冬の漬物特集

  • 〈浅漬〉急げ売場アップデート 製販一丸で付加価値向上
  • 〈梅干・梅漬〉価値訴求で図ろう消費の拡大 感染症予防に健康機能を活用
  • 〈沢庵・だいこん漬〉販売堅調“庶民の味方” 事業継続へ一本物適正化
  • 〈らっきょう〉中国産原料に円安が直撃 来春も価格適正化は必至
  • 〈生姜〉三つの産地でほぼ同値に 今年は山東省産原料が高騰
  • 〈にんにく〉今年も原料価格上昇 量目変更でコスト対応

ほか

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5月8日は「#ぬか漬けの日」アイデアレシピ大募集
優秀作にはプレゼントも