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売上高100億円を目指し人財育成で未来を描く　ひざつき製菓の膝附宥太新社長が経営の舵取りに意欲　

菓子 2026年5月9日

　膝附武男前社長が、2023年に迎えた創業100周年の節目に掲げた会社指針「生活をかけて、お客様においしく感じていただく」を継承し、社員・従業員の実質賃金を向上させることに主眼を置くのは、ひざつき製菓・4代目社長の膝附宥太氏。4月1日、社長...

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HIKAKIN「ONICHA」が発売1週間でコンビニ茶系飲料の売上1位を記録リサーチ・アンド・イノベーション調べ

リサーチ・調査統計分析 2026年5月8日

カナカン地域の未来を担う子どもを応援奥能登の小学校に電子黒板寄贈

企業活動 2026年5月8日

日清食品おいしさと栄養を両立「最適化栄養食」に手応えトヨタの実証実験都市で試食会

健康・機能性食品 2026年5月8日

注目商品

〈これで売れました！〉サッポロビール「サッポロ濃いめのレモンサワー」濃い味のコスパ感に支持

〈こだわりのヒミツ〉コーミ「和風回鍋肉の素」八丁みそ使用の合わせ調味料

〈これで売れました！〉ダノンジャパン「ダノンオイコスプロテインヨーグルト高吸収タンパク質プレーン・加糖」高たんぱくで市場牽引

〈こだわりのヒミツ〉新庄みそ「あまくち麦と米生あわせ」甘口志向とらえる

〈こだわりのヒミツ〉DM三井製糖「ahahaゼリー®」歯にやさしいゼリー飲料

〈これで売れました！〉太子食品工業「東北そだち中粒40g×3」産地価値を再構築

マヨ・ドレ市場は横ばいもローオイルドレッシングが躍進カロリー訴求は巻き返しへ

トップニュース 2026年5月8日

　25年（1～12月）の家庭用マヨネーズ・ドレッシング市場は前年比0.5％減の1375億円と、ほぼ前年並みだった（本紙推定）。25年の序盤は、前年から続いた天候不良による野菜相場の高騰がマヨネーズやドレッシングの販売に影響した。26年は前年に販売が減少したカロリー訴求型マヨネーズタイプの盛り返しが予想されるほか、分母は小さいながらも24年以降、勢いを増しているローオイル系ドレッシングの販売など目が離せない。　マヨネーズはコロナ禍の21年から市場拡大を続けてきた。25年の減速はカロリー訴求...

沖縄においしい料理と最高の「コカ・コーラ」体験訴求する重点エリア　那覇市のマキシカーニバルで「コカ・コーラ Foodmarks」

　沖縄においしい料理と最高の「コカ・コーラ」体験を訴求する重点エリアが出現した。　4月30日、沖縄県那覇市牧志の新複合商業施設「MAKISHI CARNIVAL（マキシカーニバル）」にある17軒の外食店が「コカ・コーラFoodmar...

飲料 2026年5月9日

アサヒ飲料「おいしい水天然水ピングレソルティ」が自販機で好調　日常の延長線上でおいしく飲める熱中症対策飲料に手応え

　アサヒ飲料が昨年3月に自販機限定で発売開始した「おいしい水天然水ピングレソルティ」が好調に推移している。　4月14日、取材に応じた内田勝大マーケティング本部ウォーター・マーケティング部プロデューサーは「熱中症対策飲料として、も...

飲料 2026年5月9日

味の素AGF「ブレンディ」スティックブラック過去5年間で約3倍規模に拡大

嗜好飲料 2026年5月9日

　味の素AGFは4月28日、「ブレンディ」スティックブラックが過去5年間で約3倍規模に拡大したことを明らかにした。　スティックブラックは、インスタントコーヒーを1杯分ずつ個包装したものだが、インスタントコーヒーの認識ではなく、簡単に...

永谷園と東武動物公園がコラボ 5月17日「お茶漬けの日」イベント

ふりかけ 2026年5月8日

　永谷園は「お茶漬けの日」当日の5月17日、東武動物公園とのコラボレーション企画を実施する。「お茶漬けの日」に誕生したのが由来で「ちゃづけ」と命名され、同園で飼育されているヘビクイワシ「ちゃづけ」ちゃんの誕生日を祝し、園内特設エリアで記念イ...

Mizkan 納豆、6月から値上げ 5月から一部商品休売

大豆製品 2026年5月8日

　Mizkanは5月1日、納豆商品の価格を6月1日から改定すると発表した。原材料費をはじめとする製造コストの高騰、資材調達の不安定化が続く中で、現状の価格体系では商品供給が難しいことから、全19商品を対象に税別参考小売価格で6～20％の値上...

サントリー屋上ビアガーデン始まる北海道・沖縄のBBQ用意

外食 2026年5月8日

　サントリーは4月24日、サントリービル屋上ビアガーデン（大阪市北区）をオープンした。9月26日まで。　ドリンクは「ザ・プレミアム・モルツ」「サントリー生ビール」をはじめ「翠ジンソーダ」「オールフリー」など人気のラインアップを用意。...

創業120周年の川中醤油主力「芳醇天然かけ醤油」も40周年川中康三社長に聞く

調味料・カレー類 2026年5月8日

　1906年（明治39年）に創業。今年9月に120周年を迎える川中醤油（広島市安佐南区）。主力商品の「芳醇天然かけ醤油」も今年、発売から40周年となる。自身も就任10年目を迎える川中康三社長に話を聞いた。　　◇　　◇ 　――今...

インタビュー特集　トップ＆Key Person

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