ウナギ（うなぎ・鰻）

ウナギじゃない！！土用の丑の楽しみ方

逆光線（コラム） 2025年8月1日

持続可能な供給確保を

逆光線（コラム） 2025年7月17日

「丑の日」向け8商品展開事前予約・決済で食品ロス削減へ

ＣＶＳ 2025年7月2日

旬と定番の両輪

逆光線（コラム） 2025年6月19日

ニホンウナギの人口種苗共同研究で大量生産へニッスイ

水産 2025年4月21日

三菱食品が業務用展示会食の新たな可能性提案

卸 2025年3月3日

「ほっかほっか亭」のハークスレイ万博で「ワンハンドBENTO」など販売へ

外食 2025年2月17日

ウナギの産卵回遊行動を解明完全養殖技術確立に貢献へ近畿大学

トップニュース 2024年8月23日

日清食品「謎うなぎ」11日発売プラントベースで驚きのふっくら食感名店監修のもと風味・脂感もアップ

PBF 2024年7月9日

ファミリーマート「丑の日」豊富な8商品展開特典充実の予約推奨、食品ロス削減へ

ＣＶＳ 2024年6月20日

塩干の太助名古屋・覚王山に路面店2号店できたて魚メニュー提供

水産 2024年4月10日

浜名湖産「うなぎの刺身」を商品化海外展開も視野浜松魚魚一

水産 2024年3月21日

近畿大学ウナギの完全養殖に成功稚魚の安定育成に課題も

水産 2023年10月30日

ヤマナカの新ブランド店舗「フランテロゼ」誕生高級志向の需要取り込む

小売 2023年10月26日

吉野家「鰻重」「鰻皿」10％割引の予約注文で需要先取り

耳より情報 2023年6月28日

日清食品HD 「プラントベースうなぎ」開発に成功厚さ10mmまで再現食料の持続可能性に貢献

その他加工食 2023年5月16日

節分は2月だけじゃなかった!? 夏も活況の恵方巻商戦四季に商機拡大へ

トップニュース 2022年8月15日

吉野家「鰻重」「鰻皿」10％割引の予約注文受付開始　従来の約1．5倍以上大きさがある大判の鰻を濃厚たれで4度焼き

耳より情報 2022年7月3日

イオン、特大サイズの鹿児島県産うなぎ蒲焼を過去最大の5万尾分用意

小売 2022年6月25日

通販食品展示商談会（下）徹底した品質管理と豊富な品揃え品評会、コンテストの優秀食品も

通販食品展示商談会 2021年11月8日

ウナギ屋の待ち時間

逆光線（コラム） 2021年11月5日

蒲焼タレで食べる納豆!? 全国に販売拡大へ Mizkan

大豆製品 2021年8月30日

伝統守り、次なる進化へ愛知・甘強酒造山田洋資社長

調味料・カレー類 2020年11月2日

松屋銀座土用の丑の日うなぎは前年並みの売上

小売 2020年7月31日

知っていますか？「ウナギは絶滅危惧種」

逆光線（コラム） 2019年7月19日

オー・ザックで“裏メニュー” 「うなぎの蒲やき味」老舗とコラボ提案ハウス食品

菓子 2019年7月1日

二の丑猛暑に消費促進の一手を

逆光線（コラム） 2018年8月1日

ウナギ代替も日本の食文化

逆光線（コラム） 2018年6月25日

消費者の魚離れ打開策は

逆光線（コラム） 2017年8月2日

土用のナマズ!? 近畿大学が開発

中食・惣菜 2016年7月25日