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2021 / 02 / 28 日曜日
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前鶴俊哉社長（ニップン）

ニップン、東福製粉を吸収合併　製粉能力、九州シェア３割超に

ホットプレートが大幅増　内食需要高まりプレミックスも拡大　20年出荷量

ホットプレートが大幅増 内食需要高まりプレミックスも拡大 20年出荷量

「大豆がパスタになりました」（ハウス食品）

大豆粉50％配合パスタ 糖質と食物繊維に配慮 ハウス食品

2015-2020年 国産パスタ生産量の推移

パスタ供給量 20年は過去最高を記録 輸入品構成比55％に

「コオロギのフィナンシェ」（敷島製パン）

コオロギ使用のフィナンシェとパン発売 世界の食糧問題へ一石 敷島製パン

パスタ 市況 アンダーコロナキッチン

パスタ 過去最高30万ｔ超え 宣言後最初の週末は静かに… 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈15〉

マ・マー早ゆでスパゲティ FineFast 賞味期限

早ゆでスパの賞味期限「年月」表示に 日清フーズ「マ・マー」

コオロギのバゲット（敷島製パン）

コオロギ使ったパン 「昆虫食で未来の食考えて」 敷島製パンがWEB限定発売

家庭用小麦粉 値下げ

家庭用小麦粉を値下げ 日清フーズ、昭和産業

アンダーコロナキッチン 食料供給 製粉

製粉 激変する市場環境 国内企業、競争力強化を 連載・アンダーコロナキッチン第1章「食料供給」〈5〉

カリフォルニア・レーズンベーキングセミナー カリフォルニア・レーズン協会 日清製粉

カリフォルニア・レーズンベーカリーセミナー ライブ配信で開催 日清製粉が協力

「ニップン ハート」で新ＣＭ アットホームな内容に

業務用小麦粉 値下げ

製粉各社、粉価改定を発表 来年1月12日から

MOCHIcco（モチッコ）ホットケーキミックス 昭和産業

昭和産業がホットケーキミックス拡充 「モチッコ」新提案 15周年「ケーキのような」も全面刷新

高食物繊維小麦 ハイアミロース小麦

高食物繊維小麦を輸入販売 豪・アリスタ社と協業 日清製粉

パスタ国内供給量 市況

パスタ需要、衰えず 120％ペースで推移 ソース購入、4月は6割増

米粉パン サタケ

アレルゲン28品目不使用の米粉パン製造方法を開発 サタケ

おいしく揚がる魔法の天ぷら粉 松井愛莉

「おいしく揚がる魔法の天ぷら粉」レシピ動画でおうちメニュー提案 昭和産業

新妻一彦新会長（製粉協会）

製粉協会 新会長に昭和産業・新妻一彦社長 「会員各社の持続的成長を」

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家庭用小麦粉を9月から値上げ 日本製粉

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