カナエ モノマテリアルパッケージ

PBの米は高くても売れる!? 購買データから見えた「売れるPB米」の共通点

 昨年の夏以降、米価格高騰が大きな話題となったが、その中でプライベートブランド米(以下PB)の存在感が増している。  分析にあたりスマートフォンアプリ「CODE(コード)」から収集される毎月約30万人の購買データを活用し、リサーチ・ア...
乾麺・めんつゆ2025
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注目商品

コンビニ大手25年度 売上・日販は堅調推移 客数で明暗分かれる

 コンビニ大手3社の前2月期単体業績は、既存店売上や日販が揃って伸長する一方、客数や収益面で差が出た。セブン-イレブンは出来立て商品の強化で売上を確保した一方、客数減や販管費増加の影響を受けた。ファミリーマートも客数が減少したが、商品施策や広告事業の伸長などが寄与し、過去最高益を更新。ローソンは周年施策や売場力強化が奏功し、客数増と日販過去最高を達成した。各社は商品力やデジタル活用を軸に次の成長戦略を打ち出す。 セブン‐イレブン できたて商品が好調  既存店売上は前年を上回ったが、収...

中食・惣菜市場 25年は3.7%増 スーパーがけん引 利便性やコスパに支持、価格改定も追い風に 

 日本惣菜協会はこのほど、25年(1~12月)の国内中食・惣菜市場が前年比3.7%増の11兆7075億円になったと発表した。業態別ではコンビニエンスストアが3兆6044億円でトップ。コンビニエンスストアの前年比の伸び率は2.3%増で、構成比...

第10回「CRAFT SAKE WEEK」 日替わりで130酒蔵が出店、4月29日まで開催 中田英寿氏と日本の食文化・酒・工芸品を語るトークショーも

 世界から注目を集める日本酒・日本食の最先端を体感できるイベント「CRAFT SAKE WEEK」(クラフトサケウィーク)が4月29日まで東京・六本木ヒルズアリーナで開催されている。  第10回目を迎えた。日本酒の価値を国内外に発信す...

新生ダイエー1号店、大阪にに25日オープン 「新たな店舗モデル確立」西峠社長

 ダイエーは今月25日にオープンする「イオンタウンあびこ駅前」(大阪市住吉区)に、「フードスタイル」の1号店を開店する。  ダイエーと光洋が統合した新生ダイエーは店舗数187店、3000億円の売上規模を持つ。  3日に会見した西...

【ひと言】「顔面パンチのよう」 フジ 山口普社長

地方は年金生活の方が多く、生活コストが上昇した影響を直接的に受ける。物価は上がっても年金は上がらず、電気代やガソリン代も確実に上がる。

テーブルマーク「BEYOND FREE」 “素材推し”に手応え 雑穀・玄米などメニュー拡充

 テーブルマークは、植物由来の冷凍ミールブランド「BEYOND FREE(ビヨンドフリー)」で雑穀・玄米・豆乳など素材を切り口とした商品展開に注力している。  ECサイトでは「雑穀ライスバーガー」「ふんわりロールケーキ豆乳クリーム仕立...

フジッコ公式キャラ 社員らの応募で誕生

 フジッコは公式キャラクター「おまめやん」と「こんぶやん」を発表した。同社の主要3ブランド「ふじっ子」「おまめさん」「ふじっ子煮」が今年それぞれ60周年、50周年、55周年を迎えるのを記念したもので、従業員とその家族を対象に募集し誕生。 ...

ハーゲンダッツ「クリスピーサンド」25周年 “抹茶”を通年の新定番に

 ハーゲンダッツ ジャパンは、クリスピーサンド「ザ・グリーンティー」(税込373円)を4月7日から全国発売している。2001年に日本で誕生したクリスピーサンドは発売25周年を迎え、通年販売する第2の基幹商品として同商品を投入する。  ...
インタビュー特集 トップ&Key Person
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これで売れました!
こだわりのヒミツ
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〈こだわりのヒミツ〉DM三井製糖「ahahaゼリー®」 歯にやさしいゼリー飲料

歯科医院での限定発売。矯正用マウスピースをつけたまま食べられるゼリー飲料。

中華界襲った“チューニャン騒動” 入手難受け急きょ商品化 麹メーカー・伊勢惣が本領発揮

 「チューニャン」をご存じだろうか(記者も知らなかった)。漢字では「酒醸」。エビチリをはじめ、中国料理のコクを増すのに欠かせない発酵調味料のひとつだ。日本では知る人ぞ知る存在だが、実は中華料理店で広く使われている定番食材でもある。  ...

植物素材でおいしい「BEYOND FREE」 横浜・桜木町駅前で新商品「雑穀うどん」試食イベント テーブルマーク

テーブルマークは4月18~19日、「BEYOND FREE(ビヨンドフリー)」ブランドの新商品「雑穀うどん キヌア・赤米・黒米入り」の試食体験イベントを横浜・JR桜木町駅前広場で実施。

市況

コンビニ大手25年度 売上・日販は堅調推移 客数で明暗分かれる

 コンビニ大手3社の前2月期単体業績は、既存店売上...

イオン「トップバリュ」 今期売上1・4兆円計画 節約志向の受け皿に

 イオンは、プライベートブランド(PB)「トップバ...

25年国内冷凍食品工場出荷額、過去最高8577億円 生産量は3年ぶり増加し157万トン(協会)

日本冷凍食品協会調べによると、2025年(1~12月)の冷凍食品国内生産量は157万4172トン、前年比2.4%増だった。プラスは3年ぶり。うち、業務用が1.9%増、家庭用が2.8%増とそれぞれ伸びた。

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。


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