味の素冷凍食品「黄金炒飯」 計画比2倍のヒット、3か月で270万食突破 あっさり上品系で潜在需要を掘り起こす

 味の素冷凍食品の新商品「黄金炒飯」が販売好調だ。8月9日発売から3か月間で270万食を突破し、計画比約2倍の好スタートとなった。  冷凍炒飯の新王道を目指し、東京・本駒込の行列店「兆徳」の監修を得て商品化したもの。  既存の市...
乾麺・めんつゆ2026
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家庭用冷凍食品 来春の減税がチャンスに 主食系ワンプレート・パスタなど好調、ユーザー拡大

 来年4月に飲食料品の消費税減税が控え、外食から内食へのシフトが一定程度見込まれる。家庭用冷凍食品はそうした需要変化の受け皿になる可能性がある。特に近年は、ワンプレートやパスタなど主食系の存在感がアップ。過去には「コロナ禍の内食特需で喫食率が上昇し、おいしさが広く認知された」との経験を持つ。メーカー各社は「消費税減税は市販用の冷凍食品ユーザーを増やせるチャンス」と展望する。  インテージSRI+データで市販用冷凍食品の上期(4~9月)販売実績をみると、ワンプレートが21.7%増、パスタ類が...

完全直営一貫生産で賞味期限21日の新鮮卵 「鮮たま」12月からCMも アキタフーズ

 アキタフーズ(広島県福山市、代表取締役社長:秋田正吾)は11月5日、House of OMOTESANDO(東京都渋谷区)で新商品「鮮たま」の発表会と特別試食会を開いた。ヒナのふ化から出荷までを自社で行う直営生産力を生かし、賞味期限を21...

本格的な茶懐石イベントを実施 シンガポールの会員制俱楽部で

 農水省の日本食普及の親善大使・小里博栄氏と「Tower Club Singapore」(以下、タワークラブ)は、シンガポールのリパブリックプラザで日印国交設立60周年を祈念するとともに、シンガポールへ懐石料理を伝えるイベントを企画、20~...

国分中部「静岡かつお塩ポテト」新発売 サッポロ「静岡麦酒」とコラボ

 国分中部(名古屋市、中本毅社長)は11月4日、サッポロビールの静岡県限定商品「静岡麦酒」とコラボレーションした「静岡かつお塩ポテト」(50g、税抜250円)を同県限定で発売した。  新商品の「静岡かつお塩ポテト」は、駿河湾の波をイメ...

今年もYOASOBIとコラボ マスヤ商品詰合せトートバッグ販売

 米菓製造販売のマスヤはアーティスト・YOASOBIの全国ツアー開催を記念したコラボ商品「てくてくYOASOBI×おにぎりせんべいポケッタブルバッグ」(税込3500円)を、11月7日・8日の愛知公演会場(バンテリンドームナゴヤ)ならびに同社...

“雨ニモマケズ”100㎞挑戦 七福醸造が恒例チャリティーウォーク開催

 愛知県の有機白だし・白醤油メーカー、七福醸造は10月24~25日、「第28回 三河湾チャリティー100㎞歩け歩け大会」を開催した。参加人数は441人で、今大会も東北地方から中国・四国地方まで、日本各地から参加者が集結。最高齢は83歳男性。...

寿がきや食品「みそ煮込」60周年 「信州味噌 みそ煮込うどん」発売

 寿がきや食品は10月26日、5P袋麺「信州味噌 みそ煮込うどん」を数量限定で発売した。同社のロングセラー商品「みそ煮込」の発売60周年を記念した新フレーバーで、信州産の白みそと赤みそに、魚介だし、すりごまを合わせた白いスープの味噌煮込うど...

「食卓までの帰り道」 子どもたちの安全な帰宅を応援 ハウス食品グループ本社が地域共創プロジェクト

 ハウス食品グループ本社は10月から地域共創プロジェクト「食卓までの帰り道プロジェクト」を開始した。家族が安心して食卓を囲める毎日を支えることを目指し、地域社会とともに子どもたちの健やかな成長を応援する狙いだ。  初年度の取り組みとし...
インタビュー特集 トップ&Key Person
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ダイドーGHD 認知機能改善へ研究成果 京都大学と共同で特許取得

 ダイドーグループホールディングスと京都大学は共同で、DHAモノグリセリドを含む認知機能改善用組成物などを対象に特許を取得した。一般のDHA原料と比較して脂質構成が異なるDHA原料で、この知見を同社グループのヘルスケア事業で活用していく。 ...

ハチ食品 今期売上高200億円目指す 「るるぶ」シリーズ好調

 ハチ食品は上期業績と下期方針を大阪市の本社で発表した。今期(27年3月期)は売上高200億円を目指す中期3か年計画の最終年度。上期売上高は前年同期比5%減で減収減益。販売量の多い低価格帯商品が価格改定の影響で厳しかったが、「中計で強化して...

偉人鍋つゆ新CM 選ぶ楽しさをダンスで表現

 ヤマキは10月12日、歴史上の偉人にまつわる食をテーマにした鍋つゆシリーズ初となるWebCM「あなたはどの偉人を選ぶ?」篇を公開した。CMは11月31日まで放映する。  CMでは、西郷隆盛と夏目漱石がTRFの代表曲「EZ DO DA...

市況

旭食品 豪の水産卸を傘下に 東部のネットワーク拡充

 旭食品はオーストラリアの子会社、TFF Aust...

ハチ食品 今期売上高200億円目指す 「るるぶ」シリーズ好調

 ハチ食品は上期業績と下期方針を大阪市の本社で発表...

Umios 北米・大手水産加工会社を買収 約890億円で川下強化

 Umios(ウミオス)は10月26日、カナダに本...


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