乾麺・めんつゆ2026

ヤクルト本社 大阪国際がんセンターで健康啓発 「Yakult1000」を朝食で提供

 ヤクルト本社は、大阪国際がんセンターが9日に実施した「患者啓発プログラム」に協力し、入院患者に「Yakult1000」を朝食の飲料として提供した。  同プログラムは、入院中の給食を活用し、患者が日常生活に取り入れやすい形で健康啓発を...
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ヤグチ トランスジャパンを子会社化 外食向けに輸入鶏肉の調達網強化

 ヤグチは7月31日付で、トランスジャパン(兵庫県神戸市、代表取締役社長:高橋哲也)の全株式を取得し、子会社化した。トランスジャパンは1996年設立。アメリカ・ブラジル・タイ・中国から、鶏肉および鶏肉加工品の開発・輸入を手掛ける企業。資本金1000万円。26年4月期の売上高は136億9000万円。  業務用市場では昨今の地政学リスクの高まりや天候異変の影響で、食材の安定供給が重要な課題となっている。こうしたなか、業務用総合食品・酒類・関連資材一次卸のヤグチでは、25年にマルサ佐野商店(静岡...

三和酒類 大分県初となるブドウ品種登録を実現 大分県庁で報告会を開催

 三和酒類が大分県農林水産研究指導センターと共同開発した新たな醸造用ブドウ品種となる「クリィーノ」「ニヨンティーミ」「エラシーノ」「カミノワール」「アティーノ」「ネオノワール」の6品種が5月18日付で農林水産省に登録された。そこで8月17日...

黄金湯で青じそサウナ 若年層の獲得目指し理研ビタミン

 理研ビタミンは8月6日から4日間、「リケンのノンオイル青じそ」と銭湯「黄金湯」(東京都墨田区)でのコラボイベント「#サウナで流しギルティー」を開催した。「ノンオイル青じそ」と若年層との接点拡大が目的で、熱量があり発信力もある若年層のサウナ...

日清食品冷凍「選ばれる理由」伝えるマーケティング 安心感と新価値で成長加速

 日清食品冷凍は、2026年秋冬シーズンに向け、物価高による節約志向が高まる中でも「安心して選べる商品」の提案を強化する。有名店監修商品や長年支持される定番商品の価値向上を通じ、新たな需要創出を図る。  9月1日に新商品9品、リニュー...

ダノンジャパン 「ビオ」館林市に1000個寄贈 学童・公民館26か所で配布

 ダノンジャパンは8月10日、群馬県館林市役所で「夏の健康、おなかから応援式!」を開催し、同市に「ダノン ビオ」製品1000個を寄贈した。  全国有数の暑い街として知られる館林市の夏場の健康維持を、おなかからサポートする取り組み。寄贈...

ホテルビュッフェ向けに焼成冷凍パン プロ代行の高品位を追求 テーブルマークから業務用新製品

 テーブルマークは、2026年秋季に向け、ホテルビュッフェ向けにプロの代行品質を目指した焼成冷凍パン「グランバタークロワッサン(欧州産発酵バター使用)」や、惣菜向けに背徳感ある味わいの「ごっつ厚いモダン焼き(背脂豚醤油)」などを順次発売する...

本みりん「九重櫻」500㎖をPET化 品質保持と使いやすさを両立 九重味淋

 九重味淋(愛知県碧南市)は、本みりん「九重櫻」の500㎖サイズでPETボトル容器を採用、8月25日から発売する。  従来の瓶タイプは「重くて使いにくい」「捨てにくい」といったユーザーの声や、配送時の破損問題、びん供給の不安定さなどが...

はごろもフーズ、ぶり100%の「シーチキンEvery」 ご飯に合うおいしさ訴求

 はごろもフーズは秋冬の家庭用新製品を8月17日から発売した。主力製品のシーチキンでは、国内水揚げの天然ぶりを使用した「シーチキンEvery」をリニューアルしたほか、パウチタイプの「シーチキンSmile」シリーズから「オイル不使用Lフレーク...
インタビュー特集 トップ&Key Person
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ヤクルト本社 免疫市場へ本格参入 シロタ株の新たな価値提案

 ヤクルト本社は10月5日から、乳酸菌 シロタ株による「免疫機能維持」の機能を新たに加えた機能性表示食品5商品を相次いで展開する。新商品「ヤクルト免疫バランス」を投入するほか、「ヤクルト400W」を「ヤクルト400W免疫お通じ」に、「Yak...

「green cola」の初動をビッグデータで分析 発売開始後わずか1週間で金額シェアトップに浮上 味に妥協しない有糖コーラユーザー獲得

 リサーチ・アンド・イノベーションの西村まどかさんが、スマートフォンアプリ「CODE(コード)」から収集される毎月約30万人の購買データから、話題の新商品の初動をリポート。今回取り上げるのは、8月4日に全国発売されたアサヒ飲料の「green...

昭和産業 家庭用ミックス強化 「ふんわりホットケーキ」「黄金の味 から揚げ粉」 新たな食体験を提案

販促企画も充実  昭和産業は秋冬の新製品として家庭用ミックス粉3品を発売する。メーカーシェア(購買金額・個数)No.1のホットケーキミックスや、エバラ「黄金の味」とコラボしたから揚げ粉、発売65周年を迎えた「昭和天ぷら粉」をリニューア...

市況

中食・惣菜 メニューのバラエティー化進む バラ売り再開で売上増も

 生活者の食生活に欠かせない社会インフラとして確立...

世界の即席麺需要 過去最高の1242億食 中国微減、インド好調 25年

 世界ラーメン協会(WINA)によると、2025年...

エア・ウォーター 経営体制刷新、再スタートへ グループ各社の強みを分析中

 エア・ウォーターは、昨年発覚した不適切会計(損失...

にんべん 3期連続増収で着地 「ゴールド」など寄与

 にんべんの2025年度(26年3月期)売上高は前...

ピザ市場 25年度は0.3%増、2955億円 需要堅調、3年ぶりプラス

 ピザ協議会調べによると、2025年度のピザマーケ...


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