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防災食にもサステイナブルの波 自治体、企業、病院食の決め手に

2011年に発生した東日本大震災から12年が経過した。おりしも今年は関東大震災から100年の節目の年にあたり、9月1日の「防災の日」に向けて防災食の需要は大きな拡大が予想される。 防災食の需要は1年の…

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