食品卸がメーカーに代わり、営業や物流を担う動きが広がっている。人材不足による営業力の低下や物流費の高騰など、メーカーが抱える課題の解決につなげるとともに、卸にとっては新たなビジネスを創出する機会としても期待される。 　加藤産業は6月1日、メーカーの営業を代行する新会社、KTセールスパートナーズを設立した。「これまで卸として培ってきた経験と全国の営業ネットワーク。こうした基盤を活用し、メーカーの販売拡大に貢献する」（加藤産業・社長室）のが目的だ。 　メーカーの商品を売り込むのは卸の本...