乾麺・めんつゆ2026

明治屋「チンザノ」取扱い開始 イタリアの名門ブランド

 明治屋は、イタリアを代表するスパークリングワインとベルモットの名門ブランド「チンザノ」の取り扱いを9月から開始する。多様化するニーズに対応したワイン商品群のバリエーションを広げ、「お客様に新たな飲用シーンと選択を提供する」(同社)。 ...
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消費税軽減 持ち帰り・店内での差に異議 「同じ税率を」 外食4団体が緊急メッセージ

 日本フードサービス協会(JF)は7月14日、全国飲食業生活衛生同業組合連合会、日本飲食団体連合会、大阪外食産業協会と連名で「食料品の消費税率軽減に関する緊急メッセージ」を発信した。  物価高が続くなか、生活者への支援は最重要課題としたうえで、「食料品の消費税率について、持ち帰り1%、店内10%と差を設けることに反対し、消費者に分かりやすい同じ税率とすること」を求めた。  「外食は国民の重要な食のインフラであり、税率の差は外食を価格面で不利にし、雇用や大小様々な飲食店の経営に重い負担...

日清ごま油香る風味油「ごま油にんにく」「シビ辛麻辣」

 日清オイリオグループは、「日清ごま油香る風味油 ごま油にんにく」「同シビ辛麻辣」を8月26日から全国発売する。  中華料理だけでなく、和食や洋食の風味に深みをもたらす万能な引き立て役として注目されているごま油。「日清ごま油香る風味油...

エスビー食品 家庭用計57品発売 消費行動の多様化に対応

 エスビー食品は2026年秋冬家庭用新製品・リフレッシュ品として計57品(新製品16品、リフレッシュ品41品)を投入する。環境変化による消費行動の多様化、ライフスタイルや価値観の変化を踏まえた新製品、リフレッシュ品を提案する。売上目標として...

ハナマルキ「酵母発酵液体塩こうじ」 韓国で特許取得

 ハナマルキは6月26日に韓国で「酵母発酵液体塩こうじ」の製法と製品特徴に関する特許査定を受領した。中国、インドネシア、台湾に続く特許取得となる。  同社は2012年に「液体塩こうじ」の販売を開始し、21年11月にみそ酵母の発酵技術を...

「ごま油卵かけ醤油」販路拡大 かどや製油とフンドーキン醤油が共同開発

 かどや製油は、フンドーキン醤油と共同開発した「ごま油卵かけ醤油」の販路を拡充する。  同品はこれまで、かどやオンラインショップおよび福岡空港・大分空港等で販売していたが、7月から成城石井一部店舗および高松空港等での取り扱いを開始する...

精肉売場向け「超熟成発酵キムチチゲ用スープ」 濃厚感アップ、後引く辛さに モランボン

 モランボンは、精肉売場向け商品の「キムチチゲ用スープ」シリーズの展開を強化する。7月15日から「熟成濃厚キムチチゲ用スープ」「同マイルド」をリニューアル発売し、8月10日から「超熟成発酵キムチチゲ用スープ」を新発売する。  「熟成濃...

グルテンフリー「ZENBブレッド」に待望のカレーパン 1食分の野菜が摂れる ZENB JAPAN

 ミツカングループのZENB JAPANはグルテンフリーパン「ZENBブレッド」シリーズの展開を強化する。  1食分の野菜が摂れる「カレーパン」を7月8日から発売。ZENB公式サイトやアマゾン、楽天市場などのECサイトで販売する。また...

辛くない牛骨湯も ダイショー、秋冬第1弾はスープ3品

 ダイショーは7月1日から2026年秋冬新製品第1弾となるメニュー専用スープ3品を発売した。  「麻辣湯用スープ」「牛骨湯用スープ」と外食チェーン「赤から」監修の「赤から監修スンドゥブチゲ用スープ」を投入。量販店の精肉売場などで展開す...
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〈こだわりのヒミツ〉フジ日本「Inulina pure(イヌリーナピュア)」 砂糖由来のイヌリン

 高純度イヌリンを2種類ブレンド。整腸効果や血中中性脂肪低減、肌の保湿・弾力維持など5つの機能性を持つ機能性表示食品。個包装スティックタイプで水・茶・コーヒーや食事に混ぜるだけでOK。

味の素グループ 福岡で秋季提案会 生活者の声を活かす場に

 味の素九州支社は7月17日、福岡市のホテルニューオータニ博多で「2026年秋季味の素グループ施策提案会」を開催。九州地区の卸、量販店、加工メーカーなど得意先トップや関係者が多数来場した。  また恒例の味の素グループの展示として味の素...

フジが新米販売開始 本体2980円で

 フジは7月22日、新米の販売を始めた。この日は広島県内の13店に「鹿児島県産こしひかり」が登場。25日から順次、各県の426店で「種子島こしひかり」を販売する。いずれも5㎏で2980円(税抜き)。  同社では「新米ならではの香りや甘...

市況

スーパー3団体 6月既存店売上、40か月ぶり前年割れ 米の反動減と価格下落が影響

全国スーパーマーケット協会、日本スーパーマーケ...

キユーピー 持続的な利益成長へ 国内好調で上期は増収増益

 キユーピーは、国内の稼ぐ力の定着と海外の成長本格...

緑茶飲料 国産茶葉高騰し価格競争 価格転嫁と価値発信に的

 緑茶飲料市場は、国産茶葉高騰に加えて、市場では価...

九州アクセス会 スローガンは「九州一丸」 エリアの強み生かす

 九州アクセス会は7月2日、福岡市のホテル日航福岡...

静岡茶市場 2~6月は平均単価2倍で推移

 静岡茶市場はこのほど、今年2月から6月までの累計...


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