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カゴメ「野菜生活ファーム」進化する「農と食のテーマパーク」五感で体験するプログラムを新設

野菜 2026年5月14日

　カゴメが運営する野菜のテーマパーク「カゴメ野菜生活ファーム富士見」(長野県富士見町)は、今春より新コンセプトとして“野菜と生きる一日を体験する「農と食のテーマパーク」”を掲げ、一部施設をリニューアルするなど夏季シーズンに向けて万全な受入れ...

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「WFPウォーク・ザ・ワールド横浜」チャリティに4700人途上国18万人に給食支援

SDGs 2026年5月13日

注目商品

〈これで売れました！〉昭和産業「俺が好きなうすーくてちーちゃいやつ。ホットケーキミックス」新たな食シーン創出

〈こだわりのヒミツ〉チャンピオンカレー「生（なま）カレー中辛」元祖金沢カレー、本物を自宅で

〈これで売れました！〉サッポロビール「サッポロ濃いめのレモンサワー」濃い味のコスパ感に支持

〈こだわりのヒミツ〉コーミ「和風回鍋肉の素」八丁みそ使用の合わせ調味料

〈これで売れました！〉ダノンジャパン「ダノンオイコスプロテインヨーグルト高吸収タンパク質プレーン・加糖」高たんぱくで市場牽引

〈こだわりのヒミツ〉新庄みそ「あまくち麦と米生あわせ」甘口志向とらえる

三菱食品と日清食品商流・物流のデータ連携サプライチェーン効率化で協業

トップニュース 2026年5月13日

　三菱食品と日清食品は、食品流通のサプライチェーン効率化を目指し「商流」と「物流」のデータ連携による協業を本格始動する。協業の主な取り組みは次の3点。（1）両社が保有する発注計画や物流実績などサプライチェーン関連データを連携し、受発注や需給バランス調整業務の効率化と自動化を推進。（2）両社の倉庫や配送トラックなど物流アセットの相互活用、最適化に向けた検討。（3）製造・卸売・小売を横断したリアルタイムにデータ連携する基盤構築に向けた検討。　近年、食品流通業界では需要変動の拡...

9月の完全GMP義務化に向け勉強会開催でサプライヤー支援 CRN JAPAN

　日本栄養評議会は今月25日に特別勉強会（Webセミナー）を開催する。特別勉強会は今年9月に完全施行となる機能性表示食品のGMP義務化に関する最新動向をまとめ、事業者にとって具体的な対応が分かりにくい課題を説明するほか、原材料設計時の品質・...

各種イベント・展示会・講演会 2026年5月14日

「獺祭」とアートのコラボ味わう日本橋三越本店、5月26日まで限定酒・アニメ・酒器・ぬいぐるみも酒造りの哲学と本質を表現

　清酒「獺祭」が日本の個性豊かなアーティストらとコラボレーションし、日本橋三越本店（東京都中央区）でPOPUPを5月13～26日の期間で開催している。　同社の酒造りに対する哲学やこだわりを新たな表現で伝えることが狙い。　三越...

酒類 2026年5月13日

「食品流通を学ぶツアー」文京区の小学生招き開催三菱食品

企業活動 2026年5月13日

　三菱食品はこのほど、同社本社のある東京・文京区に在住する小学生を対象とした「食品流通を学ぶツアー」を開催した。　文京区こども宅食コンソーシアムの協力のもと、キユーピーのマヨテラス（東京・調布市）、三菱食品の川﨑ベイサイドSDCを訪...

〈これで売れました！〉昭和産業「俺が好きなうすーくてちーちゃいやつ。ホットケーキミックス」新たな食シーン創出

これで売れました 2026年5月13日

　ホットケーキ愛にあふれる堂本剛さんがプロデュースした創立90周年商品。小さく薄く焼き上げる新感覚のホットケーキ。焼き時間3分の手軽さと、みんなで楽しめるパーティー感が購買動機に。

モリタ食材開発研究所健康経営の取組み守田社長「主体的に意識向上」

企業活動 2026年5月13日

　昨今、社員の健康に気を配り健康経営を実践する企業は多い。健康志向をとらえることが商売においても重要な要素となる食品業界では、こうした動きはより強いと言える。モリタ食材開発研究所（大阪市城東区）の守田勝雄社長は「健康に対する社員の意識と行動...

旭食品近畿支社「価値を生み、広げる」福井常務が方針

卸 2026年5月13日

　旭食品近畿支社は今期、甲斐（がい）をスローガンに掲げ、「全員が価値を生み、感じ、広げる組織づくり」（福井良臣常務近畿支社長）に取り組む。　7日、大阪市のシェラトン都ホテル大阪で開催した近畿旭友会で福井常務が方針を示し①効率化②営業...

日本栄養・食糧学会大会 15日から高松市で健康長寿社会の実現をテーマに

健康・機能性食品 2026年5月13日

　「第80回日本栄養・食糧学会大会」（会頭・松尾達博香川大学農学部教授）が5月15日から3日間、香川県高松市のサンポート高松で開かれる。　今回のテーマは「栄養と食糧科学で支える健康長寿社会の実現」。日本人の健康寿命の延伸に貢献する新...

インタビュー特集　トップ＆Key Person

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