おつまみ

ビール1本から無料配達 日雑もペット用品も コロナ禍を逆手に飛躍 独自の進歩遂げるカクヤスグループ

小売

菓子卸・種清が2年半ぶり展示会 「未来シフト」テーマに

各種イベント・展示会・講演会

妊婦が羽伸ばせる「ニンプバー」 ノンアルで非日常を 六甲バターが神戸市に限定オープン

外食

「質」重視の仕入れ徹底 山本海苔店 山本貴大社長【21年度漁期を振り返って⑤】

乾麺・乾物

CGC、環境配慮の合同商談会 PB500アイテムに集中強める

小売

家飲みをヘルシーに 「香りを愉しむNuts」 国分グループ本社

ナッツ・ドライフルーツ

大物が展示会 30日にマイドーム大阪で

各種イベント・展示会・講演会

ピーナッツ失速 ナッツ人気の陰で振るわず 国産品育成に活路期待

菓子

東日本大震災から11年 きめ細かな被災地支援続けるカゴメ

企業活動

“チンチンポテト”の響きで30年以上前に登場した大塚の「マイクロマジック」再び脚光　コロナで高まる大人のおつまみ需要が背景

冷凍食品

茶碗蒸し・玉子豆腐特集：ハレの日連動好調 おつまみ需要にも合致 課題は人手不足

特集記事見出し

スターゼン オンラインで総合展示会 未来志向の新たな提案

各種イベント・展示会・講演会

ホテイからスモークおつまみ缶詰 「手仕事感」にこだわりの2品

缶詰・瓶詰・レトルト食品

輸入チーズに新風 デンマーク産「アーラブコ」浸透 スイーツとのコラボやスーパーのデリカで広がり

乳製品・アイスクリーム

雪印メグミルク 業務用回復途上も 家庭用は堅調持続 西尾啓治社長

乳製品・アイスクリーム

「乾物deおせち」 年末商戦の売場活性化へ 日本アクセス

乾麺・乾物

「ポテトチップスのり塩」60周年で初の紙パッケージ 「最高の商品を」 自信作誕生

菓子

米久「豚ばら肉の燻製」 つまりベーコンだけど… ネーミングのワケは

食肉加工品

家飲みに漬物を ネーミングでも分かりやすくアピール

漬物

ヒガシマル醬油 「国産丸大豆うすくち」登場 「牡蠣だし醤油」長期育成

調味料・カレー類

買い置き、スナック、家飲み…内食需要に照準、日本ハム秋冬新商品

食肉加工品

惣菜市場が回復 新しい生活様式に適合し進化 パック販売や時間帯別の販売施策などが奏功

トップニュース

東京五輪 おうち観戦需要争奪戦 外食や小売から専用メニュー・商品が続々

小売

五輪開幕「おうち観戦」で巣ごもり拍車 家飲み、内食需要が再燃 白熱の盛夏商戦へ

トップニュース

昼夜の人口が激減の東京・赤坂 ｢駆け上がろう！｣を合言葉に地元の飲食店・企業・神社が結束 赤坂史上最大規模の祭事開催を目指して

飲料

スーパー 既存店1.5％減 惣菜以外は反動減

小売

「タリスカー」で父の日を 黒胡椒の燻製でスパイシーハイボールも

酒類

合食とカネテツデリカフーズが業務提携 相互補完でシナジー創出

水産

常温惣菜の品揃え強化 内食需要対応の副菜やおつまみ イチビキ

中食・惣菜

温度帯超える畜産 売場で広がる冷凍品 メーカーは常温強化

食肉

サッポロビール RTD新商品で価値競争へ 業・家双方向で影響促進なるか

酒類

「赤から」コラボ攻勢 新商品投入で品揃えさらに充実 イチビキ

調味料・カレー類

目の前のニーズに対応

逆光線（コラム）

ピーナッツ バタピーなど製品状態での輸入にシフト コロナ後の節約志向でコスト重視強まる

トップニュース

売れ筋にも変化の風

逆光線（コラム）

米菓 コロナ禍で高まる家飲み需要と健康意識が追い風 おつまみ商品に勝機

菓子

ホテイフーズ からあげ缶詰シリーズ拡充 「からあげ黒酢あん」

缶詰・瓶詰・レトルト食品

エバラ「なべしゃぶ」絶好調　年末年始は「ごちそう」

調味料・カレー類

コンビニ 変化対応の雄、反転攻勢なるか 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈2〉

ＣＶＳ

日本初、機能性表示ミックスナッツ 中性脂肪上昇を抑制 ロート製薬

健康・機能性食品

カルビーの冷凍ポテト、コンソメWパンチ味で登場 北海道産原料を使用

冷凍食品

セブン‐イレブン 酒売場拡大の新レイアウト 下期8千店に、関連販売も強化

ＣＶＳ

缶詰 コロナ禍で再活性化 家飲み、料理素材、備蓄…生活密着へ提案強める

トップニュース

取引先の接待もリモートで 食事や酒を参加者に宅配 ギフトモール

小売

根室ブランド缶詰2品を発売 日本最東端の工場で製造 国分北海道

缶詰・瓶詰・レトルト食品

伊藤忠食品「食品トレンド企画×酒類PB提案」社内商談会 食品・酒類12社が参加

卸

酒税改正 今後見据えた対応を

逆光線（コラム）

冷食売場に代替肉を 米久「エアミート」 畜種ごとの味・色も再現

冷凍食品

惣菜強化へ「肉にこだわる」 思い切った改革も断行へ 日本ハム冷凍食品 植月実社長

冷凍食品

脱“おじさん”おつまみ 商品名はレストラン風 奈良祥樂がシリーズ化

その他加工食
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