植物性食品リスト - 食品新聞 WEB版（食品新聞社）

植物性食品・代替肉製品

試食後すぐに購入する人も多かった（カゴメブース）

名古屋でヴィーガングルメ祭り大手メーカーも新分野商品PR

2025年5月23日

植物蛋白食品協会新会長に山口氏

2025年5月22日

テーブルマーク植物素材にこだわった「BEYOND FREE」業務用に進出、おいしさでニーズ応える

2025年4月28日

昭和100年は“ナポリタンの年” 「ごはんにかけるスープ」で新需要創出カゴメ

2025年4月25日

プラントベースフード特集

2025年4月25日

3月23日に行われた大阪ヘルスケアパビリオン開館式　提供：(公社)大阪パビリオン

大阪・関西万博開幕へ食品各社もミライを提案

2025年4月11日

田中康輔代表理事（左）、村田靖雄技術・標準化委員長（左から2番目）

PBFの認証制度開始 P-LABが記者発表会 6社17商品が認証済

2025年3月25日

万博への意欲を語る中尾真範部長

「大阪万博はスタート地点」植物性チーズの拡販に意欲六甲バター

2025年3月13日

「ソイミートのOKONOMIYAKI風BURGER」提供イメージ

万博で大豆ミートバーガー販売伊藤ハム米久HD

2025年3月13日

アーモンド・ブリーズ「今までにない規模」の販促カフェなど100万人サンプリング

2025年3月10日

黄えんどう豆使用「ZENBスパゲティ」初の小売店専用商品

黄えんどう豆使用「ZENBスパゲティ」初の小売店専用商品

2025年3月7日

「そよら入曽駅前」21日オープンタイパ対応へ食品拡充イオンリテール

2025年3月5日

渾身の植物性ラーメン登場テーブルマーク「BEYOND FREE」

渾身の植物性ラーメン登場テーブルマーク「BEYOND FREE」

2025年3月3日

カゴメアーモンド・ブリーズ本格展開 “コク”活かし習慣飲用を促す

2025年2月25日

「シーチキンSmileプチ旨塩ごま油」

はごろも「シーチキン」個食対応を強化初のPBFも

2025年2月17日

ニチレイフーズが提供するスペシャル炒飯

大阪万博に100の飲食施設自動調理機で冷食、グルテンフリー麺も　　

2025年2月17日

湯澤尚史社長㊥、諸澤慎二営業本部長㊨、桝谷周一郎氏

新感覚「キノコのお肉」マイタケで肉の食感再現雪国まいたけ

2025年2月17日

「だしとうま味のおいしさの科学とデザイン」セミナーで講演日本植物蛋白食品協会

2025年2月14日

エンドウ豆由来の糖化液 PBF原料で新製品開発アピ

エンドウ豆由来の糖化液 PBF原料で新製品開発アピ

2025年2月10日

"「食と健康」意識高まる　用途・形状の広がり進む　成長する植物ミルク市場・三栄源エフ・エフ・アイ　抗酸化力40～60倍のスーパービタミンＥ　「トコトリエノール製剤」上市・松谷化学工業　勝田康夫執行役員　希少糖アルロースに新機能　疲労回復、パフォーマンス向上を確認・ナガセヴィータ　デリカテッセンショー出展　惣菜の課題解決テーマに・アピ　エンドウ豆由来の糖化液　ＰＢＦ原料で新製品開発・東洋新薬「大麦若葉末」で睡眠訴求　国内初の機能性表示食品が続々・東海物産　イミダペプチド　サプリから食品まで利用進む・ニップン　オリーブ果実マスリン酸　水分散性向上の新グレード追加"

機能性素材特集

2025年2月10日

「また食べたい」をすべての人に植物性だし「ミラダシ」で飲食業界の課題解決不二製油

2025年2月5日

「アーモンドの日」初のサンプリングアーモンドミルク4万本を配布

2025年2月5日

日本ハム持続可能な食のみらいへ精肉の代替品やレンジ対応品など紹介

2025年1月31日

業務用に米糀ミルク発酵技術で課題解決へマルコメ

業務用に米糀ミルク発酵技術で課題解決へマルコメ

2025年1月31日

「うにチーズグラッツェ40ｇ」

マリンフード、初の常温チーズ発売ワンランク上の植物性チーズも

2025年1月20日

マルサンアイアーモンドミルク無料配布１月23日は「アーモンドの日」

マルサンアイアーモンドミルク無料配布 1月23日は「アーモンドの日」

2025年1月16日

吉村洋文知事（右から４番目）と各社の担当者ら

「25年後の自分」に会える万博大阪パビリオン展示内容を発表

2024年12月27日

2024年酪農乳業界重大ニュース食料安保が喫緊課題酪農家は初の1万戸割れ

2024年酪農乳業界重大ニュース食料安保が喫緊課題酪農家は初の1万戸割れ

2024年12月18日

「KOJI BARISTA EDITION」と米糀ミルクラテ

米糀ミルクで新たなラテ提案バリスタ向けに特化の新商品マルコメ

2024年12月13日

機能性表示食品にリニューアルした「まめたん」

大豆ミート「まめたん」など機能性表示食品を拡充昭和産業

2024年12月2日

植物由来「P肉まん」ナチュラルローソンで販売オイシックス・ラ・大地

2024年11月13日

CMキャラクターを務める田中圭さん

「ポルチーニ香るきのこつけ麺キッコーマン大豆麺使用」 AFURIコラボ第2弾

2024年11月13日

新発売の「ZENBグラノーラ」2フレーバー

「ZENBグラノーラ」オリゼの発酵技術生かしたコラボ2品 WEBで限定販売

2024年11月5日

「食の未来」目指す新橋・虎ノ門外食7店がサステナメニュー提供 UR都市機構が開発

「食の未来」目指す新橋・虎ノ門外食7店がサステナメニュー提供 UR都市機構が開発

2024年11月4日

六甲バター大阪・関西万博出店植物性素材メニュー提供

2024年10月28日

豆乳が回復基調　消費振興へ主要メーカーはマーケティング活動を強化　日本テトラパックも本腰

2024年10月27日

「豆乳の力　プレーン無糖400ｇ」

ヤクルト本社新ブランド「豆乳の力」植物素材利用食品を新たな柱に植物性ヨーグルト市場で新機軸創出

2024年10月25日

飲食メニューも充実（かるなぁブース）

秋のヴィーガングルメ祭り名古屋・鶴舞公園で開催

2024年10月25日

豆腐・納豆売場に新風豆腐バーや惣菜、健康系納豆若年層に浸透、単価アップも

豆腐・納豆売場に新風豆腐バーや惣菜、健康系納豆若年層に浸透、単価アップも

2024年10月18日

豆乳ブーム再燃か　キッコーマンが「TT鍋」新提案　伸び盛りの無調整豆乳はプレミアム化の可能性　イソフラボンの健康価値も訴求

2024年10月14日

商品をＰＲする明治賢児氏㊧と堀田健一氏

オーツミルク浸透へ明治「まるごとオーツ」全粒穀物とβグルカン武器に全国展開

2024年9月30日

油脂各社の新素材・重点商品

2024年9月20日

機能性素材特集

2024年9月13日

「豆乳の力プレーン無糖」(400ｇ)と「同プレーン」(110ｇ)

ヤクルト本社植物性市場へ本格参入新ブランド「豆乳の力」発売

2024年9月11日

新商品をアピールする塚本浩康社長

六甲バター高付加価値創造企業へ 15周年のデザート6Pチーズ強化

2024年9月6日

「Plant Label えんどう豆由来のおつまみ」

雪印メグミルク植物性食市場で成長加速新たな“おつまみ”提案

2024年8月26日

「SOIA SOIYA」発表会で

植物性食材の新ブランド「SOIA SOIYA」アレンジ自在の大豆食材昭和産業

2024年8月19日

中食・惣菜特集

2024年8月9日

五感に訴える野菜の価値カゴメ「ベジタブルソリューション」業務ユーザーの課題解決へ提案

五感に訴える野菜の価値カゴメ「ベジタブルソリューション」業務ユーザーの課題解決へ提案

2024年8月2日

多彩なチーズを製造マリンフード長浜工場元気で明るくピカピカ若手多く活気

2024年7月26日

ファミマ“おいしい植物性”第3弾乳不使用チーズケーキなど発売

ファミマ“おいしい植物性”第3弾乳不使用チーズケーキなど発売

2024年7月26日

「クリエイト Theアーモンドミルクヨーグルト」タニタカフェ3店舗でコラボメニュー国分グループ本社

「クリエイト Theアーモンドミルクヨーグルト」タニタカフェ3店舗でコラボメニュー国分グループ本社

2024年7月10日

日清食品「謎うなぎ」11日発売プラントベースで驚きのふっくら食感名店監修のもと風味・脂感もアップ

2024年7月9日

ケンコーマヨネーズ多様性、持続可能などテーマに秋冬新商品

2024年7月3日

ランチセッションで発言する高崎賢司氏

ランチに日本ハムのPBFまぐろなど採用世界銀行防災フォーラムで

2024年7月1日

ＷＩＮＮＥＲＳの一つとして表彰された

植物性ミルク「米糀ミルク」 “革新的な商品”に選出マルコメ

2024年7月1日

「新ビーツ習慣」提案スムージータイプ新発売 ZENB JAPAN

「新ビーツ習慣」提案スムージータイプ新発売 ZENB JAPAN

2024年6月22日

六甲バター代替チーズ「Pシュレッド」に優秀味覚賞アーモンド使い風味再現

2024年6月21日

テーブルマーク「BEYOND FREE」初の料理教室食物アレルギーの子どもがスイーツ作り

2024年6月5日

佐藤社長（写真右）と上垣内取締役

J-オイルミルズ「おいしさデザイン」企業へソリューション提案を加速

2024年6月2日

キッチンカーで多彩なメニューを提供

「アーモンドミルクFES2024」ここだけのメニューが集結!魅力に触れる4日間

2024年5月31日

プランツミルク特集

2024年5月29日

佐藤武マーケティンググループリーダー

ZENB JAPAN グルテンフリーを前向きに「ZENB」キッチンカー初出店

2024年5月24日

100%植物性のグルメフェス「ヴィーガングルメ祭り」名古屋・鶴舞公園で開催

2024年5月22日

雪印メグミルクヨシダコーポレーションを子会社化高付加価値チーズの展開強化

雪印メグミルクヨシダコーポレーションを子会社化高付加価値チーズの展開強化

2024年5月14日

SOVE事業部担当課長の恵良正和氏

大豆と野菜のシリアル「SOVE」女性習慣化へじわじわと浸透カゴメ

2024年5月8日

不二製油 PBF製品の物足りなさ克服へ「MIRACORE」ブランドサイト開設

不二製油 PBF製品の物足りなさ克服へ「MIRACORE」ブランドサイト開設

2024年4月26日

スーパーのプラントベースフードコーナー

プラントベースフードデイリー登場で転機迎える若年層・インバウンドにも照準

2024年4月26日

プラントベースフード特集

2024年4月26日

「とろけるガーリックスライス105ｇ」「とろけるはちみつスライス105ｇ」（マリンフード）

代替チーズ「スティリーノ」がスライスに調味料使いもできるフレーバータイプマリンフード

2024年4月22日

ANAビジネスクラス機内食で提供されたメニュー（ヘルシーかつカレー丼／使用商品：ディーツカツ、ディーツこんにゃくライス）※ANAビジネスクラス機内食にて使用しているディーツカツは、ANAと共同開発したオリジナル品です。

PBFらしくないPBF 伝統食材おからとコンニャク使用 Deats

2024年4月2日

買い上げ点数アップへ「＋1」の提案（2024年春季展示会）

中部メイカン春展示会で最新トレンドを網羅タイパ・カレンダー・備蓄品など

2024年3月27日

アイスクリーム・リポート

2024年3月13日

プラントベースの生姜焼き（ニップン）

業務用植物たんぱく「ソイルプロ」に冷凍スライス豚バラ肉の代替に

2024年3月8日

設立記者会見で（共同出資会社フードテックワン）

双日など食品関連12社代替食品の共同開発へ「フードテックワン」設立

2024年3月6日

高野豆腐に追い風「元祖プラントベースフード」に注目高まる旭松食品木下博隆社長

高野豆腐に追い風「元祖プラントベースフード」に注目高まる旭松食品木下博隆社長

2024年3月4日

「わざわざグルメ」提案ヤグチ大阪見本市に600人

2024年2月28日

岩田清司本部長と内城正秀部長（キユーピー）

キユーピー業務用新商品「変化への対応」テーマに11品

2024年2月28日

太子食品工業子会社を吸収合併白石蔵王工場がスタートへ

2024年2月28日

「Q・B・B P シュレッド」をPRする塚本浩康社長（六甲バター）

チーズだけじゃない六甲バター一本足打法から脱却へ植物性シュレッド販路拡大

2024年2月26日

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