「日本を世界の銘醸地に」を掲げるメルシャンでは、22年から取り組む日本ワインのコンサルティング事業を刷新。業界のさらなる活性化を目指す「日本ワイン応援事業」を今月から開始する。 　「日本ワインは注目度が上がる一方で、課題もある」。4月20日の発表会で、同社経営企画部の田村隆幸氏＝写真中央㊧＝が説明した。 　国内のワイナリーは過去10年で200以上増加し昨年には500を突破。輸出量も3.5倍に増えた。ただワイナリーのうち9割が小規模生産者であり、うち約半数が低収益、3割が赤字経営とさ...