乾麺

乾麺市場 22年生産量は3.9％減 麦価、そば粉の高騰響く

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日清製粉ウェルナ 家庭用製品を価格改定 国内製造パスタは値下げ

製粉

卸版

特集記事見出し

〈食の産学官連携②〉「東北食品研究開発プラットフォーム」科学的知見で食の価値創造へ 東北大・宮城県食産協

産学官連携

そうめん商戦はじまる 相場「安値」も過去最高額に

乾麺・乾物

日本アクセス春季フードコンベンション 各カテゴリーで企画充実

各種イベント・展示会・講演会

日本初の「手延べうどんキット」 伝統製法を岡山から世界へ かも川手延素麺が開発

乾麺・乾物

「乾麺グランプリ」4年ぶり開催へ 日本アクセス

乾麺・乾物

信州そば品評会　最優秀賞は「霧と民話の里　信州戸隠そば」

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年6回の乾麺プレゼン 消費拡大へ新企画 全乾麺

乾麺・乾物

手延べ麺&乾麺版：22年商戦は好調　減産も販売額増える

特集記事見出し

「マロニーちゃんが絶対合わない鍋を探せ！」　北海道・東北にも浸透へ新CM

乾麺・乾物

「揖保乃糸」価格10％引き上げ 11月1日から順次

乾麺・乾物

そうめん 長い夏で品薄続く 特売控える動きも

トップニュース

手延べ麺&乾麺版：そうめん最盛期迎える 早い梅雨明け、市場に潤い

特集記事見出し

新しい主食「大豆麺」 乾麺と調味料のセット キッコーマン食品

大豆製品

播州乾麺 世界へ発信 伝統守り、新しい切り口も

トップニュース

海外に販路求める中小食品メーカー 日本食ブーム、円安追い風に

トップニュース

「珈琲たいむ」など原価高騰で値上げ ヤクルト本社

飲料

カネス製麺 新社長・内山修明氏40代の実力派 神明での経験生かしデジタル戦略強化へ

乾麺・乾物

中部食品メーカーで広がる機能性表示食品 付加価値求め新規参入相次ぐ

健康・機能性食品

第21代「ミス揖保乃糸」登場 商売繁盛願い例祭開く 兵庫県手延素麺協同組合

乾麺・乾物

乾物・乾麺市場発展へ各メーカーの事例共有 日本アクセス「AK研」が総会

乾麺・乾物

小麦粉、パスタなど家庭用製品値上げ 昭和産業

製粉

ニップン パスタなど家庭用製品7月から値上げ

製粉

乾麺生産 21年は反動減も19年比で伸長 原料高が業界に直撃

乾麺・乾物

小麦粉、パスタなど家庭用製品値上げへ 日清製粉ウェルナ

製粉

日本アクセスのPB「みわび」 乾麺7品をリニューアル

乾麺・乾物

ウクライナ危機 乾麺商戦にも影

逆光線（コラム）

そうめん商戦始まる 恒例のト定祭、占いは「高値」

乾麺・乾物

存続できる三輪そうめんに 働きやすい環境づくり目指す 奈良県三輪素麺工業協同組合　小西幸夫理事長

乾麺・乾物

2022業界天気予報 食品界 アフターコロナの雲行きは

トップニュース

農林水産大臣賞におびなた「戸隠そば」 第64回信州そば品評会

乾麺・乾物

ニップン 家庭用製品を値上げ 小麦粉、パスタなど

製粉

市販用「マロニー」好調維持 鍋物定番化が追い風に マロニー・難波克章社長

乾麺・乾物

播州産乾麺 25年度に輸出1.5倍に 産地業者の会を発足

乾麺・乾物

昭和産業 家庭用製品を１月から値上げ 小麦粉・ミックス・パスタ・乾麺

製粉

日清フーズ 家庭用製品を値上げ 来年1月から

製粉

「揖保乃糸 上級品」156万箱を記録 秋冬需要と7月猛暑追い風に 兵庫県手延素麺協同組合 井上猛理事長

乾麺・乾物

手延べ麺＆乾麺版：総需要は前年割れも一昨年上回る

特集記事見出し

猛暑再来も…天候頼らぬ商売に活路

逆光線（コラム）

社会福祉施設へそうめんなど寄贈 兵庫県乾麺協同組合

乾麺・乾物

手延べ麺＆乾麺版：細もの最盛期迎える 猛暑、オリンピック需要に期待

特集記事見出し

五輪開幕「おうち観戦」で巣ごもり拍車 家飲み、内食需要が再燃 白熱の盛夏商戦へ

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手延べそうめんにも近代化の波

逆光線（コラム）

スーパー 既存店1.5％減 惣菜以外は反動減

小売

ニップン 家庭用パスタとそばを値上げ

製粉

乾麺市場 2～4月は19年比１割増 特需が市場を底上げ

乾麺・乾物

マロニー 前期売上7％増 新製品と厳冬追い風に 難波克章社長に聞く

乾麺・乾物

日本アクセス 変革断行、経常益率1％へ 「食品卸No.1にチャレンジ」佐々木社長

卸
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