21.1 C
Tokyo
21.9 C
Osaka
2021 / 09 / 26 日曜日
キーワードを入力
食品新聞電子版
ログイン
マイアカウント
新規登録（無料）

フリーオンラインについて

ご登録いただきますとサイト掲載記事をすべて閲覧でき、会員向けオリジナルコンテンツや食品業界ニュースも受け取れます。登録ご希望の方は下記「新規登録」ボタンをクリックしてください。

市況

ひと言

料理人の娘⑧
（WEB版オリジナルコンテンツ）
バックナンバーを見る

最新記事
Latest

トップニュース

ペットボトルコーヒー 味わいや容器・サイズに変化 味覚は「薄」→「濃」へ

コーヒー飲料市場を牽引しているパーソナルタイプのペットボトル（PET）コーヒーで、味わいや容器・サイズで変化が見られる。コロナ禍による生活様式の変化を受けた動きで、今後も変化に対応した新たな提案が予想される。
酒類

多様性と創造性 2つの「ヱビス」提案 リアルとデジタルで訴求

サッポロビールのビールブランド「ヱビスビール」は、今年から二つの商品群で戦略を組み立てている。また、リアルとデジタルを融合させたコミュニケーションを強化し、生活スタイルの変化に即した活動を展開する。
ＣＶＳ

ミニストップ 弁当・店内調理強化に手応え バリューMD拡大、冷食おつまみ充実へ

ミニストップは今下期も、「食事のデスティネーションストア」を目指した商品・売場のブラッシュアップを推し進める。コロナ禍を契機に生活者のライフスタイルや食に関する買い場、買い方が大きく変容したことを踏まえ、
物流

トラックの積卸し自動化へ5社共同で実証　AI搭載フォークリフト活用、サプライチェーン効率化へ

トラックの積卸しの自動化技術の確立を目指す取り組みが始動する。大和ハウス・イオングローバルSCM・花王・日立物流・豊田自動織機の5社は、トラックの積卸しを自動化するため、AIを搭載した自動運転フォークリフトの実用化を目指すとともに、
小売

マルエツ 新幹線直送便を拡大へ 早朝とれたて北海道産直品を都内で当日販売

マルエツは、JR東日本グループと国分グループとともに実施している「新幹線を活用した荷物輸送サービス」（新幹線直送便）の拡大を検討していく。マルエツは、JR東日本グループと国分グループとともに実施している「新幹線を活用した荷物輸送サービス」（新幹線直送便）の拡大を検討していく。JR東日本グループでは、列車の速達性や定時性といった強みを生かし列車を活用した荷物輸送サービスを拡大している。
飲料

リサイクルボックスはごみ箱じゃない！ 啓発へ「進撃の巨人」とコラボ　コカ・コーラボトラーズジャパン

コカ・コーラボトラーズジャパンは、日本財団「海と日本プロジェクト・CHANGE FOR THE BLUE」による大分県大分市における自動販売機専用空容器回収リサイクルボックス設置プロジェクトに参画している。
即席麺・即席食品

「サッポロ一番」CMにキスマイ 7人が7つの味アピール

7つの個性が勢ぞろい！全7フレーバーを取りそろえる即席麺「サッポロ一番」（サンヨー食品）の新CMに、人気グループKis-My-Ft2のメンバー7人が登場。16日から放映開始した。
即席麺・即席食品

旅行かばん型アソート品も 「凄麺」20周年 3大記念企画を実施 ヤマダイ

ヤマダイのノンフライカップ麺「凄麺」シリーズが今年10月29日、発売20周年を迎えるが、同社ではこれを記念して3大記念企画を実施する。一つ目が「凄麺」6種のアソート「凄麺 ご当地ラーメン 東日本編」「同 西日本編」（各税別1千320円）の発売。
即席麺・即席食品

ごはんにぴったりな「じっくりコトコト」 朝だけでなく昼も夜も コロナ禍で変わるスープの役割着目 ポッカサッポロ

ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、ごはんとの相性を考えて開発された「じっくりコトコト」ブランドの箱タイプスープ「カレークリームポタージュ」「白みそクリームポタージュ」を新発売した。
企業活動

カゴメ 拡大する通販事業（中） 「農園応援」産地の困りごと解決　生産者と消費者の橋渡し

カゴメの通販「健康直送便」には、地方に眠る特色ある果実や野菜を届ける「農園応援」という取り組みがある。全国の生産者を訪ね、農産物を目利きし、青果や加工品を「いつ・だれが・どこで・どのように」という物語とともに顧客に提供。
嗜好飲料

ネスレ日本“青いラテ”を数量限定発売 おうちでのカフェ体験創出に挑む「ネスカフェ ドルチェ グスト」 最新マシンも訴求

ネスレ日本は「青いラテ」を数量限定発売する。16日、コーヒーメーカー「ネスカフェ ドルチェ グスト」専用カプセルの新商品「ブルーラテ」がネスレ通販オンラインショップなどのECで発売された。
飲料

「みんなでボトルリサイクルプロジェクト」実施 ユニリーバ・花王

ユニリーバ・ジャパンと花王は、プラスチックがごみにならない循環型社会に向けてヴェオリア・ジャパンの協力の下、東京都東大和市で「みんなでボトルリサイクルプロジェクト」を実施している。
飲料

「生茶 ほうじ煎茶」成功なのになぜ中味を変更するのか？ あまみと香りをより一層引き立たせる新製法を採用して刷新 キリンビバレッジ

キリンビバレッジは、「生茶 ほうじ煎茶」で新製法を採用して中味を変更し14日に新発売した。同商品は、まる搾り生茶葉抽出物を使用し、茶葉の焙煎にも工夫を施して「しっかり濃いのに、すっきり軽やかな」味わいを謳ったほうじ茶飲料。
飲料

「ホッピー」お酒を割らない直飲みにも広がり 低カロリー・低糖質・プリン体ゼロの健康価値とビアテイストが強み 炭酸水よりも高い嗜好性に商機

健康志向の高まりを受けて焼酎割り飲料として知られる「ホッピー」。割り材需要とともに、焼酎を割らずにそのままグラスやジョッキにホッピーを注いで飲む「ジャストスタイル」が広がりを見せている。
飲料

500㎖ペットボトルコーヒーは新規獲得が頭打ち コカ・コーラ「ジョージア」と「コスタコーヒー」で新戦略

日本コカ・コーラの成岡誠マーケティング本部コーヒー事業部ディレクターは9月10日取材に応じ、500㎖ペットボトル（PET）コーヒー市場について「コーヒー飲料（RTD）を飲まない新しいユーザーを取り込むことに成功して近年のコーヒー飲料市場の成長を支えてきたが、

特集記事（見出しのみ）

特集記事一覧を見る
コロナ禍に関わる記事（まとめ）
食品新聞社創刊10000号記念コンテンツ【アンダーコロナキッチン】

トップニュース

一覧を見る

特選動画集

気になるニュースまとめ（無料会員向けコンテンツ）

値上げ
人手不足
コラボ
海洋プラスチックごみ問題

流通・卸

飲料

酒類

塩・砂糖・調味料・味噌

乾物・乾麺・漬物

即席麺・即席食品

健康・機能性食品・ハチミツ

冷凍食品・中食・惣菜・チルド

油脂・製粉

乳製品・アイスクリーム

和日配・大豆製品

コーヒー・嗜好品（まとめ）

餅・米・生鮮・鶏卵・食肉

レトルト食品・缶詰・瓶詰

菓子

機械・資材

企業活動

行政（農水など官庁、法改正ニュース）

物流

人事

新商品情報

一覧を見る

特集記事見出し

＊見出しのみ本文はありません（特集記事はご購入可能です）

一覧を見る

飲料容器・中間処理特集：リサイクルボックスの異物問題 危険と背中合わせで資源循環を死守のガラスリソーシング社

コーヒー飲料特集：ＰＥＴコーヒー頭打ち？ 缶に回帰の動きも

漬物版：らっきょうがピンチ 生姜漬も価格適正化が必要 日本漬物産業同友会

北陸特集：食品スーパー引き続き堅調 人口減の石川県能登地区が激戦へ

異物混入対策特集：想定外の異物も多数存在 各種対応機材の活用を

和日配版：豆腐 充填３Ｐが販売好調 惣菜やたんぱく質食品も

豆腐・納豆特集：豆腐、付加価値品が販売拡大 納豆、伸長する和日配の優等生

東京フードテクノロジーウィーク2021：81社が出展、課題解決策を提案

食品関連機械・資材版：「チューブなパウチ」 新用途の味噌製品に採用 凸版印刷

機能性素材特集：コロナ禍で脚光浴びるサプリ 機能性表示3千億円市場に

酒版：RTD 上期は6％増 家飲みで利用拡大

シチュー特集：家庭内需要底上げへ新食シーン創出も

トマト調味料特集：巣ごもり背景に最大の伸び 秋冬へ新施策

アイスクリーム・レポート：8月市況15％減 中旬の前線停滞が直撃

チルド中華特集：成長持続のカギは2食高付加価値タイプ

近畿・中国四国版：イオンとフジ 提携を具現化するNSC「イオンタウン川之江」

食用油版：J-オイルミルズ「JOYL」 家庭用に秋冬新製品

パスタソース特集：20年は２ケタ成長 「簡便」「少しの手作り感」が人気

CVS版：7月度、国内店舗数5万8045店 セブン沖縄2周年、アズナスがローソンに

クレイン・ウォルナット社：カリフォルニア産くるみ 大豊作の20年産も完売

キャンポス・ブラザーズ社：高品質なアーモンド供給へ 持続可能な生産 さらに一歩

知的財産権特集：おいしさを権利化へ 「オンリーワン戦略」で価格競争脱却

家庭用嗜好品特集：ライフスタイル変化や嗜好多様化に好機

九州暑中特集：コロナ禍で混迷度増す九州メーカーの施策を紹介

焼酎特集：厳しさが続く業務用市場 家庭用も一巡で落ち着き

東京地区百貨店 夏季ギフト商戦結果：厳しいコロナ禍でも健闘 需要を取込むネット通販

漬物特集：“何気ない幸せ”の源泉へ 日常生活により深く関与

製あん特集：あずきの井村屋が初の「餡ぱん」発売

東京フードテクノロジー特集 ：最新の食品トレンドが集結 9月2、3日にパシフィコ横浜で

中部流通特集：東海3県に「宣言」拡大 コロナ禍出口なお遠く 外食・酒類業界の苦境続く

＊見出しのみ本文はありません（特集記事はご購入可能です）

一覧を見る

逆光線（コラム）

一覧を見る
© Shokuhin Shinbunsha