菓子卸最大手・山星屋が4期連続の増収増益を達成 メーカーとの共同取り組み・エクスクルーシブ商品などが貢献

 菓子卸最大手の山星屋の第73期・前期(2026年3月期)業績は、売上高が前年比5%増の3767億円、営業利益が7%増の52億8000万円を記録し4期連続の増収増益を達成した。  5月20日、第69回ARISTA山星屋プロス会(プロス会)...
乾麺・めんつゆ2025
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エコプロ2026

業界初、夏仕様のハムギフト化粧箱 日本ハム「美ノ国」20周年で拡充

 日本ハムは6月から中元ギフトの販売を開始する。今年は主力ブランド「北海道プレミアム 美ノ国」が発売20周年を迎え、生ハムの食べ比べなど新セット商品を4品投入し、16品(各小売専用品除く)に拡充して臨む。  また、夏ギフト販売期間は気温の猛暑・酷暑も想定されることから「ハムは冷たいままでもしっかりおいしく食べられることをアピールしていく」(山岸昌隆営業企画室長)とし、ハムギフトでは業界初となる清涼感ある夏仕様の化粧箱やラベル等でハムの涼味を演出していく。  美ノ国の新商品4品は、生ハ...

石油由来のペットボトル 飲用後にゴミとせず再活用する水平リサイクルが最重要課題 全清飲・井辻秀剛会長が語る

 全国清涼飲料連合会(全清飲)の井辻秀剛会長(北陸コカ・コーラボトリング社長)は6月1日、都内で新会長就任会見に臨み、最重要課題に飲み終わった後のペットボトル(PET)を再びPETにする水平リサイクル「ボトルtoボトル」を挙げる。  ...

UCC、原材料コーヒーのみでBMIが高めの方の安静時のエネルギー消費の向上をサポートするペットボトルコーヒーが好調

 UCC上島珈琲は6月1日、3月16日に発売開始したペットボトルコーヒー「UCC TOTONOU by BLACK無糖」が好調に推移していることを明らかにした。  特にEC販路での販売が好調で、過去3年間のペットボトル飲料新商品におけ...

冷涼感たのしむうめ飴、冷たさつづくなめ心地の「ひんやりうめ飴」が登場 扇雀飴本舗

 扇雀飴本舗は、冷涼感を打ち出した梅味の新商品「ひんやりうめ飴」を2月16日に発売した。  「うめ飴は競合商品が多い中、飴の表面、センターにはひんやりパウダー、飴生地には冷涼感を感じられる香料を使用することで冷たさが食べ始めから食べ終...

「アーモンド効果 3種のナッツ 砂糖不使用」が人気 「さらなる成長への大きなポテンシャルを秘めている」江崎グリコ担当者が語る

 アーモンドミルク市場で85%以上のシェアを誇る江崎グリコの「アーモンド効果」で、「3種のナッツ 砂糖不使用」が人気を博している。  「今後もさらなる成長への大きなポテンシャルを秘めている」と健康事業マーケティング部の川上雄太郎氏は語...

三井倉庫ロジスティクス、高い再現性が強みの「Mytico」拡大へ EXILE TETSUYA氏プロデュースの「AMAZING COFFEE」に導入

 スイスの業務用コーヒーマシンメーカー「FRANKE(フランケ)コーヒーシステムズ」の日本正規販売店である三井倉庫ロジスティクスは、最先端マシン「Mytico(ミティコ)」のさらなる拡大を目指している。  昨年12月からは、EXILE...

伊藤園、3期連続で過去最高の売上高を更新 「お~いお茶」「健康ミネラルむぎ茶」「タリーズコーヒー」のブランド力に手応え

 伊藤園の前期(4月期)連結売上高は前年比5.3%増の4978億7700万円に達し、過去最高となった2023年4月期から3期連続で更新した。  6月2日、決算説明会に臨んだ本庄大介社長は「社内でもよくやってくれたのは従来から言っている...

総売上約8兆円に上るロッテグループ 日韓連携を視野にウエルネス事業へ参入 歯科医院向け口腔リハビリサポートシステム販売

 ロッテホールディングスは、韓国のロッテコーポレーションとの連携を視野にウエルネス事業へ本腰を入れる。  携帯カイロやコラーゲンなどで積み上げた現在20億円程度の同事業規模を2030年に100億円へと引き上げる。  6月4日、発表会...
インタビュー特集 トップ&Key Person
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こだわりのヒミツ
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ベイシア 新ディスカウント業態「ココトク!」 安さと楽しさでワクワク体験を提供 即食・簡便のおトクな惣菜など強化

 ベイシアは6月12日、新ディスカウント業態「劇安ワンダーランド ココトク!ふかや花園店」を埼玉県深谷市にオープンした。既存店を全面改装したもの。屋号にはあえてベイシアの名称を使わず、新たな発想で価格の安さと買い物の楽しさを追求した。物価高...

〈こだわりのヒミツ〉伯方塩業「伯方の塩 さらりんちょ」 軽やかなネーミング

 「少容量で手軽に使いやすい塩を」。こうした声を受け、使いやすさを徹底的に追求した。サラサラと振りやすい質感、2ウェイの振り口などの機能が特徴。軽やかな語感の商品名も印象的。

德田商店 島根の吉寅商店を吸収 事業承継し新会社

 食品卸・德田商店(鳥取市)は8月1日付で、同業の吉寅商店(島根県浜田市)の事業を引き継ぐ。吉寅商店は食品卸売業のほか、食品小売業、運送業を行い、昨今は地域商社として地元商材の販路拡大にも注力する。一方で、主力の卸売業は人口減少が顕著な島根...

市況

紀州梅、秀品率は大幅改善 高まる関心、縮む日常接点 不作常態化で産地は

 本紙が5月末に行った地元JAなどへの聞き取りによ...

キーコーヒー、26年3月期増収増益 適正な価格の販売活動が寄与

 キーコーヒーは前期(3月期)、増収増益となった。...

愛知県味噌溜醤油工業協組 中村理事長が再任 「アジア大会でPRを」総会で大村知事

 愛知県味噌溜醤油工業協同組合が5月25日、名古屋...

即席麺市場 定番ブランド好調続く 選別消費で安心感が強み

 物価高で選別消費の傾向が強まる中、即席麺市場では...

海苔、5億枚減で終漁 数年来の相場高落ち着く 佐賀有明は4年ぶり枚数首位

 2025海苔年度の乾海苔共販(入札)が5月13日...


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