BtoB

オイシックス・ラ・大地 7月に社名変更 原点回帰「オイシックス」に

中食・惣菜

日の出屋製菓産業「100億宣言」に参画 富山県で必要とされる企業に

菓子

大物が春季展示会 「麺で味わう旅気分」 17日にマイドームおおさかで

卸

持続可能な物流構築に向けて植物油のバルクローリー輸送ドライバー負荷軽減へ取組強化

物流

「ブルダック炒め麺」販路拡大 売り場に若年層呼び込む 「認知度アップに手応え」洪社長（三養ジャパン）

即席麺・即席食品

明治 咀嚼プロセスを可視化 最新装置でBtoB提案強化

素材・新素材

塩水港精糖・フジ日本 アライアンス契約を締結 バイオ分野での提携強化

砂糖

東欧発のパン菓子「バブカ」 日本初の専門店が登場 食べ方さまざま 朝食、おやつ、ワインにも　

パン

アジア最大の食品展示会 「フード台北」レポート（後編） 牛乳の代替市場に期待 人手不足へ餃子製造機

各種イベント・展示会・講演会

手作り製法を貫く「玉砂糖」 “東京産”打ち出しBtoC拡大 宮崎商店 宮崎邦紘専務

砂糖

国分グループ本社 11次長計総仕上げ、共創圏拡大へ 取引先招き今期の方針説明

卸

日清オイリオグループ 国内外でBtoB領域の展開強化 新中期経営計画「ValueUp X」

油脂

サステナブルなNZの放牧酪農 グラスフェッドバターなど消費者へ情報発信 フォンテラジャパン

乳製品・アイスクリーム

“置き社食”に参入「タニタカフェ」 中小企業の健康経営に 国分グループと協業で体制構築

外食

安定した経営の復活目指す 社食サービス好調、新規開拓へ SL Creations

冷凍食品

激辛「ブルダック」＋新ブランド 若年層が支持、日本市場の中心へ 三養ジャパン 洪範準社長に聞く

トップニュース

日本酒 チリで市場開拓 レストラン関係者にPR 現地品評会SAKE部門も盛況

酒類

人手不足など諸課題解決へ キャッシュレス決済のメリットとは アメリカン・エキスプレス加盟店事業部門 谷川美紀副社長

機械・資材

カカオショック 明治、約100億円のコスト増 チョコレート需要喚起に注力

デザート

ニチレイグループ 食品事業統合し機能再編 次の成長ステージへ

冷凍食品

食品包装専門サイト開設 業界ニュースや商品情報を網羅 折兼

機械・資材

カード導入で回収の手間削減 キャッシュレス化の利点アピール アメリカン・エキスプレス

小売

キユーピーと味の素 使用済みマヨネーズボトル回収 競合の垣根を越え資源循環で協働

SDGs

明治HD 海外と国内BtoBに注力 高付加価値商品の拡販を推進

トップニュース

日清オイリオグループ「インキュベーションスクエア」 顧客と共同で研究開発 新たな価値共創へ

油脂

商流全体をDX化 フード業界DtoD、26年中に完成形へ インフォマート

小売

「地固め」「原点回帰」の年 食品宅配SL Creations 独自基準の冷食など再訴求

冷凍食品

日清食品「完全メシ」 １千５００万食突破！ 新領域へ果敢に挑戦 ビヨンドフード事業部に現況・展望を聞く

即席麺・即席食品

菓子卸・髙山 創業100周年に感謝の意 「ニーズに応える。ニーズを創る。」を堅持

トップニュース

味の素 日米の料理プロが減塩レシピ 「おいしさデザイン」で意見交換

調味料・カレー類

防災食特集〈中〉 関東大震災から100年 本紙主催「防災食座談会」カインズ 日清食品ホールディングス 日本気象協会

防災

通販のひろば

特集記事見出し

廃棄していたニラの茎を活用 万能調味料「必然のニラ醤油」 大分でラーメンFC展開のログスタイル

缶詰・瓶詰・レトルト食品

味の素 藤江社長 マーケデザインセンター開設 売上2桁億円の新製品を創出

企業活動

機能性甘味料、蜂産品 開発、販売で3社連携へ

トップニュース

味の素 中計廃止し、中期ASV経営へ 成長4領域で30年に3千億円目指す

トップニュース

ハウス食品グループ インドネシア事業強化 家庭用カレールウ販売

調味料・カレー類

ペットボトルなどの資源循環に弾み　中間処理業界で初となる業界団体が設立

飲料

自販機横リサイクルボックス業界統一仕様に　下向きの投入口とオレンジのカラーでペットボトル100％回収を推進

飲料

使用済みペットボトル回収に新たな視点　リサイクル過程の“見える化”で回収量増え品質改善の可能性　ファミリーマートで実証実験

飲料

広川・廣川社長 公の場で初の方針発表 不変なもの大切に、同時に改革を

卸

不二製油グループ新中計 国内市場のブランディング強化 植物性食を食のスタンダードに

油脂

日清オイリオ久野社長 コスト環境「大変厳しい」 油脂の価格適正化を継続

油脂

アサヒ飲料、異物混入しても使用済みPETを再びPETへ　ボトルtoボトルの障壁にメス　世界初となる工場商業運転で

飲料

業務用卸・久世から初の市販ブランド 冷凍ミールキット「メイキット」

冷凍食品

厳選素材を贅沢に パティシエが手がけるスイーツ販売「MARKT」楽天市場に出店 エム・シー・フーズ

デザート

アサヒ飲料　大型ペットボトル年間生産量約40％に再生PET樹脂使用 「三ツ矢」「カルピス」「十六茶」などで来年4月から実施　CO2排出量を従来比約47％削減

飲料

森永乳業 大貫陽一社長 独自の立ち位置築き健康栄養で貢献できる企業へ

トップニュース

食品輸出実務と実践塾 Eラーニング開始に向けて③ 直接貿易と間接貿易のメリット・デメリット グローバルセールス 山崎次郎

その他

味の素から次世代の野菜飲料「マンカイ」 ヒノマン社出資し独占販売開始

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