食品ロス（フードロス）

賞味期間を延長 「ぷち！浅漬 きゅうり漬」 東海漬物

漬物

大手冷凍食品メーカー 業務用もサステナブル 環境・ユーザーの課題解決

冷凍食品

消費期間90日のサラダ発売 ケンコーマヨネーズ

中食・惣菜

CO2削減率「デカボスコア」 味の素、UCCなど新指標導入

企業活動

「あすまるさんキッチン」とコラボで食品ロス削減 キユーピー深谷テラスでイベント

各種イベント・展示会・講演会

味の素冷凍食品「ギョーザ」 停電24時間後もおいしく パナソニックと検証

冷凍食品

ボーソー油脂 食品ロス削減キャンペーン 米油×規格外野菜をプレゼント

油脂

「ムーンライト」訳あり品ネット販売 割れ・欠けを詰め合わせ 食品ロス削減へ森永製菓

菓子

フードロス削減へ連携協定 三菱食品×中部電力ミライズコネクト

卸

川柳で食品ロス削減啓発 明治と消費者庁が協力

許認可・行政

中部流通

特集記事見出し

味の素 Z世代と「MIRAINOMOTO」 中津市の未収穫「タケノコ」商品化

企業活動

塩版

特集記事見出し

「食品冷凍技術推進機構」発足 「産学連携を促進」鈴木代表

冷凍食品

一番大事なのは生果の消費拡大 JA全農とメーカー複数社が産地応援で協力 ニッポンエールプロジェクト協議会設立

飲料

エスビー食品 3次中計を策定 長期目標で海外拡大へ

調味料・カレー類

調味料版

特集記事見出し

日本コナモン協会が道頓堀で20周年イベント 「世界へ広げるスタートに」熊谷会長

製粉

「こつぶキューちゃん」の賞味期間を延長 食品ロス削減へ 東海漬物

漬物

J-オイルミルズ SDGs学習まんが 学研と協同企画・制作

油脂

いちごジャムの残渣活用 種とシロップをケーキに オイシックス・ラ・大地

企業活動

CGC合同商談会 創業50周年をアピール オータニ加わり5兆円超え

小売

日本アクセス「乾物」の食育授業に評価 農水省「食育活動表彰」で受賞

乾麺・乾物

「乾物カレーの日」 みんなで食べて砂漠緑化 今年も内モンゴルで植樹 協力店を募集中

乾麺・乾物

東亜商事 業務用冷食展示商談会 約1600人が来場

業務用

塩版

特集記事見出し

今川焼がウェットティッシュに ニチレイフーズ アップサイクル第2弾

冷凍食品

中国・四国版

特集記事見出し

余りやすい食材を使い切る 特設サイトでレシピ紹介 キッコーマン食品

調味料・カレー類

サラダクラブ パッケージサラダ3品 新製法で期限1日延長

野菜

名城食品 増収増益を達成 人材育成・省人化投資に成果

チルド

持続可能な物流構築へ食品スーパー4社が協調 1/2ルールに統一 特売・新商品、6日前計画発注へ

トップニュース

抽出後のコーヒー粉が「あられ」に再生 オイシックスとプロントの共同開発で初の食品化

菓子

ネスレ日本、アップサイクルで協働加速 14社・団体の連携プラットフォーム設立に参画

企業活動

スーパーの恵方巻 物価高でも贅沢提案 ハーフで家族向けも

中食・惣菜

アサヒグループ食品 サステナビリティを根幹に 強みの「多刀流」で価値提供

菓子

NTT西日本 ICTソリューション「Smart10x」スペシャル対談 食品廃棄物を循環させ、未来につながる資源に【PR】

ＰＲ特集

「キューちゃん」賞味期間延長 食品ロス削減へ貢献 東海漬物

漬物

ローソン販売期限切れの「からあげクン」などを寄贈　鮮度を保ったまま保存可能な液体急速冷凍機で凍結・寄贈する実証実験開始

ＣＶＳ

油脂業界、安定供給の使命果たす 「需給変化は構造問題」新年交礼会で新妻会長

油脂

日本アクセス「食品産業もったいない大賞」 農林水産大臣賞を受賞

卸

業界リーダーアンケート 先の見えない原料・コスト高　相次ぐ値上げ、景況感は？

その他

ローソン「アバター接客」を初導入 実験店舗「グリーンローソン」で レジ業務を行わない「おもてなしクルー」も新たに配置

ＣＶＳ

「多彩な切り口で価値伝達を」 日本冷凍食品協会 大櫛会長

冷凍食品

「今年の一皿」は話題の「冷凍グルメ」 ぐるなび総研

冷凍食品

デニーズ、食べきれなかった料理の持ち帰り促進　全店に専用容器を導入　食品ロス削減へ企業や業種の垣根越えた動きも

外食

鏡餅特集

特集記事見出し

サミット 御徒町にディスカウントの多慶屋とタッグの新店 都心の成長市場ねらう

小売

食材の宝庫九州をPR 出展数は過去最多 FOOD STYLE Kyushu

各種イベント・展示会・講演会

「フードレスキューセンター」稼働 食品ロス削減、25年に1千t目指す オイシックス・ラ・大地

企業活動
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