを湖南農業高...

アサヒビール キレvsコク、どっち派? 大阪でノンアルイベント開催

 アサヒビールは、6月26日~28日の3日間、大阪市中央区のなんば広場にて、「アサヒドライゼロ」「アサヒゼロ」の共同プロモーションを実施した。  「キレvsコクあなたはどっち派?」をテーマに、ブランド名を伏せた状態で2品の飲み比べを有...

パスタ 2年連続で供給量30万t突破 関税引き下げで国産には逆風も 日本パスタ協会が報告

 日本パスタ協会は5月29日、定時会員総会終了後に専門紙・誌記者との記者懇談会を開催した。当日は副島久靖会長(オーマイ社長)らが、パスタ市場の概況や原料となるカナダ産デュラム小麦の需給情勢などについて報告した。  2025年(1~12...

伊藤ハム米久HD NZ食肉加工企業の全株取得 海外事業成長加速へ

 伊藤ハム米久ホールディングスは、連結子会社ANZCO Foods Limited(以下アンズコ)を通じ、ニュージーランド(NZ)の食肉処理加工販売事業者Greenlea Group Limited(以下グリーンリー)の全株式を取得する。 ...

国分グループ 首都圏・関信越・低温展示会 トヨタアリーナ東京で初開催

 国分グループは6月23、24の両日、東京・江東区のトヨタアリーナ東京で「首都圏・関信越エリア展示会」および「低温フレッシュデリカ事業展示会」を開催した。出展メーカー数は357社(ドライ243、冷凍・日配99、デリカ15)。首都圏・関信越の...

未来志向の商品作り発信 生協75周年感謝イベント 事業・活動を幅広く紹介

 日本生活協同組合連合会(日本生協連)は6月18日、創立75周年記念事業の一環として「感謝イベントinコーププラザ渋谷」をコーププラザ(東京都渋谷区)で開催した。これに先立ち同日、報道関係者向け内覧会を実施した。  テーマは「75年間...

日本うま味調味料協会 新会長に正井義照氏

 日本うま味調味料協会は、前会長の倉島薫氏の任期満了に伴う改選により、6月18日付で後任会長として正井義照(まさい よしてる)氏が就任した。   ◇  ◇  正井義照氏は、東京大学農学部農業経済学科卒業後、1986年味の素社入社...
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ミネラルウォーター 差別化へ創意工夫 容器・容量・ラベルで

 原材料が水(鉱水)だけに差別化が難しいミネラルウォーター市場で創意工夫の動きがみられる。ブランドの世界観を伝えるコミュニケーションに加えて、近年、顕著にみられるのが容器・容量・ラベルの取り組み。  ミネラルウォーターにおいてパーソナ...

フルーツとコーヒーを掛け合わせて「飲んだ瞬間に気持ちが切り替わる」体験の場 「ネスカフェ クーラー」大規模サンプリング始動

 ネスレ日本は、フルーツ×コーヒーの新感覚リフレッシュドリンク「ネスカフェ クーラー」の味わいを体験の場を通じて訴求すべく、東京・渋谷でのイベントを皮切りに約12万人の大規模サンプリングを開始した。  渋谷では、渋谷ストリーム稲荷橋広...

味の素AGF「ブレンディ カフェラトリー」初のアイス飲用イベント メッセージ付きスリーブでアレンジメニュー体験の場

 味の素AGFは、「ブレンディ カフェラトリー」スティック(以下、カフェラトリー)ブランドで春夏では初となる体験イベントを開催し、アイス飲用を訴求している。  コンシューマービジネス部スティックグループグループ長代理の伊賀梨穂子氏は「...

市況

伊藤ハム米久HD NZ食肉加工企業の全株取得 海外事業成長加速へ

 伊藤ハム米久ホールディングスは、連結子会社ANZ...

25年の缶びん詰国内生産量 原料悪化、コスト高で減産

 日本缶詰びん詰レトルト食品協会がまとめた、202...

介護食市場が拡大 25年生産額は3.5%増

 ユニバーサルデザインフード(介護食)の2025年...

エア・ウォーター スイーツ事業をナシオに譲渡

 エア・ウォーター(AW)は、グループでスイーツ事...


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