食品新聞 WEB版（食品新聞社）

低カロリーで満腹感を実現「RIZOKKON（リゾッコン）」国分首都圏

缶詰・瓶詰・レトルト食品 2026年2月25日

国分首都圏は群馬県下仁田市のこんにゃく製造メーカー、ウエハラ（上原啓司社長）との共同開発で、こんにゃくとお米で1袋90k㎈以下の罪なきリゾット「RIZOKKON（リゾッコン）」3種を発売した。

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国分中部「地域共創」広がりと深化独自商品「名古屋ハヤシ」も登場

卸 2026年2月24日

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「フルーティス」でジュビロ磐田を応援 Mizkan

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Mizkanフルーティス刷新（前編）果実のおいしさが主役の新製法マーケティング本部田中菜々美氏に聞く

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味の素「Yum Yum」テレビCMにSnow Man向井康二さん本場タイのエスニック麺をアピール

日清食品冷凍「冷凍完全メシ」売上が急上昇「汁なし担々麺」出荷3倍に

トップニュース 2026年2月24日

日清食品冷凍の「冷凍完全メシ」シリーズが急速に販売を伸ばしている。昨年11月に既存品を全面リニューアルする形で、「冷凍完全メシ日清中華汁なし担々麺」と「冷凍完全メシ日清スパ王プレミアム牛挽肉のボロネーゼ」を投入したところ売れ行きが好調。特に前者は直近12～1月の出荷実績が前年比約3倍に拡大した。

「チン！するレストラン」万代と遠鉄ストアで開催へ日本アクセス

日本アクセスは小売業と連携し、冷凍食品・アイスクリームの食べ放題イベント「チン！するレストラン」をスーパーマーケットの店舗で開催。

冷凍食品 2026年2月25日

ボーソー油脂新社長に山口氏

昭和産業は2月20日開催の取締役会において、4月1日付でボーソー油脂の代表取締役社長に山口龍也取締役を充てる人事を決めた。

人事・組織 2026年2月25日

Umiosに社名変更のマルハニチロ次期社長に安田大助氏池見社長は代表権のある会長に

水産 2026年2月24日

3月1日に社名を「Umios（ウミオス）」に変更するマルハニチロは、24日開催の取締役会において、4月1日付で代表取締役社長執行役員最高執行責任者（COO）に安田大助取締役専務執行役員が就任する人事を決めた。

〈こだわりのヒミツ〉マリンフード「男のシュレッド」物価高とチーズ需要に対応

こだわりのヒミツ 2026年2月24日

植物油脂を使用したチーズ代替シリーズの新商品。

浜乙女「悪魔めし」を再活性天かす増量“やみつき進化”

ふりかけ 2026年2月24日

浜乙女は、混ぜ込みタイプのふりかけ商品「混ぜ込み悪魔めし」（20g、希望小売価格税抜140円）の再活性化を図る。

丸大食品「燻製屋」に新フレーバー調理食品はタコス訴求

食肉加工品 2026年2月24日

丸大食品は、主力の「燻製屋熟成ウインナー」シリーズに、新たに夕食やおつまみ向けの新フレーバーとして「とろけるチーズ」など3品を加える。

にしき食品地元の小学生と商品開発レトルトカレー限定販売

缶詰・瓶詰・レトルト食品 2026年2月24日

にしき食品は「学校のカレープロジェクト」の一環として宮城県岩沼市立玉浦小学校の児童と一緒に企画開発したレトルトカレー2品を2月13日から数量限定で発売した。

インタビュー特集　トップ＆Key Person

カキ養殖の展望を聞く〈前編〉 “殻付き”市場拡大環境変化と効率化に対応シーパジャパン・吉本剛宏社長

J-オイルミルズ春山裕一郎社長切れ目なく前向きな変化を攻めの姿勢で成長目指す

そうめん価格高も需要は旺盛多角的提案で底上げを兵庫県手延素麺協同組合井上猛理事長

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これで売れました！

〈これで売れました！〉キユーピー「深煎りごまドレッシングカロリーハーフ」カロリー半分でも“深ごま”らしさ

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〈こだわりのヒミツ〉健翔「飲む朝食贅沢雑穀ラテ 22種の雑穀入り」牛乳いらずの本格ラテ

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豆乳生産量過去最高を記録無調整が牽引、たんぱく摂取も背景に

飲料 2026年2月24日

日本豆乳協会調べの2025年（1～12月期）における豆乳類の生産量が44万4552㎘の過去最高を記録した。

明星食品地元小学校で出張授業カップ麺のデザイン競う

即席麺・即席食品 2026年2月24日

明星食品は2月12日、本社近隣の千駄谷小学校（東京都渋谷区）で社員による出張授業「もぐもぐClassroom」を実施し、小学5年生の児童56人（28人×2クラス）が自ら考案したオリジナルカップ麺のデザインを発表した。

簡便・おいしいレシピ集結インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト最優秀賞「冷や汁風宮崎辛麺」

即席麺・即席食品 2026年2月24日

即席麺を使ったアイデアレシピを競う「インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト全国大会」が2月15日、服部栄養専門学校（東京都渋谷区）で開かれ、応募総数715作品の中から書類審査で選ばれた13人が料理の腕をふるった。

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