産官学連携

食創会「安藤百福賞」 大賞に東大大学院 高柳教授 「骨免疫学」を提唱

産学官連携

環境保全をスポーツに 味の素が「スポGOMI」イベント　滋賀県、平和堂と連携

SDGs

愛知のみそ、昨年は半減 マルサンアイ撤退で2位から5位に 醤油は2年連続最高位

調味料・カレー類

中部大学・東海農政局 農業振興など連携強化 包括協定を締結

許認可・行政

食と健康の課題解決企業へ 味の素九州支社が春季商談会

各種イベント・展示会・講演会

全清飲、資源循環に邁進 賀詞交歓会で本庄会長が取組み紹介

SDGs

ガラスびん3R促進協議会 サーキュラーエコノミー目指す 創立40周年記念式典・祝賀会

SDGs

今年も「もったい鍋」 新たに7レシピ開発 ミツカンと京都市

調味料・カレー類

ニップン 山口の農業振興へ連携協定

トップニュース

ニンニクの抗炎症機能を5倍に 27年めどに商品化目指す 備前化成

健康・機能性食品

給食の牛乳パックから環境考える 小学校700校に教材配布 日本テトラパック

SDGs

味の素グループ 「食・料理」でウェルビーイングに貢献 九州支社が秋季商談会

調味料・カレー類

京都の女子大3校と弁当開発 「野菜たっぷり」テーマに イオンリテール近畿

中食・惣菜

愛知 進む地産地消 学生考案「県産トマト麻婆丼」発売 自社栽培に取り組むメーカーも

野菜

国分関信越 エリア共創圏規模拡大へ 常温・酒類・低温が融合

卸

林原がライフセミナー 「抗老化」テーマに長寿生活を講演

各種イベント・展示会・講演会

コーヒーはSDGs教育の格好の教材 UCCの小学生向けセミナーに白羽の矢 オファー受け鎌倉市で開催

企業活動

カゴメ「ベジチェック」 小学校授業で数値上昇を確認

企業活動

マックスバリュ東海 新規８出店・投資76億円を予定 「デリカ」「冷凍」「じもの」「PB」強化

小売

新商品開発でビジネス学ぶ イオンとメーカー、高校生が連携

各種イベント・展示会・講演会

「頭がスッキリ」脳神経細胞の活性化促すトリゴネリンを多く含むコーヒーやお茶を独自開発　栽培も軌道に乗り拡大基調　澤井珈琲

嗜好飲料

医食同源生薬研究財団が公益財団法人認定 産学官連携強化へ

健康・機能性食品

ネギを使ったビール「ネギラエール」　千葉商科大学が道の駅と共同開発　すっきりとしたクリアな味わい

産学官連携

ローソン、福島県の高校と「桃みたいなパン」共同開発　地域活性化へご当地食材の桃のジャム使用

耳より情報

十文字学園女子大が地場野菜ドレッシング開発　埼玉県新座市のふるさと納税返礼品に採用

地域

立命館大学 食マネジメント学部　産学官連携による“食”に関わる課題解決・地域産業振興・食品ロス削減など国内外の活動事例発表

地域

産官学で若者の朝食支援 味の素、神戸市など

企業活動

味の素 食と健康の課題解決企業目指し「栄養コミットメント」 10億人の健康寿命延伸へ

企業活動

トライアルムスブ宮若プロジェクト 産官学連携のまちづくり リテールDX推進の拠点に

企業活動

ロボット導入に本腰の惣菜業界

逆光線（コラム）

ブレンド蜜、国産蜜で存在感 機能性素材の開発強化も 日新蜂蜜　岸野逸人社長に聞く

ハチミツ

キユーピー 本格始動するフレッシュストック事業 新しい価値と市場を創造

トップニュース

植物性食品15社が団体設立 産官学連携で普及・啓発活動へ

その他加工食

レモン産地で“新創業” サステナブルな生産振興と価値創造に本腰 ポッカサッポロ征矢社長が意気込み

企業活動

麦芽副産物など生かしエコカップ「森のタンブラー」アサヒビールが取組強化

機械・資材

味の素、大阪で提案会 産官学で朝食企画

各種イベント・展示会・講演会

長野県の健康プロジェクト支援 カルピスで健康メニューを提案 アサヒ飲料

飲料

沖縄コーヒーで地域貢献 産学官連携のプロジェクト始動 ネスレ日本

沖縄県

三大疾病リスクを可視化 産官学民連携で実現 味の素

企業活動

紅茶に新たな機能！ 「香り」が認知向上やうつ改善 三井農林、産官学連携で研究

嗜好飲料

ハナマルキに大賞 「長野発のブランド」で高評価

その他加工食

栄養バランスチェックに無料アプリ 日清オイリオＧが医療機関と共同開発

油脂

九州食を国内外に訴求 食産業への貢献を目指す 「Ｆｏｏｄ Ｓｔｙｌｅ ２０１８」福岡で開催

各種イベント・展示会・講演会

京都産原料１００％ビール ２０年醸造開始へ産官学プロジェクト

酒類

体内冷却で熱中症対策 飲む氷で身体の芯から冷やす 「ポカリスエット アイススラリー」 大塚製薬

飲料

Oillio Value Up! 日清オイリオグループ 春のプレゼンテーション

freeonline

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