牡蠣（かき・カキ・オイスター）

中村角 増収増益で着地 「売るべき商品を売る」中村社長

卸

パン粉業界難局 生産減にナフサ追い打ち 検査器具も不足、送料で原価割れも

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近畿版

特集記事見出し

西日本パン粉組合 臨時総会で意見交換 カキ不作の影響も

製粉

カキ業界の展望を聞く〈後編〉 シーパジャパン 吉本剛宏社長 “シングルシード”定着 新規事業も積極展開

水産

カキ養殖の展望を聞く〈前編〉 “殻付き”市場拡大 環境変化と効率化に対応 シーパジャパン・吉本剛宏社長

水産

〈こだわりのヒミツ〉ヒガシマル醤油「牡蠣だしぽん酢」 女性中心に口コミ広がる

こだわりのヒミツ

アイルランド産魚介類 日本市場開拓へ今年もシーフードショー出展

水産

早くも年末商談会 価格帯に合わせ提案 中村角

卸

三菱食品が業務用展示会 食の新たな可能性提案

卸

藤徳物産「春夏商談会」 新製品の売込みに力

卸

オタフクソース 広島でお好み焼提案会 地元食材使いメニュー提案

各種イベント・展示会・講演会

牡蠣業界を盛り上げる 協議会結成、豊洲でイベント

水産

田中食品 田中孝幸社長 健康は世界共通 変化とらえ可能性広げる

ふりかけ

「穴あきは若摘みの印」 有明のり 都内で品質PR 福岡県

乾麺・乾物

高品質冷食「Z’s MENU」 冬にぴったり「牡蠣グラタン」

冷凍食品

自然と共生する高品質なシーフード サステナビリティ追求 アイルランドの水産業

水産

冷凍の生食用牡蠣　海外へ年500万個出荷　国内で本格販売へ　津田宇水産

水産

貴重な海面養殖資源の保護に全力 アイルランド産貝類・甲殻類 高まる世界の需要に応える【PR】

ＰＲ特集

アレルギーの大敵は

逆光線（コラム）

ペットもケーキを食べる時代

逆光線（コラム）

殻付き牡蠣の市場拡大を 新たな産地も誕生 SEAPAジャパン 吉本剛宏社長に聞く

水産

「牡蠣料理がおいしくできるたれ」 アレンジで広がるレパートリー にんべん

調味料・カレー類

鍋物が缶詰に!? 第２弾は「牡蠣の塩レモン鍋」 ヤマトフーズ

缶詰・瓶詰・レトルト食品

寿司と関連販売で２ケタ成長「海鮮茶碗蒸し」 “帆立”加わり季節提案も ヤマト食品

チルド

牡蠣の新養殖法「シングルシード」 全国へ広がり

水産

初の女性チーム開発商品 ランチお粥とチーズ入缶詰 国分西日本

卸

牡蠣養殖に豪州の技術を 殻付きの市場拡大へ ＳＥＡＰＡジャパン

新素材

サッポロ 仏白ワイン５品、牡蠣など海鮮との相性訴求

酒類

中村角が年末・新春展示会 業務用、水産品で地域提案

卸

みそメーカーの挑戦 レモンで売上げV字 広島・よしの味噌

新素材

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