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2022 / 11 / 29 火曜日
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「明治脂肪対策ヨーグルト」「同　ドリンクタイプ」（明治）

お腹の脂肪を減らす！新たな機能性ヨーグルト 明治

家庭用塩の売場　岩塩や焼塩タイプといった付加価値タイプを取り揃える。ミル付（写真中段）が人気

家庭用塩 市場は減速へ逆戻り 巣ごもり一服、家庭内在庫過多か

ピザ市場3千億円突破 市販・宅配など伸長

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プロセスチーズ苦戦もナチュラルチーズ拡大に期待 コロナ禍経て需要高止まり

プロセスチーズ苦戦もナチュラルチーズ拡大に期待 コロナ禍経て需要高止まり

原田勝裕社長（白子）

海苔 上物の品薄感で買い気 白子 原田勝裕社長【21年度漁期を振り返って④】

植物油JAS格付数量 2021年 市況

植物油、21年は微減 19年比6％減、業務用14％減

沖斉専務（東洋水産）

東洋水産 コロナ禍の環境変化に対応 即席袋麺で新たな挑戦開始 沖斉専務語る

レギュラーコーヒーの中で最も伸び率が高いのが豆カテゴリー

レギュラーコーヒー市場が拡大 「おうち時間」増加背景に豆カテゴリー急伸

「オロナミンCドリンク」30本入ケース（大塚製薬）

「オロナミンCドリンク」30本入ケースが拡大 家族に支持され前年比1.5倍 栄養ドリンクで唯一無二の動き

健康寿命 福寿の日

健やかな食生活を意識

「肉厚ビーフバーガーペッパー＆チーズ」（税込店頭価格460円）

マクドナルドからNYをイメージした新バーガーシリーズ登場　ボリューム感ある肉・特製ソース・でこぼことした四角いバンズが特徴

自販機に求められるニーズも変化

飲料・嗜好品 コロナで飲用機会に変化 いち早く見極め即応が成長の鍵

2022 食品業界リーダーアンケート 景況感

業界リーダーアンケート 景気回復へ期待強まるも…どうなる値上げ、変異株

2021年末の食事に関する意識調査　TOYOTA Wallet

忘年会「前向き」4割 参加は2～5人 調査

2021年7-9月期 豆乳類生産量

豆乳類生産量 7-9月期はマイナス 業務用は回復基調に

久原本家グループの河邉哲司社主

「売上げのみ追求するとお客様第一主義でなくなる」 「茅乃舎」に次ぐ新戦略とは？久原本家グループ河邉社主が語る

ベビーフード特集：外出自粛で打撃も回復徐々に 変わる社会と意識に寄り添う

大光 金森武社長

大光 コロナ後見据え利益体質強靭に 景況回復・リベンジ消費に備え 金森武社長

「ノウハウと知識はダントツ」と自負する川田裕二氏（バンダイ）

おいしいだけじゃつまんない！年間300品発売、バンダイの食玩 大人や女性にも購買広がる

ふりかけ 2021 市況

苦戦するふりかけ市場 「鬼滅の刃」「ひろし」ヒットも昨年特需で反動 不振目立つ混ぜ込みとソフト系

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