人手不足・労働力不足・後継者不足

日清オイリオ 4月から油脂値上げ 積み残し分の完遂へ

油脂

東日本砂糖特約店協組 糖商の持続的な発展へ メーカーとの取組みを深化

砂糖

「お好み焼アカデミー」が講演会 店の多様化進む きめ細かいサポート必要に

各種イベント・展示会・講演会

中経最終年度来期に控え 各事業の概況、施策説明 日清製粉G本社が記者懇談会

製粉

日東ベスト 「楽デリパッケージ」 施設給食を丸ごと効率化 冷凍おかず＋丼類・麺類も

冷凍食品

テーブルマーク 業務用冷食でプロの代行品質を追求 ベーカリー・デザートなど

業務用

シマダヤ「流水麺」若年層開拓へ 「♯秒速サラダめん」アピール

トップニュース

三井物産流通グループ シコメルフードテックと提携 外食産業の人手不足解消へ

外食

たくあん 原料不安続く 干し大根は平年比2割減 人手不足が供給制約に

トップニュース

AIと共生できるか？

逆光線（コラム）

尾家産業 テーマは「マッチング」 全国15会場で春季提案会

業務用

おせち減少も通年商材が好調 愛調食が新年情報交換会

中食・惣菜

カキ養殖の展望を聞く〈前編〉 “殻付き”市場拡大 環境変化と効率化に対応 シーパジャパン・吉本剛宏社長

水産

「明日（みらい）の流通をつくる」 三井物産流通グループ サステナビリティ経営の取り組み（下） ～物流編～

卸

缶詰業界100年の歴史

逆光線（コラム）

地元で選ばれる会社に

逆光線（コラム）

コンビニ大手3社 “売り方”から“在り方”へ 環境変化に挑む成長戦略

トップニュース

乳業界 需給安定と消費拡大へ結束 脱脂粉乳在庫など対応継続

乳製品・アイスクリーム

オタフクソース 業務用調味料「ご当地シリーズ」 骨付鳥、トンテキなど人気メニュー用が新登場

業務用

「消費変化に二極で対応」日本スーパーマーケット協会岩崎会長 26年市場を展望

小売

セブン-イレブン・ジャパン 価格転嫁だけに頼らない体制目指す 数年かけサプライチェーンを抜本改革

ＣＶＳ

真誠 業務用ごま製品を価格改定 黒は値上げ、白・金は値下げ

乾麺・乾物

キユーピー FS事業、26年度の戦略を発表 サラダ強化、タルタル拡大へ

野菜

〈新春恒例 業界リーダーアンケート〉　変化の時代も厳しさは「変わらず」？

リサーチ・調査統計分析

ネクストフェーズへ一丸 食の価値観向上に向け

トップニュース

お正月、休みます

逆光線（コラム）

2025年の缶詰業界10大ニュース　コスト高で値上げ続く

缶詰・瓶詰・レトルト食品

日本チェーンストア協会 今年の10大ニュース 1位は米騒動・備蓄米販売

小売

日本フードサービス協会「外食の価値を発信」 JF忘年会で久志本会長

外食

小売業にみる時代の流れ

逆光線（コラム）

「業界あげて価値に見合った価格を」 日本冷凍食品協会 藤江会長

トップニュース

持続可能な低温物流構築へ ニチレイロジグループがソリューションセミナー

物流

冬の漬物特集

特集記事見出し

ビールギフト停止と供給余力

逆光線（コラム）

セブン-イレブンなど3社 自動運転トラックで長距離輸送 人手不足対策と環境配慮

物流

卸と飲食店双方にメリット創出。導入店はポイント還元も魅力 アメリカン・エキスプレス・インターナショナル

その他

苛酷な庫内作業を省力化 ニチレイロジグループが新R＆Dセンターで低温物流の最先端を検証

物流

共同輸配送の実証実験 九州物流研究会6社参加

物流

師走に思う

逆光線（コラム）

給食現場はいま

逆光線（コラム）

日食協・関東支部 経営実務者研修会 情報連携の現状など報告

卸

頭によぎるクマ出没

逆光線（コラム）

西日本パン粉組合 「一息も付けない状況」 臨時総会で金田理事長

製粉

「揖保乃糸」さらに発展へ 伝統守りつつ、IT活用推進 兵庫県手延素麺協同組合 三木秀敏代表理事

乾麺・乾物

食品関連機械・資材版

特集記事見出し

ローソン、高輪実験店にAIロボ導入 棚管理や自動品出しを検証

小売

三菱食品 低温品の仕分けロボット導入 深夜の作業軽減、雇用確保へ

物流

人手不足の飲食店を支援 樽生品質向上へサッポロビールが無料セミナー 接客術も伝授

酒類

IZUMIYA 小田原本社で展示会 9月単月2ケタ増と好調

業務用

ヤグチ秋季見本市 11月12日に東京流通センターで 食のTPO×4Pフードを提案

卸
次の記事を見る