総務省

物価高でも売れる納豆 底堅さの理由と課題

和日配（豆腐・納豆など）

食酢に便通改善効果 Mizkanが鹿児島大学と共同研究

調味料・カレー類

ブレーキの緩み

逆光線（コラム）

イオン、値頃感の訴求を強化　背景に消費者の価格感度の高まり　「ベストプライス」新商品・リニューアル品約400品投入

小売

節約の順序

逆光線（コラム）

体験型ふるさと納税

逆光線（コラム）

納豆 市場は再浮上の兆し 値上げ後も依然高コスパ

トップニュース

夏が過ぎても忘れないで… ロス削減へ秋のアイス需要喚起 森永乳業とクラダシが共同企画

乳製品・アイスクリーム

成長する中食惣菜市場 環境変化に柔軟対応 第7波で変わる各市場の行方

中食・惣菜

暑さ一服後こそ熱中症対策を

逆光線（コラム）

変革の真っただ中で

逆光線（コラム）

プロセスチーズ苦戦もナチュラルチーズ拡大に期待 コロナ禍経て需要高止まり

乳製品・アイスクリーム

アイスこそ「クールジャパン」

逆光線（コラム）

日常に根付く包装餅 「数十年に一度のチャンス」 コロナ後を視野に攻勢

トップニュース

チルド麺「汁なし」が躍進 昨年異常値のさらに上を

トップニュース

納豆 サブ品も認知度向上 さらに増す健康への期待

大豆製品

みそ 料理疲れに簡便品提案 免疫力向上を売場訴求 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈20〉

調味料・カレー類

中国・四国小売市場 縮小マーケットで出店再燃 背景にコロナ特需も

小売

コロナ禍で環境一変 生活行動変化、需要急拡大 チルド麺 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈10〉

チルド

包装餅　日常食として「再発見」　生活一変、家庭での利用進む　鏡餅商戦にも期待

餅

即席袋麺 新型コロナで環境一変 “弱み”が“強み”に 秋市場も活発な動き

トップニュース

みそ市場 具だくさんみそ汁を訴求 免疫力アップに最適の声も

調味料・カレー類

納豆 底堅い“生活密着品” 健康＆巣ごもりで再び浮上

トップニュース

新内閣発足 解散総選挙でコーヒーとギフト低迷も

逆光線（コラム）

在宅時間が増えるとチルド麺が売れる!? 長年の課題一気に解決

トップニュース

“ウイズコロナ”市場 家庭用チーズ需要高止まり予想も 定着への取組みが課題

トップニュース

麺類の需要激増 即席麺は販促減で価格上昇 生麺、乾麺の間口拡大 4月家計調査

即席麺・即席食品

4月家計、健康食品2割増　ウイルス対策、ダイエット系がけん引 特需の一方、新企画に遅れも

トップニュース

乾麺 好調も明暗分かれる 手延べそうめんに早くも品薄感

トップニュース

リモートワークで運動不足が加速 自宅で働く人の8割が運動不足

その他

スナック／シリアル市場 昨年は明暗 主力の成否が勝敗分ける

トップニュース

「レッチャ！」 エスビーが新・商品化プロジェクト 大賞３レシピ決定

トップニュース

人間性は持続可能か

逆光線（コラム）

レシピをネットで募集、商品化へ エスビー食品

各種イベント・展示会・講演会

食糧消費者物価指数 50か月連続プラス

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