惣菜・中食

菊池光晃会長

全調食・東日本ブロック会が通常総会 日本酒フェア出展など承認

出典：中食（惣菜）に対する生活者実態調査（株式会社マクロミル）

マクロミル 「中食（惣菜）に対する 生活者実態調査」結果概要① 多様化する惣菜の接点

ブルーゾーンHD、初年度決算は営業収益8131億円 ヤオコー好調、37期連続増収増益

ブルーゾーンHD、初年度決算は営業収益8131億円 ヤオコー好調、37期連続増収増益

内覧会で辻井寿明部長

近鉄百貨店 ハルカス惣菜売場大リニューアル 近商ストアは惣菜新業態で出店

服部真也社長

日本アクセス 業務用市場開発研究会 朝食シーンの提案強化

にんべん 初夏にぴったりの味わい 「冷やしだし甘酒」限定販売

にんべん 初夏にぴったりの味わい 「冷やしだし甘酒」限定販売

浅漬“おかず化”で再成長 ピックルスHD 前期は惣菜5％増

浅漬“おかず化”で再成長 ピックルスHD 前期は惣菜5％増

とみ田監修豚ラーメンは１kg以上に

セブン-イレブン 「創業感謝祭」で定番のおいしさを50％以上増量 牛丼・ラーメン・スイーツなどひと目で“盛り”が伝わるインパクト

全国調理食品工業協同組合 組合のネットワーク活用を 近畿ブロック会

全国調理食品工業協同組合 組合のネットワーク活用を 近畿ブロック会

決算会見に臨む竹増貞信社長

ローソン 商品力とデジタルで成長加速 「まちかど厨房」軸に差別化

にんべん 初夏のかつぶしめし 「辛子明太子海苔のせ」

にんべん 初夏のかつぶしめし 「辛子明太子海苔のせ」

「WORLD FOOD」コーナー

ライフ大井町トラックス店 即食ニーズに惣菜・寿司・おつまみ充実 世界の料理を集めた新コーナーも

全8メニューを選定

ロック・フィールド 惣菜店「RF1」など店舗スタッフ考案メニューを商品化 社長賞は郷土の広島菜漬を使った新感覚ハンバーグ

「さばで健康」

はごろもフーズ 総菜、デザートなど6月から値上げ

にんべん 1食で18ｇのたんぱく質 「ささみブロッコリーのせかつぶしめし」

にんべん 1食で18gのたんぱく質 「ささみブロッコリーのせかつぶしめし」

新谷昭人社長

サラダクラブ 全原料を原則国産化へ 産地応援と生活者ニーズに呼応

オイシックス・ラ・大地　7月に社名変更　原点回帰「オイシックス」に

オイシックス・ラ・大地 7月に社名変更 原点回帰「オイシックス」に

食を未来へつなぐには

食を未来へつなぐには

天塩 塩作り400年記念 丸の内にポップアップストア

天塩 塩作り400年記念 丸の内にポップアップストア

中食・惣菜市場 25年は3.7％増 スーパーがけん引 利便性やコスパに支持、価格改定も追い風に

中食・惣菜市場 25年は3.7％増 スーパーがけん引 利便性やコスパに支持、価格改定も追い風に　

弁当、地域限定スープは両日とも前倒しで完売となった

「かどやのごまたび」名古屋に イチビキとのコラボメニューも かどや製油

特設サイトを開設

「蒸し豆」が3億食突破 マルヤナギ小倉屋

「7NOWモバイルオーダー」

セブン-イレブン “できたて”需要取り込みへ 店頭モバイルオーダー導入へ

キッチンカーで「究極の純正ごま油BOX」を販売

かどや製油 純正ごま油の“ごまたび”大阪へ ヒガシマル醤油とコラボ

にんべん 彩り豊かな「彩り御膳」 ニュウマン新宿店で限定販売

にんべん 彩り豊かな「彩り御膳」 ニュウマン新宿店で限定販売

〈こだわりのヒミツ〉シマヤ「レンジで神うま神鶏の素 ゆず塩」 夏にぴったり、時短＆さっぱり鶏煮

〈こだわりのヒミツ〉シマヤ「レンジで神うま神鶏の素 ゆず塩」 夏にぴったり、時短＆さっぱり鶏煮

齋藤哲社長

三給 前期は売上2％強増 完調品や有名店監修メニューが好評

にんべん ４月のかつぶしめし 「温玉鶏そぼろのせ」販売

にんべん 4月のかつぶしめし 「温玉鶏そぼろのせ」販売

「炙りさんま」「鯛の炙り焼」

MDホールディングス 魚原料の製品強化 おつまみ需要、健康志向へ

外食WEST

外食WEST

「おつまみ湯葉 しそ香る梅たれ」㊧と「ごろっと枝豆のおつまみ湯葉サンド」

夏の家飲み、湯葉と冷奴で涼やかに 相模屋、「豆腐おつまみ」新提案

300円台も充実

ライフ板橋富士見町店 商圏は少人数世帯8割 地元の価格感度にフィットの弁当コスパコーナーも

左から味の素の幸村太郎部長、OKANの沢木恵太社長、味の素冷凍食品の羽藤耕一郎グループ長

味の素・味の素冷凍食品 社食サービス「OKAN」と協業 社食で一食完結弁当「あえて、」提供

菊池光晃ブロック会長

全調食東日本ブロック会 研修会で米国視察を報告 SNS活用セミナーも

中国四国地域卸特集

中国四国地域卸特集

ヒット商品「きになるきくらげ」と佃煮「コリコリきくちゃん」

きくらげが効く！ 菓子・佃煮の原料に 節約、健康志向とらえる

「かしわ飯の素」

にんべん「混ぜご飯の素」 だし原料を本枯鰹節に変更 専門店ならではの深い味わいを

「桜色だし 甘酒」

にんべん 「SAKURA FES」限定 甘酒と土瓶蒸しを提供

業務用食用油特集

業務用食用油特集

畜肉特集

畜肉特集

タカノフーズ「ちょい飯 とろみ野菜」「同 トマトスープ」発売 レンチン３分で具沢山豆腐スープ完成

タカノフーズ「ちょい飯 とろみ野菜」「同 トマトスープ」発売 レンチン3分で具沢山豆腐スープ完成

片山食品が季節限定品4品 食卓に春の彩り添える漬物惣菜

やまう、中華漬物強化　「皇帝搾菜」など４品拡充、タイパ・つまみニーズ取り込む

やまう、中華漬物強化　「皇帝搾菜」など4品拡充、タイパ・つまみニーズ取り込む

オタフクソース 初の惣菜売場専用調味料 ご当地の味、個包装で

オタフクソース 初の惣菜売場専用調味料 ご当地の味、個包装で

鈴木康介代表取締役ＣＯＯ（右端）

ドンキ 食品強化型「ロビン・フッド」4月デビュー 生鮮・総菜を前面に、新PBも立ち上げ 35年までに売上6000億円へ

中経最終年度来期に控え 各事業の概況、施策説明 日清製粉G本社記者懇談会

中経最終年度来期に控え 各事業の概況、施策説明 日清製粉G本社が記者懇談会

「アルトバイエルン・ドッグ～ミート・モンスター～」

「アルト」と「ユニバ」がコラボ USJで特大ホットドッグ 伊藤ハム

徳田商店 新生活を弁当で応援 春季大展示会で提案

徳田商店 新生活を弁当で応援 春季大展示会で提案

ナガセヴィータ 惣菜向けに機能を訴求 ロス削減にも貢献

ナガセヴィータ 惣菜向けに機能を訴求 ロス削減にも貢献

「九条ねぎクリームチーズ塩昆布のせかつぶしめし」

にんべん 3月のかつぶしめし 「九条ねぎクリームチーズ塩こんぶのせ」

「ひな祭り五目ちらし」

にんべん 「ひな祭り五目ちらし」 4日間限定、6店舗で販売

山口繁氏

セブン-イレブン 北海道で製造2便制を導入 持続可能なサプライチェーン構築へ

初午いなり特集

初午いなり特集

さまざまな販路をシームレスに活用する

キユーピー 戦略テーマは「CROSS」 市販用・業務用の知見を融合 春の新商品

28日サイクル献立を提案

日東ベスト 「楽デリパッケージ」 施設給食を丸ごと効率化 冷凍おかず＋丼類・麺類も

長い夏　商機は初めと終わりに

長い夏 商機は初めと終わりに

イチビキ「たこ飯」と「釜めし」新発売 人気駅弁屋とコラボ

イチビキ「たこ飯」と「釜めし」新発売 人気駅弁屋とコラボ

平井浩一会長

日本惣菜協会 食生活支えるインフラに 持続可能な産業目指す

「豆ふるる 抹茶あずき」

マルヤナギ小倉屋 「豆ふるる」を価格改定 賞味期間は延長

（左から）八尾文二郎社長、渡部信二専務執行役員、森田秀樹常務執行役員、堀内隆行常務執行役員

明治 組織風土改革で成長軌道へ 「独自価値を最大化」八尾社長

加藤英敏理事長

おせち減少も通年商材が好調 愛調食が新年情報交換会

まさかのおでん×麺!? 「おでんパスタ」

みんなの75点より、誰かの120点 ドン・キホーテ「偏愛めし」 開発者の偏った趣向を商品化

「まん福どん　おだしの香るかつ丼」

ニッスイ 冷食に「かつ丼」登場 王道メニューで新規開拓

中国・四国版

中国・四国版

佐藤健社長

宅配冷食のSL Creations グループ売上倍増目指す5か年計画 社食サービスを柱に

発表会で田澤勲マネジャー

ファミマ 卵が主役の弁当強化 価格抑えた4品投入

「モリタケしいたけパン」

お弁当・お惣菜大賞2026 トライアルグループ「こはく本舗」に優秀賞

「MEGA！ワイルディハンバーグ230」

ヤヨイサンフーズ 便利さと見映えで付加価値提案 メガ級ハンバーグなど展開

はごろも×フジッコ だしの旨み広がるコラボ商品 近畿圏のファミリーマートで発売

はごろも×フジッコ だしの旨み広がるコラボ商品 近畿圏のファミリーマートで発売

中部新春特集〈Part1〉

中部新春特集〈Part1〉

トライアル×スギ薬局 包括的協業スタート 店舗・商品など相互活用

トライアル×スギ薬局 包括的協業スタート 店舗・商品など相互活用

ネクストフェーズへ一丸 食の価値観向上に向け

ネクストフェーズへ一丸 食の価値観向上に向け

広島の“推し食”のひとつに選ばれた

「ひろしまパスタ」 外食・中食から給食へ “真のご当地メニュー”めざす カゴメ

黒豆奉納式 年末の風物詩に 松平健さんが鞘とりし奉納

黒豆奉納式 年末の風物詩に 松平健さんが鞘とりし奉納

新食感の「ふわもちコロ」

ロック・フィールド 「神戸コロッケ」〝攻め〟の転換 品種変更を機に「ふわもちコロ」誕生

社協からは「年末料理やおせちで楽しめる」との声も

佃煮や煮豆3000個を社協に寄贈 全調食東日本ブロックなど

江崎禎英岐阜県知事

フレイル予防推進会議 産官連携で5カ年計画推進 フレイル測定の目標値など設定へ

「大きな大きな焼きおにぎり」

ニッスイ 家庭用冷食・練り製品など値上げ

にんべん 冬限定の弁当と惣菜 惣菜専門店など6店舗で

にんべん 冬限定の弁当と惣菜 惣菜専門店など6店舗で

鏡開きが行われた

橋本食糧工業が創業120周年 「あん一筋」さらなる発展へ

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