日本食（和食）

全国調理食品工業協同組合 組合のネットワーク活用を 近畿ブロック会

中食・惣菜

ウーケ 富山本社に第4工場 米国向けパックご飯強化

米｛コメ｝

第10回「CRAFT SAKE WEEK」 日替わりで130酒蔵が出店、4月29日まで開催 中田英寿氏と日本の食文化・酒・工芸品を語るトークショーも

酒類

味の素 「SIIDA」 ⽇本⾷の祭典に「件」とコラボ出店 「焚」「燻」「酵」で味わいメニュー

調味料・カレー類

日清オイリオ オリーブオイル「BOSCO」新CM 「しあわせ よりどり みどり」篇

油脂

緑茶輸出が倍増 抹茶中心に海外需要が急伸 品質重視強まる

日本茶

2025年の農水産物・食品の輸出額 1兆7000億円、12.8％増 13年連続で過去最高更新

許認可・行政

ひかり味噌 中東でみその魅力発信 ドバイの食品総合見本市に出展

調味料・カレー類

世界トップソムリエが日本酒語る 「チーズ・デザートとのペアリングに勝機」

酒類

「焼きおに」アレンジ伝授 和食の日に親子料理教室 大森屋

ふりかけ

ミツカンと日本女子大学 学生考案メニュー試食提供 にっぽん食プロジェクトで

産学官連携

一正蒲鉾 “おせちハック”を紹介 マンネリ感の解決策を提案

中食・惣菜

だし文化を世界に 「茅乃舎」 銀座に旗艦店 11月21日開業 久原本家グループ

調味料・カレー類

タイで即席みそ汁発売 日本食の喫食機会創出へ ひかり味噌

即席麺・即席食品

長～い昆布も 見て、味わって、納得！ 日本アクセスが食育授業

乾麺・乾物

三菱食品 福岡空港に12月出店 訪日客の需要獲得へ

卸

オタフクソース マレーシア工場を新設移転 ハラール製品の拡大へ

調味料・カレー類

三菱食品 ビジネスパートナーミーティング2025

特集記事見出し

インバウンドを掘り起こせ

逆光線（コラム）

植物性だし「MIRA-Dashi」 常温保管の粉末タイプ発売 海外展開も推進 不二製油

PBF

ハナマルキ「みそ作り体験館」 メセナ活動に認定

調味料・カレー類

「おいしさでつながる世界」 万博会場で食イベント 世界のトップシェフが交流

各種イベント・展示会・講演会

昭和産業 穀物ソリューションを進化 唯一無二のビジネスモデル目指す 塚越社長

製粉

〈こだわりのヒミツ〉マルリフーズ「松川浦かけるあおさ」 和食のイメージから脱却

こだわりのヒミツ

「日本の味博覧」新登場 和食の魅力たっぷりの季節駅弁 JR東海リテイリング・プラス

中食・惣菜

お好み焼のキャベツは千切り？みじん切り？ 街頭で投票 日本コナモン協会がイベント

各種イベント・展示会・講演会

「関西の盛り上がりに期待」 全調食近畿ブロック会

中食・惣菜

旭松食品 大阪・泉大津市と協定 食育、和食の継承で

企業活動

旭食品と新会社 食品産業をより強く イントループ・林博文社長

その他

だしの素晴らしさを世界に ウィルビー 年商100億円に向け着々

調味料・カレー類

「手間いらず 大根おろし」 新進に農水省大臣官房長賞 第46回食品産業優良企業等表彰

漬物

第46回食品産業優良企業等表彰 新進が農水省大臣官房長賞

許認可・行政

煮魚など和食を簡単に 「神田川監修」3品 ダイショー

調味料・カレー類

国分グループ 外食パビリオン「宴」に出展 日本のだし文化を発信

外食

日本酒輸出 再び成長軌道へ 総需要1割超が海外向け

酒類

輸出プロジェクト本格始動へ インド市場の開拓目指し 洸洋

食品輸出

食品輸出額 10年で2.5倍 日本食人気、高まる外食需要

許認可・行政

ケンコーマヨネーズ 市場の課題解決とサステナ軸に 春夏新商品を発売

調味料・カレー類

駅弁を“EKIBEN”に 3社がスイス・チューリッヒの駅に出店

中食・惣菜

伊藤園 空港内で新業態の物販＆喫茶店 セントレアから抹茶を世界に

日本茶

見つかっちゃった

逆光線（コラム）

「和食の日」に料理教室 親子招き魅力を伝える 大森屋

各種イベント・展示会・講演会

酔鯨酒造から最高級大吟醸 「日本の酒を世界へ」上田社長

酒類

「海苔」を学ぶ食育授業 山本海苔店 小学校で初開催

乾麺・乾物

冬季ギフト特集Part2 西日本地区

特集記事見出し

値下げで価値も低下？

逆光線（コラム）

三菱食品 日本食文化の輸出推進 英JFE社に出資

卸

三菱食品×イートアンドHD 米国で外食店舗運営へ合弁会社

外食

インバウンド活況の裏側で

逆光線（コラム）

本番は来年！ 万博前にお好み焼PR オタフクソース

菓子
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