健康

新製品戦略に異変あり 大手「優先上位は価格改定」

トップニュース

アサヒグループ食品 サステナビリティを根幹に 強みの「多刀流」で価値提供

菓子

明星食品 春夏戦略 “全麺改良”で進化図る 新カテゴリー創造も挑戦

トップニュース

キユーピー 前期は増収減益 「海外は規模拡大、国内は内容重視」髙宮社長

決算・業績

明治エッセル「大人ラベル」新たな挑戦 おいしさと楽しさ軸に付加価値追求

乳製品・アイスクリーム

日本初の「有機皮むきいりごま」 日本アクセス×マコト 春季フードコンベンションで初披露

乾麺・乾物

砂糖と塩のコラボ再び 「適塩適糖キャンペーン2023」 DM三井製糖×伯方塩業

砂糖

業界リーダーアンケート 先の見えない原料・コスト高　相次ぐ値上げ、景況感は？

その他

ヨーグルト×温泉で新提案 明治が別府市と包括連携協定

乳製品・アイスクリーム

飲料版

特集記事見出し

即席麺業界重大ニュース 価格改定乗り越え総需要キープ 高付加価値路線が加速

即席麺・即席食品

大豆ミート「トレンド期」から「定着期」へ 25年に市場規模40億円へ 8社が方針

大豆製品

冬の漬物特集

特集記事見出し

食用油・調味料ギフト 実用性の高さに再評価 値上げでお得感アップ

油脂

ミツカングループ 鍋メニュー重点化 食酢・ぽん酢・納豆も

調味料・カレー類

チョコレート市場 「価値」追求の大手 「楽しさ」引き出す中堅 異なる戦略で切磋琢磨

トップニュース

高まる国産生乳の優位性 下期は価値提案を一層強化 雪印メグミルク 佐藤雅俊社長

乳製品・アイスクリーム

キッコーマン おいしい食で健康に フードサービス事業、5年後10店目指す

外食

森永乳業 ベトナム健康市場参入 脂肪ゼロヨーグルトなど販売

健康・機能性食品

キリン「プラズマ乳酸菌」製造能力増強　27年に国内外で菌体販売35億円と最終商品価格500億円相当の市場創造を計画

飲料

「ブロッコリースーパースプラウト」台湾で製造販売 村上農園が台湾企業にライセンス供与

野菜

日清食品「冷凍 完全メシ」登場 かつ丼などガッツリ系5品

冷凍食品

ライザップ監修のノンアルビール発売 三菱食品

酒類

アーモンドの搾りかすから新素材 たんぱく質、食物繊維を高含有 太田油脂

素材・新素材

森永乳業「ビヒダス4ポット」全6種を低糖質へ改良

健康・機能性食品

納豆 ひきわりを販売強化 品揃え拡充で増える選択肢

トップニュース

お腹の脂肪を減らす！新たな機能性ヨーグルト 明治

健康・機能性食品

チルド麺 値上げ響き需要停滞 価値訴求が浮上のカギ

トップニュース

宝酒造がノンアル再参入「辛口ゼロボール」 焼酎から抽出の成分でキレのあるうまさ実現

酒類

ミツカングループ 中埜和英代表死去

訃報

価格安定のコメに着目 ごはんに合う「Cook Do今夜は中華飯」 家族の食卓がターゲット 味の素

調味料・カレー類

女性の食と健康をサポート 機能性表示食品「ベジサポ」クラファンで先行販売 ニップン

健康・機能性食品

植物性乳酸菌「ラブレ」 100％植物性にリニューアル カゴメ

健康・機能性食品

「ボーソー米油」シリーズ　パッケージに「管理栄養士推奨」明記

油脂

2000年清涼飲料市場で最大ヒットとなった「生茶」　発売23年目で累計100億本突破　ロングセラーへの3つの転機とは？

飲料

コロナ禍で急拡大するビネガードリンク 　“甘すぎる”不満解消へ甘くないのに飲みやすい「レモンの酢」独自開発　ポッカサッポロ

飲料

家庭用塩 市場は減速へ逆戻り 巣ごもり一服、家庭内在庫過多か

トップニュース

サラダとタマゴの価値向上加速 キユーピーのフードサービス事業

トップニュース

ニコニコのり 「初」の製品相次ぎ投入 機能性佃煮、エコ外袋など

乾麺・乾物

「アスリートギョーザ」に行列 スポーツ総合展で話題に 味の素冷凍食品

冷凍食品

「国産原料がトレンドに」 旭食品・竹内紘之副社長 大手も関心、地域卸の強み発揮を

卸

売れ行き堅調のチョコ大袋を強化 「キットカット」「ネスレミロ」など ネスレ日本

菓子

サンジルシ醸造から健康志向の新ブランド 第1弾はパスタソースなど4品

調味料・カレー類

障がい者雇用の新拠点開設 ダイバーシティの推進さらに アピ

企業活動

鳥越製粉「オンライン技術開発展」 パンや惣菜など業種別に動画で提案も

各種イベント・展示会・講演会

アーモンドは「健康的なスナック」イメージ首位に 10か国で消費者調査

ナッツ・ドライフルーツ

三菱食品「ダイヤモンドフェア2022」 フードライフパートナーを提唱 デジタル活用でソリューション

各種イベント・展示会・講演会

「食材の力」テーマにトーホーグループ展示会 「リアル開催の良さ痛感」古賀社長

各種イベント・展示会・講演会

伊藤忠製糖×藤田医科大 プレ・プロバイオティクス共同研究 医学治療と併せ新治療法開発へ

産学官連携

青汁市場、第2ラウンドへ 価格よりも価値訴求

健康・機能性食品
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