金沢市

〈こだわりのヒミツ〉チャンピオンカレー「生（なま）カレー 中辛」 元祖金沢カレー、本物を自宅で

こだわりのヒミツ

カナカン 地域の未来を担う子どもを応援 奥能登の小学校に電子黒板寄贈

企業活動

ココナッツの植物性ヨーグルト「COCONO」 全国展開に本腰

PBF

カナカン 商談会で「北信越ガストロノミー」提唱 1Qは売上高4％増 能登が回復傾向に

卸

タニタカフェ3店舗で夏の「さぱうま」メニュー Mizkan

調味料・カレー類

国分中部 地域共創の取り組み深耕 酒と食のマッチング提案も強化

卸

宮島醤油とゴーゴーカレー 業務用・市販用の販売へ業務提携

缶詰・瓶詰・レトルト食品

「北陸・信州うまいもの」フェア イオンリテール中部カンパニー、機構改革後の初企画

小売

トモシアHD 売上げ・利益とも過去最高 来春に本社移転、共栄会も統合へ

卸

石川のブランド梨「加賀しずく」が缶チューハイに 馳浩知事を表敬訪問 三菱食品

酒類

カナカン 9月下旬に本社移転 七尾のドライセンターは改修

卸

能登の酒蔵復興支援 石川の地酒を守る 両蔵の想いを込めたコラボ酒完成

酒類

地域の食を守り、新たな需要を創出

逆光線（コラム）

「神戸スウィーツ・コンソーシアム」17年目 チャレンジドをパティシエに育成支援 日清製粉

製粉

一番茶の需要喚起へ 伊藤園から新シリーズ「氷水出しティーバッグ」発売

日本茶

北陸中央食品 カナカンに全株譲渡 新社長にカナカンの野村専務

卸

能登半島地震全力復旧へ食品界あげての支援を

防災

アルビス 名古屋2店舗目開設 「北陸」前面にアピール

小売

中国の水産物輸入停止の影響

逆光線（コラム）

「るるぶ」とコラボのレトルトシリーズに初の海外版 韓・中・仏をラインアップ ハチ食品

缶詰・瓶詰・レトルト食品

国分関信越 エリア共創圏規模№1企業へ 地域商品を開発・発掘

卸

塩の芸術 東京で個展 山本基氏「時に宿る」

塩

北陸地区 ドラッグストアの出店攻勢が過熱 地元スーパー「絶対に負けられない」 地域の食で反撃へ

小売

知る人ぞ知る？北陸ソウルフード「ビーバー」 九谷焼イメージのドラえもん缶を限定発売

菓子

ユニー「ユーストア」北陸初出店 価格とアミューズメント性を追求

小売

キユーピーが魚消費拡大プロジェクト 鮭を入り口に食卓出現率アップ目指す

調味料・カレー類

トモシアHD カナカン・荒木氏が新社長に

人事・組織

創業75周年 踏襲からの発展へ カナカン 谷口英樹社長

卸

むぎ茶飲料とほうじ茶飲料 似て非なる飲用シーンを開拓

飲料

カナカン 谷口英樹社長 社風守り改革 柔軟性高い企業体質目指す

卸

国産無糖茶に新コンセプト 「ＴＯＣＨＩとＣＲＡＦＴ」 生産者向合い行政と連動も

飲料

大阪で震災対策技術展 非常食も進化 ご飯一体のカレーや野菜豊富なスープ

各種イベント・展示会・講演会

“地域に本気！”前面に 地場商材の強化提案 カナカン展示会

各種イベント・展示会・講演会

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