島根県

日本アクセス 春季Food convention東日本会場、約1万6400人が来場

卸

ローソン 冷凍おにぎり1.2万店に拡大 価格抑制と食品ロス削減を推進

ＣＶＳ

夏は冷製で 世羅産トマトの「ひろしまパスタ」

パスタ

ヤオコー 創業の地で地域密着の健康支援 CNCと協働

企業活動

中国四国地域卸特集

特集記事見出し

世界が認める日本チーズ 国際アワードで高評価 ブランド力強化で輸出拡大へ

乳製品・アイスクリーム

吉寅商店 5年ぶりの展示会 地域商材に重点

卸

中村角が総合展示会 発酵食品にスポット 購入頻度アップにも

卸

ネスレ紙パッケージから伝統工芸とコラボのコースター サステナと伝統技術の普及に一役

SDGs

お弁当に冷凍食品「愛情感じる」9割 ニチレイフーズ調査

冷凍食品

“ヌードル×サラダ”提案 新ブランド「ＮÃＭＥＮ」 働く女性に健康なまぜそば 本田商店

即席麺・即席食品

国分西日本 「共創圏」活動をアピール 広島で展示商談会

卸

松江の和菓子がスーパーで定番化の兆し　橋渡し役は山陰地方の卸企業・えびす本郷

菓子

「パスタ大学」岡山など4県で開催 栄養士ら約130人が参加

パスタ

「酒屋大賞2023」初開催 酒販店が選ぶ日本酒蔵 最高賞に「みむろ杉」の今西酒造

酒類

東洋ライス 島根県安来市と協定 金芽米を全小中学校に

米｛コメ｝

「防災食品展」2月3～4日、横浜で 自然災害、コロナで意識に変化

防災

通販食品展示商談会（下） 徹底した品質管理と豊富な品揃え 品評会、コンテストの優秀食品も

通販食品展示商談会

地域卸 仕入難から独自商品強化へ 連載・アンダーコロナキッチン第3章「新たなニーズ」〈2〉

卸

中国・四国小売市場 縮小マーケットで出店再燃 背景にコロナ特需も

小売

「からあげクンを一番買っている県は？」 ローソンが2020年に商品・カテゴリー別で一番売れた都道府県ランキング発表

ＣＶＳ

＜矢田醤油店（島根県安来市）＞ 出雲そばのつゆでも馴染み

島根県

豆菓子「4歳未満に食べさせないで」注意表示を 窒息死事故受け業界団体が要望

菓子

鈴木誠也「技術だけ上げても絶対無理。」 「サントリー烏龍茶」ボトルにカープ選手の名言

飲料

緊急事態宣言解除 経済活動再開も段階的に 愛知は独自の緊急事態宣言継続

トップニュース

吉寅商店 新社長に来原氏 「地域に豊かさを」

人事・組織

古来種「倭からし」新発売 ボトルシリーズも好調 美ノ久

調味料・カレー類

会津産「ピンピンころりカレー」 下北沢カレーフェス出店 特産のオタネニンジン使用

健康・機能性食品

「おいしい紅茶の店」日本一決定 消費促進へ発信強化、サイト刷新も 日本紅茶協会

嗜好飲料

地方の悩み

逆光線（コラム）

イズミ セブンとの提携で成長戦略着々

小売

中国地区卸 小売再編、人口減少の中 地域支える商売を

市況

中四国はＪＡしまねラピタ 本店、トスクふなおか店選出

各種イベント・展示会・講演会

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