広島らしい「凍らせ麺つゆ」 レモンと辛口麺の2種類 オタフクソース

　オタフクソースは「凍らせ麺つゆ」2品を発売した。

　今年は調味料メーカー各社が相次いで凍らせるつゆを発売し、市場の活性化を図っている。こうしたなか、同社が発売したのは広島らしさを打ち出した2品。地域産品を使った「瀬戸内レモン＆藻塩」と地元メニューのつけ麺を意識した「広島辛口冷麺風」だ。

　直営ショールームと公式オンラインショップのほか、イズミの一部店舗で限定販売。60g×2食で248円（税込み）。

　同社では「具材を載せても味が薄くなりにくく、冷凍庫から出してすぐでもほどよいシャリシャリ食感が味わえる」とアピールする。

　このほか、「らっきょう酢」や「南蛮漬の酢」などの調味酢と水を凍らせる「酢氷（すごおり）」の提案にも力を入れている。