食数微減も想定上回る 節約志向が味方に
・うどん・焼そばが善戦
・春夏は簡便・焼き麺に注目
◇ ◇
・シマダヤ 数量・金額ともプラス 「鉄板麺」など強化
・日清食品チルド 新価値と話題性で活性化 ブランド商品に期待
・東洋水産 主力品をより骨太に 「懐かしスパ」新提案
・菊水 LL化と寒干しに力 レンジ対応商品を充実
・西山製麺 市販用・業務用とも順調 今春もコラボ商品拡充
・名城食品 ラーメン拡大続く 健康訴求・エリア対応強化
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