エスプレッソマシン「WMF espresso NEXT」好調 セミオートの風格と全自動の利便性を両立

 SEB Professionalが展開する全自動エスプレッソマシン「WMF espresso NEXT」が好調に推移している。  同社は「導入店舗が順調に増加しており、2026年は昨年比1.5倍のペースで導入が進んでいる」とコメントする...
乾麺・めんつゆ2025
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エコプロ2026

業界初、夏仕様のハムギフト化粧箱 日本ハム「美ノ国」20周年で拡充

 日本ハムは6月から中元ギフトの販売を開始する。今年は主力ブランド「北海道プレミアム 美ノ国」が発売20周年を迎え、生ハムの食べ比べなど新セット商品を4品投入し、16品(各小売専用品除く)に拡充して臨む。  また、夏ギフト販売期間は気温の猛暑・酷暑も想定されることから「ハムは冷たいままでもしっかりおいしく食べられることをアピールしていく」(山岸昌隆営業企画室長)とし、ハムギフトでは業界初となる清涼感ある夏仕様の化粧箱やラベル等でハムの涼味を演出していく。  美ノ国の新商品4品は、生ハ...

チョコレート市場活性化へ 菓子メーカー11社の2026秋冬新商品が集結

 チョコレート市場の活性化に向けて菓子メーカー11社の新商品や需要喚起策が集結した。  6月10日、都内で「2026年秋季チョコレート新商品合同発表会」が開催され、11社が秋冬新商品などを並べたブースを出展し、菓子卸の来場者に向けてア...

ギンビス「しみチョココーン」でサッカー日本代表オフィシャルライセンス商品を期間限定発売

 ギンビスはチョコスナック「しみチョココーン全粒粉」(しみチョココーン)でサッカー日本代表オフィシャルライセンス商品を期間限定で発売している。  パッケージは、サッカー日本代表のイメージカラーであるブルーを基調とした躍動感あふれるデザ...

オタフクソース お好み焼体験スタジオ 来場者10万人を突破

 オタフクソースが運営する、お好み焼が体験できるスタジオ「OKOSTA」(広島市)の来場者が6月1日、10万人を超えた。  10万人目は香港から訪れた学生の団体で、人気の温泉卵とねぎをトッピングした広島お好み焼を焼いた。  OK...

「木挽BLUE」ハイボール缶 宮崎県特産日向夏使用の新商品 雲海酒造

 雲海酒造は6月15日から本格芋焼酎「木挽BLUE」ハイボール缶の新たな柑橘シリーズとなる「木挽BLUEハイボール〈日向夏〉」(350㎖)を発売。6月中旬以降、「木挽BLUEハイボール」「同〈へべす〉」のパッケージデザインを新パッケージに順...

伊藤ハム 新カジュアルギフトで若年層開拓 「伝承」鹿児島黒豚シリーズで低価格帯投入

 伊藤ハムは、今夏ギフトで「カジュアル、通年販売を視野に入れた新タイプ」(太田健一伊藤ハム米久ホールディングス家庭用企画室カテゴリーマネージャー)に位置付ける冷凍品の新ブランド「BISTRO STYLE」(ビストロスタイル)を投入する。 ...

三菱食品「かむかむ」シリーズ 前期は売上高10%増、さらなる拡大へ 「シャインマスカット」第2の柱に

 三菱食品のオリジナル菓子ブランド「かむかむ」シリーズが好調だ。2025年度のシリーズ販売金額は前年比110%と伸長。ロングセラーの「かむかむレモン」が堅調だったことに加え、25年度から通年販売を開始した「かむかむシャインマスカット」がシリ...

髙瀬物産「フードサービスEXPO」 世界に誇る日本の外食を発信

 髙瀬物産は6月9、10日、東京国際フォーラムで業務用食品・酒類総合展示会「TAKASEフードサービスEXPO2026」を開催した。  2日間開催は2018年以来、8年ぶり。出展メーカーは約200社、300小間。ホテル・レストラン、レ...
インタビュー特集 トップ&Key Person
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「サトウの鏡餅」値上げ もち米など高騰で

 サトウ食品は8月3日出荷分から「サトウの鏡餅」の価格改定を実施する。  もち米からうるち米への作付転換による原料米価格の高騰、資材費・物流費・人件費等の上昇が要因。対象16品について希望小売価格を約17~20%引き上げる。  ...

サッポロビール執行役員に中村洋一氏 日清「完全メシ」も担当の気鋭マーケター

 サッポロビールの執行役員マーケティング本部長に、7月1日付で中村洋一氏が就任する。  中村氏は1993年にミツカン入社以降、日本コカ・コーラ、日清食品HDなどでマーケティング業務を歴任。日清食品では「完全メシ」など既存の枠にとらわれ...

環境配慮で未来を「えらぼう」 体験、試食ブースでPR イオンリテール中部カンパニー

 イオンリテール中部カンパニーは5月29日から6月30日まで、環境配慮商品を紹介するイベント「えらぼう。未来につながる今を」を実施している。特設会場のイオンスタイルナゴヤドーム前では5月31日までの3日間、メーカーがブースを出展し体験や試食...

市況

紀州梅、秀品率は大幅改善 高まる関心、縮む日常接点 不作常態化で産地は

 本紙が5月末に行った地元JAなどへの聞き取りによ...

キーコーヒー、26年3月期増収増益 適正な価格の販売活動が寄与

 キーコーヒーは前期(3月期)、増収増益となった。...

愛知県味噌溜醤油工業協組 中村理事長が再任 「アジア大会でPRを」総会で大村知事

 愛知県味噌溜醤油工業協同組合が5月25日、名古屋...

即席麺市場 定番ブランド好調続く 選別消費で安心感が強み

 物価高で選別消費の傾向が強まる中、即席麺市場では...

海苔、5億枚減で終漁 数年来の相場高落ち着く 佐賀有明は4年ぶり枚数首位

 2025海苔年度の乾海苔共販(入札)が5月13日...


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