5.8 C
Tokyo
11.1 C
Osaka
2025 / 12 / 24 水曜日
ログイン
English
キーワードを入力

公開順記事 |特集記事一覧 |トップニュース |インタビュー |ひと言 | 卸・食品卸 | 飲料 | ビール類・RTD | 日本酒・焼酎 | ワイン・リキュール | 乳製品 | 調味料 | 菓子 | 乾麺 | 乾物 | コーヒー | お茶 | 大豆加工品 | 健康食品 | 冷凍食品 | チルド | 漬物 | 人事 | 加工食品 | アイスクリーム | はちみつ | 塩 | 砂糖 | 製粉 | 油脂 | 食肉 | 野菜 | 水産 | 米・穀物 | 穀類・雑穀 | レトルト食品 | 缶詰・瓶詰 | 即席食品 | 即席麺 | 外食 | 企業活動 | イベント | 介護食 | 機械・資材 | 物流 | 市況 | 防災 | 産学官連携 | 素材・新素材 | 惣菜・中食 | ふりかけ | コンビニ・ドラッグ・ディスカウント | 百貨店・量販店・食品スーパー | 植物性食品・代替肉製品 | 米粉・アレルギー対応 | ナッツ・ドライフルーツ | SDGs | 食育・児童乳幼児 | EC / DX | コラボ商品 | 人手不足 | 逆光線 | 注目商品 | 耳より情報 | ギャラリー | 料理人の娘

加工食品

(左から)道家民樹本部長、根岸晴夫元中部大学教授、日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫氏、内田直樹部長

明治 咀嚼プロセスを可視化 最新装置でBtoB提案強化

Mizkan「〆鍋」と超特急がコラボキャンペーン

Mizkan「〆鍋」と超特急がコラボキャンペーン

齋藤貞大社長

フタバ食品 創業80周年の節目祝う 新工場軸に100年企業を展望

鹿沼工場完成イメージ

フタバ食品 28年稼働へ鹿沼新工場建設 アイスなど4品目の生産強化

かつお節ワークショップ 学生38人がアイデア共創 ヤマキと立命館大学

かつお節ワークショップ 学生38人がアイデア共創 ヤマキと立命館大学

洋風スパイス情報集約の新ポータルサイト エスビー食品

洋風スパイス情報集約の新ポータルサイト エスビー食品

2025年酪農乳業界重大ニュース 新酪肉近代化基本方針を策定 生乳需給安定へ制度対応進む

2025年酪農乳業界重大ニュース 新酪肉近代化基本方針を策定 生乳需給安定へ制度対応進む

広島の“推し食”のひとつに選ばれた

「ひろしまパスタ」 外食・中食から給食へ “真のご当地メニュー”めざす カゴメ

アイルランド産乳製品 牧草飼育が生み出すおいしさ 持続可能性で世界をリード

アイルランド産乳製品 牧草飼育が生み出すおいしさ 持続可能性で世界をリード

「レンジで作れる新おせち」 年末年始の乾物売場活性化へ 日本アクセス

「レンジで作れる新おせち」 年末年始の乾物売場活性化へ 日本アクセス

日清オイリオグループ 見学者向け動画「Road to 油/You」 映文連アワードで特別表彰

日清オイリオグループ 見学者向け動画「Road to 油/You」 映文連アワードで特別表彰

「タフグミ BAR」

バータイプ栄養食品売場にバータイプのグミで挑む「タフグミ」　噛みちぎるおいしさ訴求する「タフグミ BAR」新発売　カバヤ食品

売場に並ぶ「ハッピーターン」「ハッピーターンスパイス」

亀田製菓「ハッピーターン」が過去最高売上 カルビーとの相互コラボで10月に大幅増

ベトナム･タイニン省の焼菓子製造工場で製造される「カントリーマアム」のパッケージ

不二家ベトナム 焼菓子工場を竣工 「カントリーマアム」生産開始

みごと商品化を射止めた2年生グループ（左から松本さん、間瀬さん、西澤さん、早川さん）

スガキヤ×名古屋文理大学 Xmasスイーツを共同開発 東海・近畿の170店で販売

「乾麺グランプリ2026」駒沢公園で5月開催決定 日本アクセス

「乾麺グランプリ2026」駒沢公園で5月開催決定 日本アクセス

笑顔の受賞者と審査員たち

サントリーウエルネス「人生100年時代の物語大賞」 高齢者とサッカー応援で3作表彰

表彰状が授与された

信州そば品評会 農林水産大臣賞に柄木田製粉「国産そば粉使用信州そば」

評価を聞く児童たち

テーブルマーク 大田区の小学校で食育授業 パックごはんでアイデアレシピ

来場者向けにセミナーを実施

雪印メグミルク びん容器商品を販売拡大へ 温浴施設でセミナー

会社の入口にも掲示

モリタ食材開発研究所 拉致問題の解決願い サイトにブルーリボン

岩橋恭彦社長

特別協賛日清製粉ウェルナ 「青の洞窟SHIBUYA」 幻想的な巨大雪だるまが登場

かつお節削りにチャレンジ

「かつお節」と「雑穀」の食育授業 福岡で日本アクセス

アップサイクルビールと

日清製粉ウェルナ、キリンビール アップサイクルビールを共同開発 食品ロス対策でパスタ活用

まとめ買いをしてご近所とシェア

三重・下津醤油 地域還元「感謝祭」開催 定番・人気商品をお買い得に

リアルイベントは3回目

ニチレイフーズ「今川焼」 社員とファンが交流 新しいアイデアのヒントも

亀山工場

キンレイ ヒトへの投資を強化 「社員が学べる機会増やす」白潟社長

キンレイ 白潟昌彦社長 「鍋焼うどん」自社削りで進化 外食の一流専門店から学ぶ

キンレイ「鍋焼うどん」、さらにおいしく進化 自社工場でかつお節を削り出した理由とは 50年のこだわり脈々と

仕事部屋を再現 ⒸKentaro Yamawaki ⒸAkemi Yoshihara ⒸMuseo d’Arte Ghibli

日清製粉グループ ジブリ美術館の新企画展示「山脇百合子仕事部屋展」に協賛

マヨ・ドレ、タマゴ加工品など値上げ ケンコーマヨネーズ

マヨ・ドレ、タマゴ加工品など値上げ ケンコーマヨネーズ

倉島薫会長

日本うま味調味料協会 郷土料理コンテスト表彰式 優勝は栃木県「しもつかれ」

「冷凍　日清中華　汁なし担々麺　大盛り」

日清食品冷凍 3月から「日清中華」などラーメン・パスタ・焼そばを値上げ

パッケージとビスケットの絵柄に

チョコレート菓子ランキングで1位に 「コアラのマーチ」（ロッテ）とサンリオのコラボ商品、初動をビッグデータで分析 限定パッケージ×ノベルティで購入金額が急上昇

（左から）日本アクセスの佐々木淳一会長、グランプリを受賞した3社代表者、服部真也社長

味の素冷凍食品「ギョーザ」6連覇 フローズンアワード2025 “もう1品”促す売場づくりへ

「お好み焼き・たこ焼きで栄養まるごと焼いちゃえ！」 昭和産業がキャンペーン

「お好み焼き・たこ焼きで栄養まるごと焼いちゃえ！」 昭和産業がキャンペーン

ホテイフーズ×イチビキ「やきとり献立いろいろみそ味」 コラボ第3弾は名古屋の味

ホテイフーズ×イチビキ「やきとり献立いろいろみそ味」 コラボ第3弾は名古屋の味

「腸特急」第2弾始動 メンバー出身地にコラボ看板 Mizkan

「腸特急」第2弾始動 メンバー出身地にコラボ看板 Mizkan

にんべん×たいめいけん テーマは「だしと洋食」 3月までコラボ企画

にんべん×たいめいけん テーマは「だしと洋食」 3月までコラボ企画

「プチッとうどんプラス ニュータンタンメンうどん」

エバラ食品×川崎フロンターレ 今年もコラボ商品 冠試合で数量限定発売

まるごと豆粉パンシリーズに「黒ごまあん」 ZENB JAPAN

まるごと豆粉パンシリーズに「黒ごまあん」 ZENB JAPAN

即席麺業界重大ニュース 総需要、初の60億食突破へ

即席麺業界重大ニュース 総需要、初の60億食突破へ

倉島薫会長

うま味調味料「ネガティブイメージほぼ撲滅」 協会が新たにユーザー対応部会開設

大阪府の西野誠部長㊧と竹田朋支社長

雪印メグミルク 大阪府民の健康づくりへ協定 PBFの普及にも期待

オリジナルモクテル4種

妊娠中も気軽にバーの雰囲気を 神戸で「ニンプバー」 おつまみは鉄分ベビーチーズ

「Melody of meiji」に出演する中森明菜さん

明治「明治ミルクチョコレート」99周年施策で話題化　お馴染みのCMソングを中森明菜さんや五木ひろしさんが歌う特設サイトが好評

「ふるたす 天王寺ミオ店」で販売される「チョコエッグ（ピクミン）」と「チョコエッグ（星のカービィ）」

フルタ製菓「チョコエッグ」好調　「星のカービィ」高水準　再販した「ピクミン」も好スタート

「きなこ餅 桔梗信玄餅味」

岩塚製菓 、今年も「桔梗信玄餅」とコラボ　毎年の好評を受け

手前から「きこりの切株」「エブリバーガー」

ブルボンが「エブリバーガー」と「きこりの切株」で超難問の間違い探しを出題する理由

盛況の東京支店（東京都杉並区）の会場

フルタ製菓がクリスマスセール開催　東京支店に長蛇の列

精進料理の小鉢として提供された

延暦寺の精進料理に次世代たんぱく質 お多福醸造「マイコプロテイン」

料理家・食育講師の玉田悦子氏

「焼きおに」アレンジ伝授 和食の日に親子料理教室 大森屋

「ザ★チャーハン」

味の素冷凍食品 家庭用米飯類値上げ 「ザ★チャーハン」など6品

オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ

ニップン 家庭用製品を価格改定 小麦粉値下げ、パスタなどは値上げ

本みりん2団体が恒例の記念イベント 計100人招待

本みりん2団体が恒例の記念イベント 計100人招待

江口拓也さん

エバラ食品 顧客接点拡大へ初のポッドキャスト広告

ありが鯛、勝つお…鍋つゆで受験応援 ゲン担ぎだし5種使用 Mizkan

ありが鯛、勝つお…鍋つゆで受験応援 ゲン担ぎだし5種使用 Mizkan

ブルドックソース 館林で「ブルフェス」 地元住民招待、ソースの魅力紹介

ブルドックソース 館林で「ブルフェス」 地元住民招待、ソースの魅力紹介

Mizkan 小籠包の「京鼎樓」でコラボメニュー

Mizkan 小籠包の「京鼎樓」でコラボメニュー

「ショコラビーフカレー」8年目、季節限定商品 にしき食品

「ショコラビーフカレー」8年目、季節限定商品 にしき食品

「らくらくホイップ　豆乳クリーム仕立て」

トーラク「らくらくホイップ」 乳製品不使用タイプ追加

地区代表12人が集う

アイデア料理を競う 地元素材・防災・時短など多彩 インスタントラーメン小学生レシピコンクール全国大会

つなぎに高野豆腐を使ったハンバーグも

高野豆腐でランチプレート 旭松食品がおやこ料理教室

「生のときしっとりミルク」

新しすぎてチョコレートとは呼べない明治の新商品「生のときしっとりミルク」が好スタート

「大きな大きな焼きおにぎり」

ニッスイ 家庭用冷食・練り製品など値上げ

里村俊介社長

厚生産業 「漬物の素」No.1目指す こうじ製品は独自技術に磨き 里村俊介社長

菓子売場

菓子、需要喚起策や価格改定で拡大　プラス要因に食事代替ニーズの可能性が浮上

「ドレミソングチョコ」

フルタ製菓の「ドレミソングチョコ」が急伸　高騰する板チョコなど無垢チョコからユーザー流入の可能性

「たべっ子どうぶつチョコレート」（50g）

「たべっ子どうぶつ」からチョコレートが登場　チョコレートの中に「たべっ子どうぶつ」ビスケットを砕き入れる　ギンビス

左から売場に並ぶ「きのこの山」と「たけのこの里」

明治「きのこの山」と「たけのこの里」が絶好調　「山」と「里」の山里亮太さん起用CMなど「きのこの山」50周年施策が奏功

「ふるたす 天王寺ミオ店」に大陳される「ザクノスケ」

フルタ製菓から新キャラクターをデザインした小判型チョコレート「ザクノスケ」登場

WEBCM「ウマっ！かまいたちの楽屋篇」

ハードグミ競合製品が増加する中「タフグミ」次の一手は高弾力食感などによるやみつきになるおいしさ訴求　かまいたちさんら起用　カバヤ食品

「マイサイズ プラスサポート」塩分1gシリーズ

塩分1g設計の大塚食品のレトルト食品「マイサイズ プラスサポート」が品揃え拡充してヘルスケアチャネルを開拓

（左から）長田昌士副本部長、ゲストの菊地亜美さん、八尾文二郎社長

明治 ビフィズス菌配合粉ミルク発売 赤ちゃんの免疫と健康をサポート

「洋麺屋ピエトロ パスタソース 爽やかなハーブ香る霧島黒豚の白いボロネーゼ」

ピエトロ×北野エース 共同開発のパスタソース発売 1年半かけ細部まで調整

全国味噌鑑評会 6銘柄に農林水産大臣賞 出品総数は287品に

全国味噌鑑評会 6銘柄に農林水産大臣賞 出品総数は287品に

マルコメ 青木佐太郎氏を偲ぶ みそ業界の発展に貢献 長野市内でお別れの会

マルコメ 青木佐太郎氏を偲ぶ みそ業界の発展に貢献 長野市内でお別れの会

「スンドゥブ マイルド」

渋谷でスンドゥブ試食イベント 3500食を無料配布 丸大食品

左から売場に並ぶ「たべっ子どうぶつバター味」と「たべっ子水族館」

ギンビス「たべっ子どうぶつ」好調　映画効果が販売後押し　ディスプレイコンテストは春夏に過去最高の応募件数

筋トレ前の高カカオチョコレートの摂取が動脈の硬さの速やかな低下につながる

高カカオチョコレート、筋トレ前の摂取で血管への負担軽減の可能性　明治と日体大が発表

日清食品 ４月からカップ麺・袋麺など３年ぶり値上げ 一部袋麺、カップライスは減量

日清食品 4月からカップ麺・袋麺など3年ぶり値上げ 一部袋麺、カップライスは減量

次の記事を見る

© Copyright - Shokuhin Shinbun-sha

サイト運営者情報 特定商取引法 利用規約 プライバシーポリシー 推奨環境 お問い合わせ