健康

自社製品で社員の健康増進 「オフィス蒸し豆」始める マルヤナギ小倉屋

中食・惣菜

森永乳業 ビフィズス菌研究で社員3名に文部科学大臣表彰

乳製品・アイスクリーム

和日配版

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中部版

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「大麦の魅力伝える伝道師に」 需要増加に手ごたえも 豊橋糧食工業 伴野公彦社長

雑穀

プラントベースフード 話題性の一方で課題も 「意識高い系」からの脱皮を

トップニュース

プラントベースフード特集

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雪印メグミルク ミルク栄養学研究で 弘前大学と講座開設

乳製品・アイスクリーム

7年越しで完成 「パルテノ脂肪ゼロタイプ」発売 森永乳業

乳製品・アイスクリーム

バロー×岐阜県 「プラス朝食にベジタブル」 各務原中央店でキックオフイベント

小売

蒸し豆 市場拡大へ新たな提案 肉代替やおやつ需要狙う

中食・惣菜

森永乳業 健康軸で独自性発揮 「パルテノ」初の脂肪ゼロタイプ

乳製品・アイスクリーム

持続可能性を追求 豪州の食肉・酪農産業 セミナーで取組み紹介

食肉

「健康経営アライアンス」設立 社員の健康・維持増進へ集結 味の素、キリンHDも参画

企業活動

東洋水産「マルちゃん」から“高たんぱく質”の和風カップ麺 創立70周年、健康軸を強化

即席麺・即席食品

ナッツ・ドライフルーツ特集

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都内スーパーで佐賀海苔フェア “第三の消費”開拓へ

乾麺・乾物

家庭用嗜好品特集

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納豆 市場は再浮上の兆し 値上げ後も依然高コスパ

トップニュース

シリーズ初！100％植物性「おいしい缶詰」 新規層獲得へ明治屋

缶詰・瓶詰・レトルト食品

昭和産業 家計応援ソリューション 物価高を軽減する提案強化

トップニュース

高校生考案の新感覚きなこ 産学連携で新商品共同開発 真誠

乾麺・乾物

〈食の産学官連携②〉「東北食品研究開発プラットフォーム」科学的知見で食の価値創造へ 東北大・宮城県食産協

産学官連携

日清のチルド麺 ニーズ多様化にマルチ対応 「本格」「健康」など追求

チルド

即席麺特集

特集記事見出し

新製品戦略に異変あり 大手「優先上位は価格改定」

トップニュース

アサヒグループ食品 サステナビリティを根幹に 強みの「多刀流」で価値提供

菓子

明星食品 春夏戦略 “全麺改良”で進化図る 新カテゴリー創造も挑戦

トップニュース

キユーピー 前期は増収減益 「海外は規模拡大、国内は内容重視」髙宮社長

決算・業績

明治エッセル「大人ラベル」新たな挑戦 おいしさと楽しさ軸に付加価値追求

乳製品・アイスクリーム

日本初の「有機皮むきいりごま」 日本アクセス×マコト 春季フードコンベンションで初披露

乾麺・乾物

砂糖と塩のコラボ再び 「適塩適糖キャンペーン2023」 DM三井製糖×伯方塩業

砂糖

業界リーダーアンケート 先の見えない原料・コスト高　相次ぐ値上げ、景況感は？

その他

ヨーグルト×温泉で新提案 明治が別府市と包括連携協定

乳製品・アイスクリーム

飲料版

特集記事見出し

即席麺業界重大ニュース 価格改定乗り越え総需要キープ 高付加価値路線が加速

即席麺・即席食品

大豆ミート「トレンド期」から「定着期」へ 25年に市場規模40億円へ 8社が方針

大豆製品

冬の漬物特集

特集記事見出し

食用油・調味料ギフト 実用性の高さに再評価 値上げでお得感アップ

油脂

ミツカングループ 鍋メニュー重点化 食酢・ぽん酢・納豆も

調味料・カレー類

チョコレート市場 「価値」追求の大手 「楽しさ」引き出す中堅 異なる戦略で切磋琢磨

トップニュース

高まる国産生乳の優位性 下期は価値提案を一層強化 雪印メグミルク 佐藤雅俊社長

乳製品・アイスクリーム

キッコーマン おいしい食で健康に フードサービス事業、5年後10店目指す

外食

森永乳業 ベトナム健康市場参入 脂肪ゼロヨーグルトなど販売

健康・機能性食品

キリン「プラズマ乳酸菌」製造能力増強　27年に国内外で菌体販売35億円と最終商品価格500億円相当の市場創造を計画

飲料

「ブロッコリースーパースプラウト」台湾で製造販売 村上農園が台湾企業にライセンス供与

野菜

日清食品「冷凍 完全メシ」登場 かつ丼などガッツリ系5品

冷凍食品

ライザップ監修のノンアルビール発売 三菱食品

酒類

アーモンドの搾りかすから新素材 たんぱく質、食物繊維を高含有 太田油脂

素材・新素材

森永乳業「ビヒダス4ポット」全6種を低糖質へ改良

健康・機能性食品
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