山形県

マルハニチロ 冷凍麺増産へ20億円投じ群馬工場に新ライン

冷凍食品

ニチレイフーズ山形工場 個食需要に対応、環境にも配慮の冷食新ライン

冷凍食品

新感覚の日本酒「クラフトサケ」 全都道府県に醸造所設立目指す メーカー6社が協会結成

酒類

レンジ調理の「冷やし中華」 最盛期に向けて生産順調 ニチレイフーズ山形工場

冷凍食品

ヒゲタ醤油 社長に濱田取締役

人事・組織

福島県沖地震 量販店、一部被災も軽微

防災

日本酒「飲まない」女性7割 「飲んだことない」も4割超 楯の川酒造調べ

酒類

日本酒離れに危機感 「精米歩合1％」の大吟醸も 山形・楯の川酒造

酒類

郷土料理コンテスト 優勝は山形「芋煮」 減塩、下処理活用などが評価 日本うま味調味料協会

調味料・カレー類

〈訃報〉中村厚氏　元・日本製粉専務

訃報

通販食品展示商談会（上） ブランド牛や鶏肉、馬刺しなど 生産者とのネットワーク生かす

通販食品展示商談会

カゴメ 拡大する通販事業（中） 「農園応援」産地の困りごと解決　生産者と消費者の橋渡し

企業活動

なぜ？コロナ禍のストレス、山形と長崎がトップ 県民性も影響か ファンケル調査

その他

ピーナッツ バタピーなど製品状態での輸入にシフト コロナ後の節約志向でコスト重視強まる

トップニュース

大豆のロコモコ丼が登場 肉不使用「ゼロミート」売場拡大 大塚食品

大豆製品

東北の高校生らカップスープのアイデア競う 優勝は福島食材生かしたたまごスープ 東洋水産

各種イベント・展示会・講演会

＜すずき味噌店（山形県西置賜郡白鷹町）＞ こだわりの手前みそ

山形県

＜渡辺近七商店（山形県山形市）＞ 山形の恵みを漬物に

山形県

ローソン 金足農業高校とベーカリー共同開発 秋田県含む東北エリアの店舗で４品順次発売

ＣＶＳ

マルヤナギの豆戦略 煮豆、「低糖」を「“超”低糖」に 蒸し豆は1番人気のサラダ強化

中食・惣菜

〈新型コロナウイルス〉イベント中止情報２

各種イベント・展示会・講演会

「ぼんち揚」５９周年で「アゲアゲ　ダンスパーティ」

菓子

「山形の酒」アピール 都内でパーティー

酒類

そば粉九割入りやまいも蕎麦

山形

ちょい辛つけそば

山形

“炭酸王国”東北で限定サイダー ダイドー

飲料

ガリガリ君 東北応援へ思い込め「温泉まんじゅう」

乳製品・アイスクリーム
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