食品新聞 WEB版（食品新聞社） | 時代が求める斬新な食品業界総合情報紙ウエブ版

深蒸し新茶を急須でどうぞ清泉女子大にかごしま百円茶屋鹿児島茶業会議所

日本茶 2026年5月5日

　鹿児島県産茶を振る舞う「かごしま百円茶屋」が4月19日、清泉女子大学（東京都品川区）で新入生歓迎のために開かれたガーデンパーティーに出店した。本館（旧島津家本邸）のツツジが咲く奥庭に、緋毛氈を敷いた茶屋風のベンチとテント、野点傘を設置。南...

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明治「ツインクル」が平成女児ブームの波に乗る　おまけシールの刷新効果で「非常に好調」　シール集め・交換のトレンドが追い風

菓子 2026年5月2日

「明日の仕事のため飲むのを控える」7割　「飲めなくてストレス」「飲みすぎて後悔」経験も多数　アサヒビール調査

リサーチ・調査統計分析 2026年5月2日

リテールパートナーズ丸久社長に宇佐川氏

人事・組織 2026年5月2日

植物まるごと「ZENB」楽しみながら続けるオンラインでユーザー交流の場

PBF 2026年5月2日

「日東紅茶」でお笑い芸人AMEMIYAさんが熱唱　「水出しアイスティー、はじめました。」を印象づける

嗜好飲料 2026年5月2日

注目商品

〈これで売れました！〉ダノンジャパン「ダノンオイコスプロテインヨーグルト高吸収タンパク質プレーン・加糖」高たんぱくで市場牽引

〈こだわりのヒミツ〉新庄みそ「あまくち麦と米生あわせ」甘口志向とらえる

〈こだわりのヒミツ〉DM三井製糖「ahahaゼリー®」歯にやさしいゼリー飲料

〈これで売れました！〉太子食品工業「東北そだち中粒40g×3」産地価値を再構築

〈こだわりのヒミツ〉浜乙女「てりやき」（10切・70枚）中京圏を代表する味のリ

〈こだわりのヒミツ〉アヲハタ「ヴェルデトーストスプレッド」アウトドアなど活用の幅広がる

小川珈琲、1フロアに12業態のクロスオペレーションで融合図る遠大な実験開始　幸せな未来目指し本物通じ「感覚が開く」体験の場

トップニュース 2026年5月4日

　小川珈琲は、約4000㎡の広さの1フロアにコーヒーをはじめベーカリー、ショコラ、デリカテッセン、ジェラートなど12のラボラトリーをクロスオペレーションで融合を図るという遠大な実験を開始した。　場所は、3月28日、ニュウマン高輪（東京都港区）内に開業した新エリア「MIMURE（ミムレ）」の2階全てを占める「OGAWA COFFEE LABORATORY高輪」（以下、LABORATORY高輪）。　今回の店舗の狙いについて、3月25日内覧会で取材に応じた宇田吉範社長／CEOは...

味の素AGF、業務用売上高が過去最高を更新　外食店やオフィスの多様なニーズに対応可能なパウダードリンクが牽引

　味の素AGFの業務用事業の前期（3月期）売上高が過去最高を更新した。　4月14日、取材に応じた藤巻万之ソリューションビジネス部ノンコーヒー開発グループグループ長は「市場のニーズにしっかり対応できたことが大きい。原材料が非常に高騰す...

嗜好飲料 2026年5月5日

でん六「超ザクザクアーモンドチョコ」新発売　「超ザクザクピーナッツチョコ」とともに提案

　でん六は3月、「超ザクザクアーモンドチョコ」（52g）を新発売して昨年3月に発売開始した「超ザクザクピーナッツチョコ」（40g）とともに提案している。　「超ザクザクアーモンドチョコ」は、チョコレートにクラッシュアーモンドを組み合わ...

菓子 2026年5月5日

ポッカサッポロ「北海道コーン茶」好調　秋冬でも需要が下がりに甘香ばしい味わいに支持　2025年販売数量2桁増　26年も勢い続く

飲料 2026年5月4日

　ポッカサッポロフード＆ビバレッジの「北海道コーン茶」が好調だ。　「2021年以降右肩上がりが続いており、2025年の販売数量は前年比2桁増と大幅に伸長した。2026年に入ってからもこの勢いが続いている」と胸を張るのは高井朋子マーケ...

熊本県産もち米100%使用の米菓「木村のあられ」から個食提案　食べ切りサイズ「ピーナッツ入奴あられ」登場　木村グループ本社

菓子 2026年5月4日

　木村グループ本社は、熊本県産もち米100%使用の米菓ブランド「木村のあられ」から個食提案を行う。　新シリーズ「ピーナッツ入奴あられ」を立ち上げ、同シリーズから「旨辛しょうゆ」と「ツンからわさび味」の2品に期間限定商品「すっぱから...

鳥羽シェフ監修の調味塩「この塩おいしーお」ダイヤモンド商会

塩 2026年5月3日

　ダイヤモンド商会（大阪府枚方市）は4月15日、シェフの鳥羽周作氏が監修した調味塩「この塩おいしーお」を同社公式通販サイトで発売した。税込1944円。　国産の食塩をベースに椎茸、干し貝柱、昆布、ホタテエキスを配合、内容量100gのう...

ロッテが新発想　板タイプのチョコを箱ごと割ってイライラモヤモヤ解消「クランキー」リブランディング

菓子 2026年5月3日

　ロッテは「クランキー」ブランドをリブランディングして4月14日から大刷新した新「クランキー」を発売している。　SNS疲れやタイパが求められる風潮などを背景に、生活者のストレスが今後増大するとの見立てのもと、イライラモヤモヤしたとき...

日本茶が転換点　茶価高騰の一方で一番茶に買い手がつかない事態に直面　「日本茶文化を守りたい」静岡の茶農家が語る現場の声

日本茶 2026年5月2日

　日本茶が今、大きな転換点を迎えている。　2025年は一番茶（荒茶）以降の茶葉が増加し、高値で取引されたことは報道などでも伝えられている。茶農家の経営には、全体として一定の下支えとなった。　一方で、2024年には、経営の屋台...

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