井村屋「こしあんバー」が初登場 50周年機に数量限定発売

井村屋は8月28日から数量限定で「こしあんバー」（55㎖、希望小売価格税込86円）を全国の量販店・スーパー、井村屋ウェブショップにて発売する。

同商品は、自社製造の生あんを使用し、滑らかなこしあんの食感とあずきの繊細な風味を楽しめるアイスバー。炊いたあずきから皮を取り除く「生あん」は、製造に時間がかかることや専用設備が必要なことから製あん所から仕入れるメーカーも多いなか、長年の加工技術を生かし「生あん」の段階から自社で一貫製造にこだわった。

自社原料のあずきパウダーを配合しあずきの風味を引き出したほか、砂糖の一部に氷砂糖を使用し、ミネラルを多く含む球美の塩を合わせることで、すっきりとした上品な甘さとコクのバランスを追求した。

今年50周年を迎える代表商品の「あずきバー」はあずきの粒を楽しめる一方で、これまでこしあんを使った商品を要望する声も多く寄せられてきたことから、50周年を機に発売を決めた。