キャベツ

「中華房 麻辣燙」大ヒット ガチな辛さでリピーター続出 マイルドな新商品が仲間入り 医食同源ドットコム

即席麺・即席食品

サラダクラブ 全原料を原則国産化へ 産地応援と生活者ニーズに呼応

中食・惣菜

野菜を手軽に「シャカシャカおつまみキャベツ」 新スタイルのカット野菜 サラダコスモとピエトロがコラボ

野菜

チャンピオンカレー 有形無形の財産を最大活用 チャンカレ、66年目を迎え

トップニュース

紅生姜、麺シフトで爆売れも“焼きそば依存”で先行き不透明

漬物

味の素冷凍食品の環境対応 「えらぶだけでサステナブル」 生活者視点で無理ない環境貢献

SDGs

「マルちゃん」チルド麺 26年春夏 定番強化 「つるやか」さらにおいしく

チルド

「カクテキこくうま」「キャベツ・大豆もやしのシャキッとこくうま」刷新、賞味期限延長と美味しさアップ

漬物

「焼そば士」が誕生 拡大する市場に取組み強化 オタフクソース

トップニュース

気象データで野菜の相場予測 最大15週先の市場動向も 日本気象協会

野菜

オタフクグループ 生産能力を強化 国内外に新工場

トップニュース

何をどう売る？価格上昇に苦慮

逆光線（コラム）

「野菜不足解消にパッケージサラダ」 利用意向4年連続1位に サラダクラブ「サラダ白書」

中食・惣菜

米不足で紅生姜が爆売れ中 背景に焼そばの調理機会増

漬物

ソース特集

特集記事見出し

味の素冷凍食品 資源循環スキームを構築 環境負荷の低減を目指す

冷凍食品

サラダクラブ 野菜契約産地を表彰 生産者に感謝伝える

野菜

〈こだわりのヒミツ〉オタフクソース「ポイっともんじゃ」 専門店人気を追い風に

こだわりのヒミツ

サラダクラブ 新谷昭人社長 パッケージサラダ 原料高騰も価値に脚光

中食・惣菜

〈これで売れました！〉サラダクラブ 「千切りキャベツ 極細カット」 とんかつのお供に

これで売れました

好評！もちもち食感さつま芋麺「麻辣燙」「酸辣燙」 カップ入りで手軽に

即席麺・即席食品

昭和産業 需要創造に挑戦 もう揚げない！！シリーズ第2弾「焼きからあげの素」

製粉

【ひと言】変化に応じた営業提案を 日清食品チルド 伊地知稔彦社長

ひと言

サラダクラブ 3月から20品を値上げ 野菜原料などコスト上昇で

中食・惣菜

キャベツが1玉230円 「東三河マルシェ」にぎわう イオンモール新瑞橋で

小売

適正価格で賃金上昇の実現を 全麺連が新年懇親会

チルド

サラダクラブ パッケージサラダ内容量変更 原料供給に応じた価格も視野に

野菜

家庭用プレミックス 「米騒動」で利用広がる 回復の遅れ、巻き返しへ

トップニュース

「美容のため食生活を意識」 6割が野菜を多く摂取 サラダ白書2024

野菜

“千産千消”応援メニュー提案 味の素東京支社 千葉県と「チバカツ」第2弾

調味料・カレー類

神奈川漬協 事業繁栄へ協議検討 漬物需要拡大の取り組み

漬物

巻き返しなるか 鍋メニュー

逆光線（コラム）

野菜摂取促進とロス削減 両立レシピを店頭で 味の素中四国支店

調味料・カレー類

群馬県野菜をおいしく 消費拡大、摂取量向上へ味の素など3者共同でキャンペーン

調味料・カレー類

規格外キャベツでお好み焼セット ロス削減、生産者支援に ブルドックソース

調味料・カレー類

イオンのブラックフライデー 東海エリアは鮮魚強化 オリジナルビールなど地域限定の80品

小売

岐阜「鶏ちゃん」 手軽・手ごろで需要つかみ好調 釜飯、減塩たれなど派生商品で盛り上げ

調味料・カレー類

和洋の漬物を多彩に 名古屋栄三越の直営店を刷新 丸越

漬物

デリカスイトがフードコート業態に参入 無塩熟成うどん「麺あがっ亭」

外食

群馬食材の消費拡大へ 「ジャワカレー」などオリジナルレシピ提案 ハウス食品

企業活動

サラダカフェがファミマのサラダ監修 国産ケールと7種野菜

中食・惣菜

親の意見と茄子の花は

逆光線（コラム）

キユーピー　食の新たな可能性探求へ 「食品ロス解決」「ドレッシング」多方面からアイデア募集

企業活動

三浦キャベツのハンバーグ 廃棄ロス低減へ石井食品と三浦市がタッグ、地域食材を全国に

中食・惣菜

中部地区食品スーパー・ＧＭＳ ネットスーパーの利用急増 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈6〉

小売

漬物 価値訴求で健康貢献 売場づくりにプロの知恵

漬物

“長生きみそ汁”再現 液状に続き即席タイプも マルコメ

即席麺・即席食品

コロナ禍で増える家飲み需要に冷食おつまみ強化 ローソン

ＣＶＳ

オタフクソース株式会社 代表取締役社長 佐々木 直義氏

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えっ、キャベツがご飯!? 糖質オフに新ジャンル

新素材
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