塩麹（塩糀・塩こうじ）

みそ特集

特集記事見出し

にんべん 1食で18gのたんぱく質 「ささみブロッコリーのせかつぶしめし」

中食・惣菜

中華界襲った“チューニャン騒動” 入手難受け急きょ商品化 麹メーカー・伊勢惣が本領発揮

業務用

甘強酒造「蔵元感謝祭」開催 角打ちコーナー早くも定番に

酒類

家庭用でも「麹シェフ」 ハーブ＆スパイス塩こうじ ハナマルキ

調味料・カレー類

プラントベースフードが集結！ 名古屋で「秋のヴィーガングルメ祭り」

PBF

陸上・太田蒼生選手考案のレシピ公開 「追いこうじみそ」「液体塩こうじ」使用 ハナマルキ

調味料・カレー類

“発酵”コンセプトの複合施設「OH!!!」で創業祭 さつま芋袋詰めや米すくい 多彩な催しでにぎわう

各種イベント・展示会・講演会

肉質改善に効果 業務用に玄米麹パウダー新発売 コーセーフーズ

業務用

飲む点滴

逆光線（コラム）

富士甚醤油 第二工場が竣工 生産効率が大幅に向上

調味料・カレー類

ハナマルキ、JALと初コラボ 北斎デザインの即席みそ汁 旅のお供・お土産に最適

即席麺・即席食品

新庄みそ 山本美香社長 伝統食品を次世代に 大学生とプロジェクト

トップニュース

ハナマルキ「液体塩こうじ」新レシピ レンジで簡単調理、作り置きにも リュウジとコラボ第2弾

調味料・カレー類

発酵食品使用のオリジナル料理 人気YouTuberとコラボの期間限定レストランで提供 マルコメ

各種イベント・展示会・講演会

ハナマルキ「液体塩こうじ」好評 ロードレースで無料配布

調味料・カレー類

みそ特集

特集記事見出し

マルコメ FD顆粒みそ汁強化 生塩糀、糀甘酒も充実

即席麺・即席食品

ハナマルキ「熟成こうじパウダー」 台湾で特許査定通知取得

調味料・カレー類

調味料版

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「液体塩こうじ」 アンバサダーにリュウジさん ハナマルキ

調味料・カレー類

ハナマルキ 八幡屋礒五郎とコラボ 味の厚みが増す「こうじ七味」

調味料・カレー類

“塩仕事”に伯方の塩を 伯方塩業

塩

「液体塩こうじ」で広がる発想 創作レシピを大募集 ハナマルキ

調味料・カレー類

ハナマルキ ミートガイとコラボ 「麹シェフ」で肉メニュー

調味料・カレー類

みそ特集

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ハナマルキ「塩こうじチーズ」 液体塩こうじの力で誕生

乳製品・アイスクリーム

ハナマルキ ぐるなびとコラボ 熟成こうじパウダーで“ポチャ”

漬物

ハナマルキ 業務用調味ダレ「麹シェフ」 グランプリを受賞

調味料・カレー類

「塩糀」に150ｇサイズ 小容量でトライアル購入喚起 イチビキ

調味料・カレー類

ハナマルキとタカノフーズがコラボ 「納豆の日」に特別レシピ公開

調味料・カレー類

ハナマルキ 注力商品「液体塩こうじ」 海外で約10倍へ成長

調味料・カレー類

みそ特集

特集記事見出し

東北の高校生が食のアイデア競う 青森代表が5年ぶり優勝 東洋水産

各種イベント・展示会・講演会

「ぬかチューブ」2ケタ伸長 高付加価値「甘酒」新販路開拓 厚生産業

調味料・カレー類

腸活で塩こうじ人気 健康や美容へ高まる期待 ハナマルキ調査

調味料・カレー類

神明HDがおにぎり専門店 国産素材と具材にこだわり

米｛コメ｝

「液体塩こうじ」TikTokでレシピ動画 幅広い世代に楽しく分かりやすく ハナマルキ

調味料・カレー類

ハナマルキ 裾野が広ければ山は高い コストダウンへチーム設置 花岡俊夫社長語る

調味料・カレー類

小雪が発酵の魅力語る ハナマルキがメッセージ動画

調味料・カレー類

厚生産業 発酵食品の素晴らしさを伝承 健康ブーム追い風に商機拡大 里村大像社長に聞く

漬物

ハナマルキ 海外での拡販を加速 液体塩こうじでハラール取得

調味料・カレー類

「発酵検定」11月開催 日本食文化の伝統継承へ

各種イベント・展示会・講演会

モス 人気のフォカッチャ復活 ひょうたん型生地＋ひづめ型ソーセージで「作りづらい」「食べづらい」解消

外食

ハナマルキ「塩こうじ」使用量増大へ 大容量ニーズに対応

調味料・カレー類

ハナマルキ「液体塩こうじ」のメニュー動画配信 海外展開加速へ

調味料・カレー類

ハナマルキ 化粧品領域へ初展開 透明甘酒でハンドクリーム

その他

塩こうじが前年比13％増 既存事業の進化で新展開へ ハナマルキ 花岡俊夫社長

調味料・カレー類

ベーグルに塩こうじ　手作りキットを限定販売　ハナマルキ

調味料・カレー類

こうじ甘酒 免疫力アップを訴求 健康への貢献で市場拡大へ

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