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2021 / 07 / 27 火曜日
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臨時休業中の店舗で赤坂の食の魅力を伝える｢まるしげ｣の小久保茂紀店主。オンラインイベント｢茜まつり～駆け上がろう！赤坂 はじめの一歩編｣にて

昼夜の人口が激減の東京・赤坂 ｢駆け上がろう！｣を合言葉に地元の飲食店・企業・神社が結束 赤坂史上最大規模の祭事開催を目指して

新店を紹介する堀富則社長（デリカスイト）

デリカスイトがフードコート業態に参入 無塩熟成うどん「麺あがっ亭」

西賀眞氏（ヒガシマル醤油）

ヒガシマル醤油 好調続く「うどんスープ」 麵類用調味料定着へ仕掛け

糖質オフのおにぎり・米飯を手掛けた田口美里氏（ローソン）

ローソンが糖質オフ米飯強化 もち麦と大豆たんぱくで米使用量削減のおにぎりなど

彩り豊かな「茅乃舎だし玉」（久原本家）

「茅乃舎」直営店に通勤者向け新業態 レンジ2分の「だし玉」や和惣菜 20代女性など新客層開拓へ

「夏のカレー〈キーマカレー中辛〉」（ハウス食品）

温めずかけるだけ！夏のカレー3品 テレワーク需要も狙う ハウス食品

「スティックおにぎり だし香るひれかつ」（ローソン）

なぜ海苔なし？ローソンの「スティックおにぎり」 “最後まで具材と一緒に食べたい”ニーズに

赤い…たぬき!?（東洋水産）

「赤いたぬき」?「緑のきつね」?　期間限定で発売へ　東洋水産

削り節特集：家庭内食増加でだし、トッピングとも拡大

「日清のどん兵衛　限定プレミアムきつねうどん 史上最もっちもち麺」（日清食品）

驚きの食感まで8分！ 限定プレミアム「どん兵衛」 日清食品

牡蠣料理がおいしくできるたれ（醤油味） にんべん

「牡蠣料理がおいしくできるたれ」 アレンジで広がるレパートリー にんべん

ヤマモリ 釜めしの素 中京エリア TVCM

ヤマモリ「釜めしの素」地元中京３県でCM放映 季節・旬を訴求

ひかり味噌 贅沢スープはるさめ

ひかり味噌 贅沢スープはるさめ 春雨増量で満足感アップ

永谷園「こくだしみそ汁　甘海老だし」

即席みそ汁 暑さ慣れない体に梅雨明けから販売強化へ

髙津伊兵衛社長（にんべん）

にんべん 弁当・惣菜店の認知拡大へ 1Qは家庭用10％増 オンライン会見で髙津社長

「小料理にしくら（谷中）」経営者の西倉政雄さん（左）

味を決めるのは『塩』 和食メニューはだし塩で

「70周年記念 白醤油 白だし 限定セット」（七福醸造）

七福醸造 創業70周年で限定商品 「白醤油・白だし」セットで7290円

新たに発売した「和ゾット」3品（nutrth～なとりす～／トーカン）

トーカン 独自開発品を拡充 「和ゾット」新たに3品 通販や自社のカフェで提供

にんべんのかつお節づくりに密着 仏メディア制作ドキュメンタリーに協力

割烹白だしCM　岡田さんと姪っ子　野菜をおいしく篇 岡田将生 粟野咲莉

ヤマキ「割烹白だし」新ＣＭに岡田将生ら パスタにも野菜にも、汎用性アピール

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