しいたけ（椎茸・シイタケ）

鳥羽シェフ監修の調味塩「この塩おいしーお」 ダイヤモンド商会

塩

贈答用お茶漬け・ふりかけ「つれづれ」シリーズ 人気ギフトを15年ぶり刷新 浜乙女

ふりかけ

味の素 県内90店でやまぐち・「勝ち飯」 メニューリーフレットを配布

調味料・カレー類

「おだしの学校」 だしの旨味を児童ら体感 日本アクセスが食育授業

乾麺・乾物

〈業界天気予報〉 はや四半世紀－加速する変化の先には

その他

「レンジで作れる新おせち」 年末年始の乾物売場活性化へ 日本アクセス

乾麺・乾物

クラフトジンで山椒の産地形成を応援 ハウス食品グループなど共同開発

酒類

乾物版

特集記事見出し

マルハチ「がっこだし」新発売 山形のだしに燻製風味

漬物

魚離れにふりかけを 好調まぜご飯には2品 田中食品

ふりかけ

加藤産業 「プレミアム」に餡シリーズ ジャムは高級柑橘 秋冬の新製品

卸

特別感のある魚介鍋を モランボンから水産売場向け新商品

調味料・カレー類

モランボンから日配売場向け新商品 たっぷり辛口スープ

調味料・カレー類

富士甚醤油 第二工場が竣工 生産効率が大幅に向上

調味料・カレー類

地元水産高校と共同開発の缶詰「厚岸産灯台つぶとしいたけのジュレ仕立て」 国分北海道

缶詰・瓶詰・レトルト食品

ハウス食品グループら 山椒の産地形成へ前進 宮崎県高千穂町で初収穫

調味料・カレー類

夏季ギフト特集Part2

特集記事見出し

7種素材のだしパック「日々の膳 万能だし」 エバラ食品からオンライン専売新商品

調味料・カレー類

ハウス食品グループ 山椒のブランド化へ産地形成プロジェクト 企業・大学連携で始動

トップニュース

乾椎茸 品薄続き相場右肩上がり 消費者離れ加速に懸念

乾麺・乾物

五大物産「秋季商談会」 地域商材、小ロット品に力 上期は利益計画クリア

卸

見て、味わって学ぶ 伝統食材の魅力発見！ 日本アクセスが食育授業

乾麺・乾物

7月7日「そうめんの日」 姫路で促進イベント

乾麺・乾物

西山商事 ギフトや防災食など提案 インバウンド向け商品も強化

卸

「揖保乃糸」冷やしカップ麺 ヤマダイから初登場

即席麺・即席食品

小学生らシイタケの菌打ち体験 「親子きのこ教室」 岩出菌学研究所

各種イベント・展示会・講演会

乾物版

特集記事見出し

3年ぶり「親子きのこ教室」 小学生がシイタケの菌打ちを体験 岩出菌学研究所

各種イベント・展示会・講演会

乾物版

特集記事見出し

日本アクセスが「乾物おせち」企画 人気レシピを発信

乾麺・乾物

乾物・乾麺市場発展へ各メーカーの事例共有 日本アクセス「AK研」が総会

乾麺・乾物

「乾物deおせち」 ぐっち夫婦がレシピ考案 日本アクセス

乾麺・乾物

「乾物deおせち」 年末商戦の売場活性化へ 日本アクセス

乾麺・乾物

干椎茸で初の機能性表示食品 健康貢献と和食文化普及へ

健康・機能性食品

「カルピスは調味料」タニタ食堂が太鼓判　隠し味に使った期間限定メニュー開発

飲料

ローソンが糖質オフ米飯強化 もち麦と大豆たんぱくで米使用量削減のおにぎりなど

中食・惣菜

機能性表示の乾しいたけ ストレス軽減、高めの血圧下げる効果 健翔

健康・機能性食品

乾物版：自社生産のきくらげ・椎茸 「生」も本格販売開始 ベストプラネット

特集記事見出し

「アラ！」「塩っぺ」看板2ブランドが還暦 ブンセン

ふりかけ

「麒麟がくる」ロゴ入り冷凍ちまき発売 光秀ゆかりの一品で地域貢献 ケンミン食品

冷凍食品

「たもぎたけ」のエキス入り雑炊 加工食品に使用は初 シマヤ

缶詰・瓶詰・レトルト食品

海苔にも海外原料の波

逆光線（コラム）

地方発のだしパックが人気 病院と共同開発も

削り節

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