酒粕

甘強酒造「蔵元感謝祭」開催 角打ちコーナー早くも定番に

酒類

「森永甘酒」から初のリキャップ缶 こだわった素材の香り楽しめる「金の香る甘酒」発売

飲料

未活用スパイスで社会課題解決へ 多面的な可能性探る ハウス食品グループが蒸留スタートアップと共創　

調味料・カレー類

厚生産業 地域の発酵文化を守る‼ 愛知の同業から漬物の素事業譲受

漬物

菊水酒造 ショップ・カフェ・ラボ併設「KIKUSUI蔵GARDEN」 発酵テーマにワクワク体験

酒類

酔鯨酒造 「ペアリング」テーマに直営店 高知市にオープン

酒類

朝ドラで注目 舞台の高知で「酔鯨あんぱん」

パン

「甘酒糖質30％オフ」右肩上がり 甘酒ユーザー拡大にも貢献 森永製菓

飲料

軽やかながら満足感 「休日のシチュー」提案 ハウス食品

調味料・カレー類

米粉と酒粕でクッキー 副産物を有効活用 酔鯨酒造

酒類

シャリの色合い引き立てる 業務用赤酢・すし酢 Ｍｉｚｋａｎ

調味料・カレー類

健康・美容でも注目「みりん粕ペースト」 利用拡大へ容器の使い勝手向上 九重味淋

調味料・カレー類

「そよら」三重に初オープン イオンの都市型ブランド拡大

小売

「森永甘酒」完全復活の兆し　新商品で新規ユーザーを開拓　勢い加速へ「冷やし甘酒」4年ぶりサンプリング　1000本無料配布

飲料

お好み焼描いたマンホール オタフクが広島の市町に寄贈

企業活動

国産酒粕飼料を開発　地産地消とCO2削減へ　白鶴酒造×神戸大学

酒類

和菓子×醸造の町 日本庭園と甘味楽しむ 江口だんご摂田屋店

外食

森永乳業と森永製菓がコラボ 「甘酒ヨーグルト」発売

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1月20日は甘酒の日 売場企画の実施で需要喚起

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低分子の水溶性食物繊維「テトラリング」6月に上市 林原

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＜渡辺近七商店（山形県山形市）＞ 山形の恵みを漬物に

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腸内のビフィズス菌占有率増加 酒粕と米麹の甘酒で研究成果 森永製菓

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ひかり発酵滋養 精進ランチ提供開始 ベジアタリアンも安心！

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「森永甘酒」刷新で米麹増量 酒粕＋麹のダブル発酵素材

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“透明な甘酒”に反響 通販でも取扱開始 ハナマルキ

嗜好飲料

「森永甘酒」チルド参入 飲みやすさと新容器で若年層開拓

嗜好飲料

「ゆかり」の三島食品 赤しその海外展開見据え初のアルコール製品「Ｙｕｋａｒｉ Ｃｌａｓｓｉｃ」

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「しもつかれ」 材料難で窮地

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みそメーカーの甘酒

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第27回全国菓子大博覧会 三重県で初開催 地元食材で銘菓を開発

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逆光線 ― 米糀甘酒が人気

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