ライフ「BIO-RAL」とくら寿司 食の自然志向で異業種コラボ 回転寿司レーンで人気のグミを販売

 ライフコーポレーションは、自然派志向のプライベートブランド(PB)「BIO-RAL(ビオラル)」で、四大添加物無添加を掲げる回転寿司チェーン大手のくら寿司とコラボレーションする。  10日から「ビオラル」の人気商品「てんさい糖使用の...
乾麺・めんつゆ2025
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即席麺市場 定番ブランド好調続く 選別消費で安心感が強み

 物価高で選別消費の傾向が強まる中、即席麺市場では定番商品が好調に推移している。2025年度(4~3月)、日清食品は「カップヌードル」ブランドなどが過去最高売上を達成し、東洋水産は「赤いきつね・緑のたぬき」などが販売食数で前年を上回った。メーカー関係者は「安価・簡便などの手軽さを強みに、安心感のあるロングセラーが支持されやすい環境」と手応えを話す。 「カップヌードル」など過去最高売上  インテージSRI+データによると、25年度(4~3月)の即席麺市場は金額ベースで0.5%増、食数ベ...

にんべん 惣菜専門店など6店舗で発売 「穴子とだし巻き玉子弁当」

 にんべんは6月1日、だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」など6店舗で「穴子とだし巻き玉子弁当」を新発売した。特別な日や行楽のお供にも最適で、お腹も心も満たされる一折を販売する。税込み1400円。  「穴子とだし巻き玉子弁当」は...

にんべん 夏季限定メニュー7品発売 「日本橋だし場はなれ」で提供

 にんべんは6月1日、東京・日本橋の和ダイニング「日本橋だし場はなれ」で夏季限定メニュー7品を発売した。初夏の訪れを感じる蛸や枝豆など旬の食材の味わいをだしの旨みで引き立てた。暑さで疲れがちな体にやさしく染み渡る夏の特別メニューを提供する。...

工藤裕平副社長が新社長に 43歳、太子食品工業トップへ 豆腐バーや海外展開主導

 太子食品工業(青森県三戸郡)は5月28日開催の取締役会で、工藤裕平副社長を代表取締役社長とする役員人事を内定した。6月19日開催予定の定時株主総会および取締役会を経て正式決定する見込み。工藤茂雄社長は代表取締役会長に就任する。 ...

ファミマ カップ麺でワンランク上の中価格帯が登場 クセになる「芳醇鶏油しょうゆラーメン」

 ファミリーマートは、カップ麺カテゴリーでプライベートブランド(PB)「ファミマル」のラインアップを充実させている。今春はワンランク上のクオリティにこだわった中価格帯の「芳醇鶏油しょうゆラーメン」(税込258円)など2品を発売。カップ麺を担...

トモシアHD グループ売上高1兆円へ 新社長に竹内孝久氏

 トモシアホールディングスは6月1日開催の取締役会で26年度の新役員体制を決めた。  2013年のトモシア発足時から代表取締役を務めてきた荒木章社長、堀内琢夫副社長が退任、新たに竹内孝久代表取締役副社長(旭食品社長、*24日付...

「ホテイフーズ公認 やきとりに合う!ドライサワー」 日本アクセスがロングセラーとコラボ

 日本アクセスは、ホテイフーズコーポレーションと共同開発したRTD「ホテイフーズ公認 やきとりに合う!ドライサワー」を期間・数量限定で発売した。  「食事に合う酒」シリーズの第3弾。ホテイフーズのロングセラー商品「やきとり缶たれ味」に...

そのままでもおいしく 限定醸造クラフトみそ ひかり味噌

 ひかり味噌は6月1日、そのままでもおいしく食べられる新しいタイプのクラフトみそ「CRAFT MISO 生糀」の限定醸造品「CRAFT MISO 生糀 Precious」を同社公式通販サイト、全国のスーパーマーケットなどで発売した。数量限定...
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全凍連 高野豆腐の機能性を発表 抗肥満、抗脂肪肝に効果

 全国凍豆腐工業協同組合連合会は5月19日、長野市のホテルで記者会見を催し、高野豆腐の抗肥満・抗脂肪肝効果とそのメカニズムについて発表した。  田中直樹・信州大学医学部教授が登壇。田中教授は冒頭に、肥満が世界的な問題であることを説明し...

丸型たこ焼き生産強化 岡本食品が第二工場竣工 ASEAN開拓へ

 備後漬物グループの岡本食品は5月22日、広島県福山市で第二工場の竣工式を開いた。新工場では「丸型」冷凍たこ焼きの生産を開始。ASEANを中心とした海外展開も本格化し、10年後に連結売上高100億円を目指す。  第二工場は旧カット野菜...

中元商戦、本格始動 日本橋三越本店 ドリンク試飲の初企画も

 日本橋三越本店は6月3日に中元ギフトセンターを開設して中元商戦を本格的にスタートした。  今年の注力カテゴリはドリンク。酷暑による需要増を見込んでジュースの品揃えを前年比約1.3倍に拡大。高価格帯を充実させ、新ブランドを導入した。 ...

市況

キーコーヒー、26年3月期増収増益 適正な価格の販売活動が寄与

 キーコーヒーは前期(3月期)、増収増益となった。...

愛知県味噌溜醤油工業協組 中村理事長が再任 「アジア大会でPRを」総会で大村知事

 愛知県味噌溜醤油工業協同組合が5月25日、名古屋...

即席麺市場 定番ブランド好調続く 選別消費で安心感が強み

 物価高で選別消費の傾向が強まる中、即席麺市場では...

海苔、5億枚減で終漁 数年来の相場高落ち着く 佐賀有明は4年ぶり枚数首位

 2025海苔年度の乾海苔共販(入札)が5月13日...

昭和産業 穀物の可能性を広げる 創立100周年へ、新たに挑戦 塚越社長が方針

 昭和産業の塚越英行社長は専門誌との懇談会で、創立...


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