逆光線(コラム)ウクライナ危機 乾麺商戦に...
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ウクライナ危機 乾麺商戦にも影

春夏商戦に向けて、全国の乾麺業者を取材している。異口同音に聞かれるのは、ロシアのウクライナ侵攻による原料不足を不安視する声だ。小麦粉、そば粉ともに生産国ロシアの影響は大きい。 ▼小麦生産量は世界3位の…

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