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好評!もちもち食感さつま芋麺「麻辣燙」「酸辣燙」 カップ入りで手軽に

もちもち食感のさつま芋麺を手軽に楽しめるカップ入りスープの「麻辣燙(マーラータン)」と「酸辣燙(スーラータン)」が好評だ。グルテンフリーのため健康志向の生活者からも注目を浴びるほか、直近は国内外の食品コンクールで入賞し話題になった。販売元の医食同源ドットコムは「目新しさと食べ応えあるスープで関心を持っていただけている」と手応えを話す。

麺はさつま芋でんぷん粉から作った春雨を使用。もちもちとした独特の食感で満足感が得やすく、スープの旨みもしっかりと吸収するため、ダイエット中の食事にも向く。

「麻辣燙」(88g)はスパイスと唐辛子をきかせたピリ辛で深みのある味わいが特長。湯葉、にんじん、チンゲン菜、キャベツなど6種類の具材入り。「酸辣燙」(76g)は酸味と辛味の絶妙な組み合わせがやみつきになる一杯。具材の干しエビ、チンゲン菜、のりがアクセントに。調理方法は熱湯を入れて2分の即席タイプ。内容量は春雨50g、価格は248円(税別)。

2025年1月、「ITI(International Taste Institute:国際味覚審査機構)の審査会で二ツ星、日本フードアナリスト協会主催の「ジャパン・フード・セレクション 第83回審査会」でグランプリを2品がそれぞれ受賞した。

同社は「ECをはじめ、昨年秋から先行販売したスーパー、ドラッグストアなどでも売れ行きは上々。今後はカップ麺コーナーやスープコーナーで販路を広げていきたい」と期待を寄せる。

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