豆腐・納豆各社は今春以降、イラン情勢を背景としたナフサ不足による包材高騰を受け、相次いで価格を改定した。改定前、資材費が出荷価格に占める割合は、納豆では平時の1割強から約2割まで上昇。納豆より比率の低い豆腐でも1割を超える水準に達した。包材をめぐる異例のコスト高はメディアでも大きく取り上げられ、流通側にも速やかな値上げの必要性への理解が広がった。 　ただ、このような環境は平時の価格協議とは異なる。豆腐・納豆は、商品単価に対して資材費の負担が大きいものの価格への目は厳しく、製造コスト上昇を...