産学連携アーカイブ - 食品新聞 WEB版（食品新聞社） - Page 3

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「旭酒造記念財団」発足水や自然環境の調査研究を助成

2024年7月3日

研究内容を発表する二川健教授㊧

こうや豆腐が筋肉維持に有効高齢者食や宇宙食に活用へ

2024年6月26日

カネリョウ海藻高校生とパッケージ開発新商品で顧客開拓

2024年6月26日

カイワリ（写真）と真アジをハイブリッド化

世界一旨い魚を創り、届ける独自技術で“幻の魚”を養殖へ水産ベンチャーのさかなドリーム

2024年6月24日

「うまい海苔」投票で決定最優秀賞に愛知の生産者大森本場乾海苔問屋協組

「うまい海苔」投票で決定最優秀賞に愛知の生産者大森本場乾海苔問屋協組

2024年6月21日

「花酵母」で醸造の焼酎からカクテル「花業界を変える」福島県のつつじ園26代目、Z世代起業家が斬新なチャレンジ

2024年6月20日

（左から）東北大学大学院加藤俊治准教授、J-オイルミルズ・ソリューション事業部佐野貴士氏、同新事業開発部境野眞善氏、東北大学大学院仲川清隆教授、J-オイルミルズ研究開発センター青木亮輔氏

J-オイルミルズ食用油脂の劣化抑制東北大との共同研究が受賞

2024年6月19日

全国海苔問屋協組連６年ぶり全国大会再びの繁栄へ危機感を共有

全国海苔問屋協組連 6年ぶり全国大会再びの繁栄へ危機感を共有

2024年6月17日

牛乳乳製品の日常的な摂取で骨の健康アップ雪印メグミルクが研究成果

牛乳乳製品の日常的な摂取で骨の健康アップ雪印メグミルクが研究成果

2024年6月17日

（左から）マルハニチロ・池見賢社長、JR東日本・喜勢陽一社長、東京大学・藤井輝夫総長

マルハニチロ高輪に26年から本社移転魚食・健康で未来の食に挑む JR東日本・東大と協創

2024年6月7日

オタフクソース醸造工場で「エキ酢ポ」

オタフクソース醸造工場で「エキ酢ポ」

2024年6月3日

「まつも」を養殖する水槽施設（理研食品陸前高田ベース内）SEASON

三陸の嗜好品「まつも」の絶滅を陸上養殖で復興目指す阿部伊組「SEASON」

2024年5月8日

「腸内細菌叢データ分譲」食品企業の利用が増加サイキンソー

「腸内細菌叢データ分譲」食品企業の利用が増加サイキンソー

2024年4月30日

「雪印メグミルクイノベーションセンター」

雪印メグミルクイノベーションセンター新たな乳の価値を「共創」技術融合する開発拠点公開

2024年4月26日

「昭和レトロあの頃のクリームソーダ味胡麻どうふ」／クリームソーダ味の盛付画像

ふじや食品 2層の胡麻どうふ開発学生アイデアで昭和レトロ感前面にスーパーでは29日の昭和の日に昭和レトロ企画も

2024年4月26日

有路昌彦教授（近畿大学世界経済研究所）

近畿大×ニチレイフーズ「アセロラブリヒラ」本格生産ベイシア全店舗で販売

2024年4月23日

岡山県製粉製麺工業協組鈴木保夫理事長手延べは麺業界のトレンド生産者の掘り起しを

岡山県製粉製麺工業協組鈴木保夫理事長手延べは麺業界のトレンド生産者の掘り起しを

2024年4月19日

世界初「咀嚼ロボット」開発　ヒトの動作を再現、食品評価に活用期待　J-オイルミルズと大阪大

世界初「咀嚼ロボット」開発ヒトの動作を再現、食品評価に活用期待 J-オイルミルズと大阪大

2024年4月8日

微細藻類の培養装置（ホクレン中斜里製糖工場）

ホクレン “てん菜”通じ循環型社会を実現微細藻バイオリファイナリーは現地実証へ

2024年4月5日

パネルディスカッションが行われた（「インクルーシブな職場づくりについて考えよう」）

よりよい職場作りへ信頼関係構築をインクルーシブな職場づくり考えるイベントネスレ日本

2024年4月3日

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ヤマモリグループの商品製造も手掛ける風土食房

ヤマモリ千葉の風土食房を子会社化グループシナジー創出・拡大へ

2025年8月12日

Ｊ-オイルミルズ春山裕一郎社長切れ目なく前向きな変化を攻めの姿勢で成長目指す

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2025年8月8日