抗酸化作用

果物にも摂取目標

逆光線（コラム）

GMAKe、ミリアグループ 健康飲料受託業界に新風 3社による強いシナジー発揮

健康・機能性食品

こうや豆腐のレジスタントプロテイン 広がる応用可能性 提唱者が課題・展望語る

乾麺・乾物

令和の米騒動でも注目　昭和産業「お釜にポン」　お米をふっくらおいしく

食用油

スリランカ大使館 ターンブガラ首席公使に聞く 「ライオンロゴ」紅茶の高品質を保証 ノンカフェイン 若年層の健康志向に期待

嗜好飲料

村上農園 9月売上、過去最高に 高成分野菜が健康需要を喚起

野菜

ビタミンE豊富な栄養機能食品「AJINOMOTO健康プラス」 J-オイルミルズ

健康・機能性食品

植物性ミルク「米糀ミルク」 “革新的な商品”に選出 マルコメ

PBF

「アーモンドミルクFES2024」 ここだけのメニューが集結!魅力に触れる4日間

耳より情報

ブロッコリーの“超新芽” 出荷量は2010年の7倍に 村上農園「ブロッコリースーパースプラウト」

野菜

8月5日は「リコピンリッチの日」 メイプル超合金が「一日リコピンリッチ大使」に

調味料・カレー類

〈食の産学官連携⑥〉ハイブリッド種「ブリヒラ」開発 担い手不足解消へ「ICT農法」も 近畿大学

産学官連携

健康食品特集

特集記事見出し

「マイクポップコーン」 “煎り酒”ヒントに満を持して新フレーバー 独自の価値で拡販へ ジャパンフリトレー

菓子

本わさび由来のサプリメント 機能性表示食品にフルリニューアル

健康・機能性食品

中部食品メーカーで広がる機能性表示食品 付加価値求め新規参入相次ぐ

健康・機能性食品

くるみスムージーで健康に カリフォルニアくるみ協会が大阪でセミナー

ナッツ・ドライフルーツ

「口の健康、アンチエイジング」テーマに林原がセミナー YouTubeでも配信へ

各種イベント・展示会・講演会

「アセロラ真鯛」試験発売 大手小売では初の認証品 ニチレイフーズ×近大

水産

キユーピー BMI系と血圧系の機能性ドレッシング

健康・機能性食品

抹茶を飲むと3つのカラダにいいこと 「抹茶と健康研究会」が新たな知見

健康・機能性食品

おいしく楽しく“シャカシャカ” アーモンドの新レシピ、ＷＥＢイベントで紹介

ナッツ・ドライフルーツ

東洋新薬 「血管の柔軟性」で初の機能性表示

健康・機能性食品

アーモンドミルク じわり拡大 豊富なビタミンE、食物繊維など価値浸透

健康・機能性食品

「奇跡の野菜といわれるビーツをドリンクにしました」発売 「欧米並みの普及に」塩水港精糖・久野会長が自信

健康・機能性食品

豆乳を上回る健康価値 乳酸菌で発酵させた豆乳ヨーグルトが体に良い理由

大豆製品

“長生きみそ汁”再現 液状に続き即席タイプも マルコメ

即席麺・即席食品

市場定着進むアーモンドミルク 「ダルゴナコーヒーにも」おうち時間楽しむ提案

飲料

アーモンドミルク市場が拡大 強みはビタミンEなど豊富な栄養成分 飲用層・飲用機会に広がり

飲料

伊藤園 海外事業にアクセル 抹茶、「ブーム」から「定着」へ

嗜好飲料

機能性表示のポップコーン 朝食・腸活メニュー提案 ジャパンフリトレー

健康・機能性食品

アーモンド飲料 “第３のミルク”浸透 市販・業務用とも多彩な活用進む

飲料

「たもぎたけ」のエキス入り雑炊 加工食品に使用は初 シマヤ

缶詰・瓶詰・レトルト食品

ＵＣＣ上島珈琲 購買行動で照準設定 新レギュラーコーヒー戦略

飲料

「アーモンドミルクの日」 村上佳菜子さん、記念イベントで手作りにチャレンジ

飲料

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