うどん（饂飩）

乾麺商戦が本格シーズン猛暑で需要拡大も課題山積

トップニュース 2026年6月17日

にんべん夏季限定メニュー7品発売「日本橋だし場はなれ」で提供

外食 2026年6月9日

「乾麺グランプリ2026」過去最高の1万6500人来場金トビ志賀、キッコーマンが連覇

乾麺・乾物 2026年5月28日

ヒガシマル醤油「うどんスープ」試食イベント豆乳そうめんに長蛇の列

調味料・カレー類 2026年5月25日

冷凍麺、需要拡大続くコメ代替・コスパ志向が追い風夏の猛暑対策で新提案

トップニュース 2026年5月7日

PPIH 新業態「ロビン・フッド」開業時短・簡便食品強化、独自PBも

トップニュース 2026年4月27日

25年国内冷凍食品工場出荷額、過去最高8577億円生産量は3年ぶり増加し157万トン（協会）

冷凍食品 2026年4月16日

家庭用チルド麺早い夏の需要つかむ涼味麺・汁なし麺の二刀流

チルド 2026年3月9日

家庭用チルド麺特集

特集記事見出し 2026年3月9日

ヒガシマル醤油試食イベント「うどんスープ食堂」テレビCM人気を商品に誘導

調味料・カレー類 2026年2月26日

シマダヤ「流水麺」若年層開拓へ「♯秒速サラダめん」アピール

トップニュース 2026年2月16日

エバラ食品「中華」に3品追加プチッと調味料拡充

調味料・カレー類 2026年2月13日

大物が春季展示会「麺で味わう旅気分」 17日にマイドームおおさかで

卸 2026年2月9日

中村角が総合展示会長い夏、売り方に変化を

卸 2026年2月6日

大阪外食産業協会万博パビリオン来館者数民間1位

外食 2026年2月4日

テーブルマークワンプレート「うどん和膳」大きなかき揚げ、豚しゃぶと

冷凍食品 2026年2月2日

ヒガシマル醬油「うどんスープ」を無料配布表参道に「きつねうどん大階段」

調味料・カレー類 2026年1月13日

日清製粉岡山県産小麦使用小麦粉を発売うどん、菓子用途中四国向けに

製粉 2025年12月2日

シマヤ秋冬強化商品

特集記事見出し 2025年9月24日

〈こだわりのヒミツ〉菊水「かんたん韓コック赤スンドゥブうどん」鍋・皿いらずの簡単調理

こだわりのヒミツ 2025年9月19日

漬物市場2025 活路は具材性と嗜好性持続する価値創造を

トップニュース 2025年8月29日

シマダヤ「流水麺」秋冬開拓に本腰ホット提案で間口拡大

トップニュース 2025年8月20日

セブン-イレブン、猛暑・残暑にご当地の「冷たい麺」話題のうどん中心にラインアップ拡充

ＣＶＳ 2025年8月1日

国分九州秋冬フェスタ新たな価値創造を目指す地域との共創関係構築へ

卸 2025年7月30日

7月7日は「そうめんの日」

逆光線（コラム） 2025年7月7日

頼れる「白物」

逆光線（コラム） 2025年6月23日

コメ代替はパン、麺、うどん日生協連緊急アンケート

トップニュース 2025年6月16日

近畿版

特集記事見出し 2025年5月28日

乾麺 4年ぶりに20万t回復価格優位性、気温など追い風全乾麺総会で星野会長が報告

乾麺・乾物 2025年5月9日

乾麺底堅い市場支える奮闘

逆光線（コラム） 2025年5月7日

24年冷凍めん生産量業務用続伸し20億食超うどん、中華めん牽引

冷凍食品 2025年4月4日

輸出プロジェクト本格始動へインド市場の開拓目指し洸洋

食品輸出 2025年2月24日

「カトキチさぬきうどん」新CM 永尾柚乃さんがうどん職人にテーブルマーク

冷凍食品 2024年12月18日

鳥越製粉「経営技術総合研究会」新商品の展示も充実

製粉 2024年12月4日

「サッポロ一番塩らーめん」史上初まさかのうどんにあえて意外性を重視

即席麺・即席食品 2024年12月2日

「日清のどん兵衛」中華あんかけ×きつねうどん相性ぴったりの自信作

即席麺・即席食品 2024年10月25日

生麺の菊水生産体制、組織を徹底改革冷凍麺の輸出にも注力春名公喜社長に聞く

トップニュース 2024年9月27日

日配売場向けピザ生地シーンに合わせ提案モランボン

チルド 2024年9月16日

23年冷凍めん生産量業務用けん引し20億食超うどん、焼きそば好調

冷凍食品 2024年4月5日

チルド麺特集

特集記事見出し 2024年3月25日

「ボンカレー」うどんへ領域拡大　「お家で食べる選択肢にカレーライスは思い浮かぶけど、カレーうどんは思い浮かばない」に勝算

缶詰・瓶詰・レトルト食品 2024年3月16日

調味料版

特集記事見出し 2024年3月8日

「日清のどん兵衛だし比べ」に「南」初登場九州うどんの味わい再現

即席麺・即席食品 2024年3月6日

“ヌードル×サラダ”提案新ブランド「NÃMEN」働く女性に健康なまぜそば本田商店

即席麺・即席食品 2024年3月4日

食用油は値下げ傾向も、パン・そばなど一部主食は価格再上昇インテージ調べ

その他 2023年10月26日

日本アクセスが「乾物・乾麺展示商談会」年末企画など提案充実

乾麺・乾物 2023年10月16日

「明太子うどん」好調 4～6月で600万食エバラ食品

調味料・カレー類 2023年7月28日

丸亀製麺「丸亀シェイクうどん」の新商品「凍らせレモンのねぎ塩豚しゃぶぶっかけうどん」18日から期間限定発売

耳より情報 2023年7月17日

丸亀製麺「丸亀シェイクうどん」の新商品「極冷（ごくひえ）凍らせ塩レモンぶっかけうどん」18日から期間限定発売

耳より情報 2023年7月16日

日本最大級の乾麺の祭典「The乾麺グランプリ2023」 20－21日の両日、東京・駒沢オリンピック公園で

各種イベント・展示会・講演会 2023年5月16日

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（左から）一見勝之知事、三林圭介社長、筒井尚之町長

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中園雅治会長（右）、遠藤栄一常務理事（左）、茂木敏充外務大臣

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