わさび（ワサビ・山葵）

大塚製薬、身体の一部ではなく身体本来の力に働きかける食品を開発 酸素の少ない山岳地帯でも優れた身体能力発揮する民族に着目

健康・機能性食品

エスビー食品 海外事業を強化 中国でレトルトカレー新発売

缶詰・瓶詰・レトルト食品

大森屋 海苔は値頃感 ふりかけは〝らしさ〟を

ふりかけ

「わさび」の違いを体感して 金印が初の試食展示会

調味料・カレー類

機能性素材特集

特集記事見出し

「少数派」着目した商品開発 セブン-イレブン、潜在ニーズ掘り起こし客層拡大へ

ＣＶＳ

セブン-イレブン インバウンド需要に手応え 地域ニーズ見極め品揃え強化

ＣＶＳ

ハナマルキ 浅漬けの素新発売 即席みそ汁も拡充

調味料・カレー類

静岡県民の健康増進へ「やさかなプロジェクト」 キユーピーなどイベント

調味料・カレー類

オタフクソース 万博迫る大阪で「お好み焼提案会」 インバウンド意識したメニュー提案

調味料・カレー類

中京メーカー 注目高い機能性表示食品 健康価値で差別化 シェア拡大図る

トップニュース

ハウス食品 辣油など12品値上げ 家庭用香辛料、11月から

調味料・カレー類

エスビー食品 沢わさび栽培試験開始 山梨で「わさび田」復興

調味料・カレー類

田中食品 田中孝幸社長 健康は世界共通 変化とらえ可能性広げる

ふりかけ

人気企画「チン！するレストラン」 初上陸の名古屋でスタート 日本アクセス

冷凍食品

三菱食品 ベトナムのスタートアップ企業に出資 日本産食品の輸出拡大へ

卸

豆腐・納豆特集

特集記事見出し

洋食調理用ソース提案 ドレッシング、たれも ブルドックソース

調味料・カレー類

“姉妹兄弟”に新メンバー やんちゃな「しげき」登場

ふりかけ

金印 堅調な「国産冷凍薬味」シリーズ 試食販促で美味しさ体感して

冷凍食品

原点回帰「栄養補う」ふりかけ “フリーフロム食”で海外展開も視野 田中食品

ふりかけ

野菜摂取に古来の知恵を

逆光線（コラム）

真誠「利久胡麻わさびごま」 高級スーパー・百貨店に照準

乾麺・乾物

中部流通

特集記事見出し

肉用調味料特集

特集記事見出し

金印が「dancyu祭」初出展 「冷凍おろしわさび」などPR バーガーポリスとのコラボバーガーに行列

調味料・カレー類

中部版

特集記事見出し

わさび、こしょうなど7月から値上げ ハウス食品

調味料・カレー類

中部エリア食品メーカー 関西の展示会でPR こだわり商品で商機拡大図る

各種イベント・展示会・講演会

一度は試したくなる異色のスイーツ 中部メーカーから続々登場

トップニュース

本わさび由来のサプリメント 機能性表示食品にフルリニューアル

健康・機能性食品

中部食品メーカーで広がる機能性表示食品 付加価値求め新規参入相次ぐ

健康・機能性食品

夢に向かって頑張る人へ わさびの金印が新素材「天然ブルーローズ」製品化

素材・新素材

日本アクセス 東日本「春季フードコンベンション」 フルライン機能で活性化支援

卸

旭食品 神戸で2年ぶり「フーデム」 共通テーマで商品提案

各種イベント・展示会・講演会

全国から選りすぐりの食品を「びん詰め」に 30～50代の女性新規客獲得に成功 新宿中村屋

缶詰・瓶詰・レトルト食品

乾燥おから さらなる市場拡大へ 巣ごもり生活の健康食材

大豆製品

コロナ禍で需要増えるか？恵方巻の予約受付始まる 中部食品スーパー

中食・惣菜

2021業界天気予報 食品界 今年の空模様は 依然影落とすコロナ後の需要激変

トップニュース

通販食品展示商談会 初出展含め前年以上の賑わい 盛んだったバイヤーとの個別商談

通販食品展示商談会

コロナで大打撃の業務用コーヒー、立て直しへ正念場 構造改革、地方産品で回復目指すキーコーヒー

嗜好飲料

今年の鍋トレンドは「映え」より「地味」？ 万城食品、いりこ出汁の本格鍋つゆ投入

調味料・カレー類

オー・ザックで“裏メニュー” 「うなぎの蒲やき味」老舗とコラボ提案 ハウス食品

菓子