ハラル（ハラール）

マルハニチロからUmiosへ 韓国汁なし麺を冷凍で 新ブランド「チプポチャ」

冷凍食品

食品添加物特集

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オタフクグループ 生産能力を強化 国内外に新工場

トップニュース

植物性だし、グローバル展開へ 不二製油×一風堂 万博会場内で対談　

PBF

オタフクソース マレーシア工場を新設移転 ハラール製品の拡大へ

調味料・カレー類

「大阪万博はスタート地点」 植物性チーズの拡販に意欲 六甲バター

乳製品・アイスクリーム

「尾西の栄養＋（プラス）」 被災地の課題解決に貢献 簡便・栄養強化のパエリア

防災

トーホーフードサービスが総合展示会 外食メニュー価値向上へ 全国7会場で開催

業務用

中部夏季特集Part2

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ランチに日本ハムのPBFまぐろなど採用 世界銀行防災フォーラムで

PBF

六甲バター 代替チーズ「Pシュレッド」に優秀味覚賞 アーモンド使い風味再現

PBF

多様化する防災食品 要介護者向け「ムース」登場 尾西食品 6月から販売開始

防災

能登半島地震で防災食めぐる課題が浮上 「賞味期限」偏重見直しも

トップニュース

ハラール食「ナシゴレン」 緊急時に電子レンジで3分 尾西食品

防災

オタフクソースのお好み焼体験施設に外国人の来場が急増 サミットでも話題に

調味料・カレー類

防災食にも環境重視の波 尾西食品がエコスプーン採用

防災

ハンバーガー風アレンジも G7参加国イメージのお好み焼提案 オタフクソース

調味料・カレー類

防災食にもサステイナブルの波 自治体、企業、病院食の決め手に

トップニュース

日常でも食べられる「防災食品展」 2月2日からパシフィコ横浜で

防災

親子で学ぼう「非常食」 アルファ米を試食体験 尾西食品

防災

寿司ネタ、水産加工品でもハラル認証 2社が国内初取得

水産

キリン「プラズマ乳酸菌」製造能力増強　27年に国内外で菌体販売35億円と最終商品価格500億円相当の市場創造を計画

飲料

防災週間開幕、活況の「防災食」 EC増え、キッチンカーも登場

トップニュース

進む円安 ムスリム市場に商機

逆光線（コラム）

ハナマルキ 裾野が広ければ山は高い コストダウンへチーム設置 花岡俊夫社長語る

調味料・カレー類

独自の存在感を発揮する永井海苔 「ジャバンのり」が大ヒット中 新社長に久田和彦氏

乾麺・乾物

進化する防災食品 「東日本」から10年 「熊本」から5年 意識向上へイベント多彩

防災

非常食、保存食、備蓄食の総合展「第１回防災食品展」開催 17、18日 パシフィコ横浜で

各種イベント・展示会・講演会

防災食 大震災から10年、備蓄啓発を 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈13〉

防災

尾西食品「アルファ米」中心に“おいしい保存食” アレルギー、ハラール対応食にも注力

防災

アピ 一般食品用原料にも着手 変化対応で過去最高益 野々垣孝彦社長に聞く

健康・機能性食品

オタフクソース株式会社 代表取締役社長 佐々木 直義氏

新春特別記事

ハラル・ジャパン協会報告会 １９年のビジネスを総括

その他

訪日外国人 ４千万人時代 転機迎えた食品、消費形態

トップニュース

「東京五輪をチャンスに」 三菱食品・原正浩マーケティング本部長が来年を展望

卸

うま味調味料への誤解、「無添加」表示が増幅 サイエンスベースの情報発信を 味の素

企業活動

備蓄需要強まり非常食多様化 アレルギー対応は当たり前 ハラールや介護食も

防災

インバウンド向けのお好み焼提案 ワンハンド型やハラール対応も オタフクソース

調味料・カレー類

九州調味料版：フンドーキン醬油 ムスリム向けに商品展開 新会社“ＡＦＣ”設立

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外食産業フェア 前日に台風襲来もなんとか開催 外食協

各種イベント・展示会・講演会

関心集まる大豆ミート インバウンドも後押し

トップニュース

高校生の取り組みを支援 地域リーダー育成へ アサヒグループＨＤ

各種イベント・展示会・講演会

食品新聞社セミナー 消費者惹きつける差別化とは

各種イベント・展示会・講演会

鳴門塩業 近代化以降、ＩＳＯ・ハラール取得 フードディフェンス対応も

freeonline

ＢＰジャパン １００年以上の潤滑油技術 機械保護の必須アイテム

freeonline

大物が春季展示会 ＪＡ関連、名入れ品など新分野アピール

卸