不二家、生ドーナツに新風 米油で揚げたドーナツの手軽さとケーキの満足感を両立  長年のケーキづくりで培った技術光る

 不二家は、生ドーナツに新風を吹き込む。  6月1日、全国の不二家洋菓子店などで発売開始した「不二家の生ドーナツ」は、米油で揚げたドーナツの手軽さとケーキの満足感を両立させたチルド帯(要冷蔵)の焼菓子。  ドーナツ専門店「ペコち...
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業界初、夏仕様のハムギフト化粧箱 日本ハム「美ノ国」20周年で拡充

 日本ハムは6月から中元ギフトの販売を開始する。今年は主力ブランド「北海道プレミアム 美ノ国」が発売20周年を迎え、生ハムの食べ比べなど新セット商品を4品投入し、16品(各小売専用品除く)に拡充して臨む。  また、夏ギフト販売期間は気温の猛暑・酷暑も想定されることから「ハムは冷たいままでもしっかりおいしく食べられることをアピールしていく」(山岸昌隆営業企画室長)とし、ハムギフトでは業界初となる清涼感ある夏仕様の化粧箱やラベル等でハムの涼味を演出していく。  美ノ国の新商品4品は、生ハ...

熱中症対策へ産官学で連携の輪 熱中症リスク低減効果を共同研究で解明へ 国立環境研究所・大塚グループ・日生・ホリプロら参画

 夏の暑さが年々過酷化する中、科学的・実践的知見を結集した熱中症対策に向けて産官学が連携する。  6月5日、産官学9機関を発起人機関とする「熱中症対策産官学連携コンソーシアム」が発足された。  熱中症対策の社会実装に向けた共同研...

「鳥人」セルゲイ・ブブカ氏がスポーツの力と噛む力をテーマに語る ロッテとLOCOKが共同開催した講演会で

 陸上の男子棒高跳びの元世界記録保持者で「鳥人」と呼ばれるセルゲイ・ブブカ氏が6月5日、品川女子学院(東京都品川区)でロッテとLOCOKが共同開催した講演会に登壇し同校生徒の保護者50人らにスポーツの力と噛む力をテーマに語った。  講...

伊藤園、3期連続で過去最高の売上高を更新 「お~いお茶」「健康ミネラルむぎ茶」「タリーズコーヒー」のブランド力に手応え

 伊藤園の前期(4月期)連結売上高は前年比5.3%増の4978億7700万円に達し、過去最高となった2023年4月期から3期連続で更新した。  6月2日、決算説明会に臨んだ本庄大介社長は「社内でもよくやってくれたのは従来から言っている...

総売上約8兆円に上るロッテグループ 日韓連携を視野にウエルネス事業へ参入 歯科医院向け口腔リハビリサポートシステム販売

 ロッテホールディングスは、韓国のロッテコーポレーションとの連携を視野にウエルネス事業へ本腰を入れる。  携帯カイロやコラーゲンなどで積み上げた現在20億円程度の同事業規模を2030年に100億円へと引き上げる。  6月4日、発表会...

キリン「生茶」「午後の紅茶」など166品価格改定 10月1日納品分から 「生茶」525mlと「午後の紅茶」500mlは200円→220円

 キリンビバレッジは6月8日、「生茶」「午後の紅茶」など166品を10月1日納品分から価格改定すると発表した。  原材料や容器包材価格、エネルギーや物流などの関連費用の高騰が継続していることを受けた措置。  対象の166品はチル...

拡大続く豆乳市場の次なる起爆剤はソイラテか 6月12日「ヘルシーソイラテの日」に合わせイベント開催 キッコーマンソイフーズ

 キッコーマンソイフーズは、6月12日の「ヘルシーソイラテの日」に合わせて大阪・東京でイベントを開催し、ソイラテを飲用する最初のきっかけ作りに取り組んでいる。  6月9日、東京会場で取材に応じた亀井淳一マーケティング本部マーケティング...

エスプレッソマシン「WMF espresso NEXT」好調 セミオートの風格と全自動の利便性を両立

 SEB Professionalが展開する全自動エスプレッソマシン「WMF espresso NEXT」が好調に推移している。  同社は「導入店舗が順調に増加しており、2026年は昨年比1.5倍のペースで導入が進んでいる」とコメントする...
インタビュー特集 トップ&Key Person
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オタフクソース お好み焼体験スタジオ 来場者10万人を突破

 オタフクソースが運営する、お好み焼が体験できるスタジオ「OKOSTA」(広島市)の来場者が6月1日、10万人を超えた。  10万人目は香港から訪れた学生の団体で、人気の温泉卵とねぎをトッピングした広島お好み焼を焼いた。  OK...

「木挽BLUE」ハイボール缶 宮崎県特産日向夏使用の新商品 雲海酒造

 雲海酒造は6月15日から本格芋焼酎「木挽BLUE」ハイボール缶の新たな柑橘シリーズとなる「木挽BLUEハイボール〈日向夏〉」(350㎖)を発売。6月中旬以降、「木挽BLUEハイボール」「同〈へべす〉」のパッケージデザインを新パッケージに順...

伊藤ハム 新カジュアルギフトで若年層開拓 「伝承」鹿児島黒豚シリーズで低価格帯投入

 伊藤ハムは、今夏ギフトで「カジュアル、通年販売を視野に入れた新タイプ」(太田健一伊藤ハム米久ホールディングス家庭用企画室カテゴリーマネージャー)に位置付ける冷凍品の新ブランド「BISTRO STYLE」(ビストロスタイル)を投入する。 ...

市況

紀州梅、秀品率は大幅改善 高まる関心、縮む日常接点 不作常態化で産地は

 本紙が5月末に行った地元JAなどへの聞き取りによ...

キーコーヒー、26年3月期増収増益 適正な価格の販売活動が寄与

 キーコーヒーは前期(3月期)、増収増益となった。...

愛知県味噌溜醤油工業協組 中村理事長が再任 「アジア大会でPRを」総会で大村知事

 愛知県味噌溜醤油工業協同組合が5月25日、名古屋...

即席麺市場 定番ブランド好調続く 選別消費で安心感が強み

 物価高で選別消費の傾向が強まる中、即席麺市場では...

海苔、5億枚減で終漁 数年来の相場高落ち着く 佐賀有明は4年ぶり枚数首位

 2025海苔年度の乾海苔共販(入札)が5月13日...


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