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携帯できるシチュー！？ 便利な小容量スティックに 宮島醤油
宮島醤油は今月から新商品「ひとくちシチュー」を発売した。これまで温めずに食べられる携帯型スティック製品「ひとくちカレー」「ひとくちハヤシ」を発売し、その手軽さと味わいにより多くのユーザーから高い評価を得ている。今回、同シリーズ第３弾の商品として市場投入した。
レトルト食品、生産量は過去最高の３７万９千ｔ カレー、丼の具が牽引
１８年（１-１２月）のレトルト食品国内生産量は、前年比１.３％増の３７万９千５２１ｔで過去最高を更新した。総生産量の４割を占める「カレー」が３.５％増となり、全体を牽引。親子丼や牛丼の具など「食肉野菜混合煮」や「マーボー豆腐の素」も２ケタ増と伸長。
高級ギフト商品化 ネット・数量限定で販売 ヱスビー食品
エスビー食品は「『馥郁（ふくいく）のひととき』を贈る」をコンセプトに、挽きたてのスパイスとともにカレーとシチューを楽しむことを提案する高級ギフトセット「ＡＲＴＩＳＴＥ（アルティスト）ＡＲ―２００」（税別１万６千５００円）を５００セットの数量限定で新発売した。
シチュー メニュー価値向上へ 商品・食シーン提案活発
シチューのメニューを取り巻く環境は変化している。その環境の変化を背景に、メニューそのもの、シチューの素としてのルウシチューのカテゴリーが苦戦してきたことは否めない。
