小豆（あずき）

東京駅新幹線ホームにベーカリー JR東海が新業態

小売

井村屋グループ アップサイクルセンターを竣工 パウダー化で菓子に再利用

SDGs

製あん市場 バラエティ化進む 原料W高騰に活路を模索

トップニュース

はごろもフーズ ゆであずき、パスタなど 家庭用40品を値上げ

パスタ

海外向けアイスが拡大 冷凍物流や規制面では課題も

調味料・カレー類

井村屋「こしあんバー」が初登場 50周年機に数量限定発売

乳製品・アイスクリーム

谷尾食糧工業 商品で地域貢献 常呂町農産物とカーリングチームを応援

飲料系

製あん特集：小豆、砂糖高騰がW直撃 値上げの年に

特集記事見出し

一度は試したくなる異色のスイーツ 中部メーカーから続々登場

トップニュース

「甘くない人生に甘い時間」 あんこをカップで手軽に 橋本食糧工業

デザート

小麦粉も動物性原料も不使用の「ボンカレー」 すりおろし野菜と果実のとろみ

缶詰・瓶詰・レトルト食品

国産小豆 製パン需要拡大と安定調達へ議論 パン食普及協

パン

銀座木村屋總本店監修「小倉あんバター」 国分グループ本社が発売

卸

カルビー×ホクレン連携商品第2弾 北海道産大豆と小豆使用のスナック

菓子

製あん特集：あずきの井村屋が初の「餡ぱん」発売

特集記事見出し

いつものメニューにかけるだけ 簡単味変、卓上調味料が活発 中部調味料メーカー

トップニュース

「あずきバー」昨年は最多、2億9千万本 小豆価格落ち着き増益 井村屋グループ

乳製品・アイスクリーム

井村屋グループ 小豆供給安定で北海道産へ移行進む 20周年「お赤飯の素」も100％に

缶詰・瓶詰・レトルト食品

井村屋が日本酒参入 EC向けに7月発売 リゾート施設の酒蔵でも販売へ

酒類

包装餅 活況に沸いた年末商戦 年明け後も好調続く 通年需要底上げ期待

餅

日東紅茶 在宅時間増加で絶好調 コスパ重視・健康・こだわりの潮流と合致 三井農林

嗜好飲料

マルヤナギの豆戦略 煮豆、「低糖」を「“超”低糖」に 蒸し豆は1番人気のサラダ強化

中食・惣菜

台風接近で製あん業界に懸念

逆光線（コラム）

インスタ映え必至！和洋折衷スイーツ ナニワ

菓子

たいまつ食品・米飯工場 餅メーカーの特徴生かしたパックご飯

缶詰・瓶詰・レトルト食品

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