産学連携

安藤百福賞大賞に奥野京大大学院教授 AIを食のウェルビーイングに

企業活動 2024年3月21日

高食物繊維小麦粉「アミュリア」ユーザーとともに開発、拡充進む日清製粉

製粉 2024年3月20日

「伊豆ニューサマーオレンジゼリー」高校生が店頭販売伊藤忠食品「商業高校フードグランプリ」

企業活動 2024年3月15日

大森屋 5年ぶりにレシピコンテスト武庫川女子大とコラボ企画

ふりかけ 2024年3月13日

高野豆腐に追い風「元祖プラントベースフード」に注目高まる旭松食品木下博隆社長

乾麺・乾物 2024年3月4日

マルヤナギ小倉屋「蒸し大豆」が20周年はたちを招き料理教室

中食・惣菜 2024年2月23日

キューサイ九大などと共同研究を開始加齢を課題にデータ検証

健康・機能性食品 2024年2月19日

日本ハム小麦新品種使用「シャウMeatマフィン」発売古代小麦の風味生かす

パン 2024年2月14日

最大規模を更新し開催地場産、企画に関心集中メイカングループ　

卸 2024年2月1日

産学連携のスイーツ販売地元洋菓子店・高校生と共同開発七福醸造

企業活動 2024年1月29日

伊藤忠食品東海営業本部全社統一テーマに地区施策融合サイネージ新提案・Z世代企画など

卸 2024年1月29日

水を注ぐだけで温かく「ぽん鍋缶」開発成果を発表 Mizkan×長田高校

調味料・カレー類 2024年1月26日

マリンフード豊中市へ24年連続寄附学力向上マリンプランで

企業活動 2024年1月22日

納豆が動脈硬化抑制不明のメカニズムを解明筑波大学×タカノフーズ

大豆製品 2024年1月10日

Z世代向け「豆アイス」商品化へフジッコが女子学生と意見交換　

乳製品・アイスクリーム 2024年1月9日

ローソン、賞味期限が近付いた「Lチキ」を無償提供学校給食や学生食堂などへの支援と食品ロス削減が目的

ＣＶＳ 2023年12月30日

にごり酢で免疫アップ機能、レシピなど報告酢酸菌ライフ

健康・機能性食品 2023年12月27日

食用油版

特集記事見出し 2023年12月27日

明治HD がん治療薬の効果向上に期待の乳酸菌最新研究成果を発表

企業活動 2023年12月18日

金印堅調な「国産冷凍薬味」シリーズ試食販促で美味しさ体感して

冷凍食品 2023年12月11日

植物性チーズ「ビオライフ」使用のスイーツ女子栄養大とコラボＪ-オイルミルズ

その他加工食 2023年12月1日

東北の高校生が商品アイデア競う山形県代表が初優勝東洋水産「スマイル“フード”プロジェクト」

即席麺・即席食品 2023年11月29日

味の素岡山で「ラブベジ」展開天満屋ストア49店舗で

企業活動 2023年11月22日

日清製粉グループ協賛全国高校生料理コンクール「しそととちおとめのアイシングマーブルケーキ」が最優秀賞

各種イベント・展示会・講演会 2023年11月15日

「アセロラぶり」生産体制構築でPBにベイシア

水産 2023年11月13日

高校生ら考案「ぽん鍋缶」具現化兵庫・長田高校と産学協同 Mizkan

調味料・カレー類 2023年10月25日

「第10回商業高校フードグランプリ」 11月11日にららぽーとTOKYO-BAYで伊藤忠食品

各種イベント・展示会・講演会 2023年10月25日

コーヒー成分で認知改善効果ダイドードリンコが筑波大と共同研究

嗜好飲料 2023年10月13日

小学生がカップ麺をデザイン明星食品の出張授業「もぐもぐClassroom」

即席麺・即席食品 2023年10月4日

「たまごのある暮らし」産学連携でレシピ開発昭和鶏卵×東京家政大

卵（たまご・玉子・鶏卵） 2023年10月2日

チーズでランナー応援学生がレシピ開発六甲バター

乳製品・アイスクリーム 2023年9月29日

愛知の食品メーカー東京ビックサイトから魅力発信機能性、伝統食品などPR

各種イベント・展示会・講演会 2023年9月27日

加藤産業グループ総合展示会「優先順位」から売場を提案

卸 2023年9月22日

無塩漬でも赤味のサラミ北海道大学と共同開発エア・ウォーター

食肉加工品 2023年9月22日

高校生が模擬起業「株式会社ミューティー」理念賛同のデルタインターナショナルと「一週間分のロカボナッツチョコレート」でコラボ

ナッツ・ドライフルーツ 2023年9月18日

かつお節で解消野菜炒めの「水っぽさ」ヤマキ

乾麺・乾物 2023年9月13日

キユーピー、渋谷109 Z世代共創プロジェクト発表会でコンセプトなど紹介

各種イベント・展示会・講演会 2023年9月11日

三栄源エフ・エフ・アイ・日本食品科学工学会「技術賞」受賞・食品の新評価方法を確立

その他 2023年9月11日

〈食の産学官連携⑪〉筑波大学「食と先端技術共創コンソーシアム」ゲノム編集食の高機能化に挑む

産学官連携 2023年8月18日

「第10回商業高校フードグランプリ」 4年ぶりのリアル開催へ伊藤忠食品

各種イベント・展示会・講演会 2023年8月17日

京都・大谷大が「尋（じん）珈琲」開発地元商店街と連携

嗜好飲料 2023年7月7日

「最適化栄養食」普及へ産学医連携の団体始動イオン×セブン×日清食品が参画ウェルビーイングに貢献

健康・機能性食品 2023年7月7日

日本酒フェア盛況 4千500人が銘酒に酔う鑑評会入賞酒など集結

酒類 2023年6月26日

Ｊ-オイルミルズ植物生まれのチーズ「Violife（ビオライフ）」「食べるサス活」プロジェクトを始動

その他加工食 2023年6月9日

カマンベールが血管健康に寄与明治と京都女子大が共同研究

乳製品・アイスクリーム 2023年6月7日

「食品冷凍技術推進機構」発足「産学連携を促進」鈴木代表

冷凍食品 2023年6月5日

明治HDと東大大学院が連携　免疫⽣体機能研究で講座開設

企業活動 2023年6月5日

異例国産一番茶100％を訴求しない「お～いお茶」社運かけ“若者取り込み茶業界の発展につなげる”新商品伊藤園と学生が共創

飲料 2023年5月29日

中京外食特集

特集記事見出し 2023年5月12日

アレルギー低減卵の安全性世界で初めて確認広島大学とキユーピー

卵（たまご・玉子・鶏卵） 2023年5月10日

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