旭食品は7月1、2の両日、神戸国際展示場で「フーデム2026」を開いた。初出展67社を含む527社が出展し、得意先約1700人が訪れた。 　「食の価値創出」をテーマに掲げた今回は、様々なトレンドに沿った企画提案を展開した。ヨーグルトの朝食提案コーナーでは、冬場も伸長しているプレーンタイプに着目。フルーツソースやジャム、きなこ、グラノーラなどのトッピング材料とともに試食を行った。「特に大容量の支持が強まっている。様々な食材と組み合わせ、毎日食べてもらいたい」（フジッコ）。 　惣菜では...