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2025 / 03 / 28 金曜日
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外食

セサット・タンブガラ臨時代理大使

松屋 初のスリランカ料理を提供 「デビルチキン」テスト販売

ハイデイ日高・神田正会長

外食業界の女性活躍を推進 外食懇話会が第5回総会

堤祐輔氏

社食で「タイパ給食」 業界の課題解決へ都内オフィスビルにモデル店 オイシックス×シダックス

ハッピーセット（イメージ）

マクドナルド、ハッピーセット「ドラえもん」期間限定販売

パビリオン「宴～UTAGE～」

「食」に触れるパビリオン 大阪外食産業協会が万博出展 「大阪の食、日本の食をアピール」

（左から）篠原取締役、古賀社長、野垣内執行役員

ケイエス冷凍食品 業務用の拡販目指す 生産基盤強化し利益確保

外食パビリオン「宴～UTAGE～」のイメージ

国分グループ 外食パビリオン「宴」に出展 日本のだし文化を発信

「ハンバーガー」

マクドナルド「ハンバーガー」170円→190円　単品を中心に3月12日から価格改定

「薫る追いこうじみそらーめん」

らーめん店「直久」がハナマルキとコラボ 期間限定メニュー3品

森山隆志社長

トーホーフードサービスが総合展示会 外食メニュー価値向上へ 全国7会場で開催

「紙ストロー廃止」に一票

「紙ストロー廃止」に一票

「瓶コーク」と鳥の唐揚げ

コカ・コーラ「瓶コーク」で若年層開拓　アルコール代替に着目　グラス・コースター・栓抜きのキットを全国飲食店約2万店舗に提供

「シャカシャカポテナゲ大」と「シャカシャカポテナゲ特大」

マクドナルド、単品合計価格より300円割安な「シャカシャカポテナゲ大」と550円割安な「シャカシャカポテナゲ特大」販売

ハッピーセット（イメージ）

マクドナルド、ハッピーセット「ジュラシック・ワールド／サバイバル・ミッション」期間限定販売

人の熱量と信頼

人の熱量と信頼

マーケ本部長の中島健氏㊧とFS統括の山田秀春氏

キユーピーのフードサービス事業 業態のシームレス化に迅速に対応

ニチレイフーズが提供するスペシャル炒飯

大阪万博に100の飲食施設 自動調理機で冷食、グルテンフリー麺も　　

万博で販売する予定の商品

「ほっかほっか亭」のハークスレイ 万博で「ワンハンドBENTO」など販売へ

谷田千里社長㊥、御供執行役員ら

“置き社食”に参入「タニタカフェ」 中小企業の健康経営に 国分グループと協業で体制構築

「濃厚チーズ in ファミチキ」と「クリームチーズソース in クリスピーチキン」

ファミリーマート 待望のチーズinファミチキ チーズ過去最大量で再登場

環境変化で増えるメニューは

環境変化で増えるメニューは

「ハッピーセット」イメージ

マクドナルド、ハッピーセット「ポケピース」期間限定販売

福岡市内産農産物を活用した限定メニュー

「福岡市」ブランド創出へ 地元飲食店で市内産農産物を活用の限定メニュー

「ハッピーセット」イメージ

マクドナルド、ハッピーセット「ポケモンフレンダ」期間限定販売

コメの安定供給確保を

コメの安定供給確保を

株式会社食品新聞社 ロゴ

マリンフード 冷凍クレープの企業子会社化 シリアル事業拡大へ

輸出額はこの10年で躍進

食品輸出額 10年で2.5倍 日本食人気、高まる外食需要

「今日のおかず レンジでできる あじフライ」

冷食の食卓おかずに新提案 レンジでおいしい水産フライ ニッスイ

プロ仕様の味わい「ディナーカレーフレーク」 エスビー食品

プロ仕様の味わい「ディナーカレーフレーク」 エスビー食品

「売上高」「客数」「客単価」の伸び率推移（前年比）

外食市場 昨年は8.4％増 客数・単価アップが貢献 JF調査

髙宮満社長

キユーピー、過去最高益達成 25年度は体質強化の試金石に

あいさつする久志本京子会長

日本フードサービス協会 働く人が作る食の価値 新年賀詞交歓会で久志本会長

全給協・中島正二会長㊧と外食協・小田英三会長

業務用食材卸 持続可能な供給確保へ製販連携をさらに推進 合同賀詞交歓会

葛原守社長㊧と山田裕貴さん

壱番屋 山田裕貴さん監修メニュー 創業祭で数量限定販売

新商品「SureCrisp MAX」

新フライドポテトを外食店に サクサク食感を極限まで追求 日本マッケイン・フーズ

あいさつする泉周作支部長

大阪中心に活性化の年 日本外食品流通協会近畿支部

「ハッピーセット」イメージ

マクドナルド、ハッピーセット「リトルツインスターズ」期間限定販売

村瀬健哉マネージャー

味の素 「SIIDA」でかつお節の魅力発信 手仕事ならではの職人の手間と情熱

マクドナルド、ハッピーセット「きかんしゃトーマス」期間限定販売

2025業界天気予報 晴れぬ暗雲 吹き飛ばせるか 迫り来る激変 成熟度問われる一年に

2025業界天気予報 晴れぬ暗雲 吹き飛ばせるか 迫り来る激変 成熟度問われる一年に

パラダイムシフト怖くない 食品業界は環境対応業 原料高、人材など課題山積も団結し解決へ

パラダイムシフト怖くない 食品業界は環境対応業 原料高、人材など課題山積も団結し解決へ

新業態の物販・喫茶併設店

伊藤園 空港内で新業態の物販＆喫茶店 セントレアから抹茶を世界に

「チキンマックナゲット30ピース（ソース6個付き）」

マクドナルド「チキンマックナゲット30ピース」 1480円→950円　特別価格で期間限定販売

野田シェフとレストラン車両「52席の至福」

車内でシンガポール料理を提供 西武鉄道

昆布茶 短い冬でも市場は堅調 調味料利用、業務筋にも

昆布茶 短い冬でも市場は堅調 調味料利用、業務筋にも

「ハッピーセット」（イメージ）

マクドナルド、ハッピーセット「おさるのジョージ」期間限定販売

山田秀春執行役員

キユーピー・フードサービス部門 成長市場へサラダ・ソースを拡充 家庭用との連携も強化

中部流通特集

中部流通特集

「ビッグマックランタン」

「マクドナルドの福袋2025」数量限定販売　目玉は初登場の「ビッグマックランタン」

人手不足など諸課題解決へ キャッシュレス決済のメリットとは アメリカン・エキスプレス加盟店事業部門 谷川美紀副社長

人手不足など諸課題解決へ キャッシュレス決済のメリットとは アメリカン・エキスプレス加盟店事業部門 谷川美紀副社長

近畿流通特集

近畿流通特集

日本フードサービス協会 「JFパートナーズ商談会」 外食企業との商談交流の場に

日本フードサービス協会 「JFパートナーズ商談会」 外食企業との商談交流の場に

豊富なメニューを提供

常備型社食サービスで提携 健康経営支援に貢献 SLC×三井住友海上

ジャンパオロ・ブルーノ部長（左端）ら

世界イタリア料理週間 地中海の恵みを存分に おいしさ＋健康・環境

「グラコロ」

マクドナルド「グラコロ」31年目初のリニューアルで期間限定販売

「ウィンターパック」（イメージ）

ケンタッキー「オリジナルチキン」詰め合わせて1000円以上割安な「ウィンターパック」期間限定販売

「トクトク2ピースパック」

ケンタッキー「オリジナルチキン」2ピースとサイド1個で910円→790円　「トクトク2ピースパック」期間限定販売

新「とりの日パック」

ケンタッキー「オリジナルチキン」5ピース詰め込み1550円→1100円で販売　リクエストに応じて「とりの日パック」刷新

「チキンマックナゲット15ピース（ソース3個付き）」

マクドナルド「チキンマックナゲット15ピース」 740円→490円　特別価格で期間限定販売

「カゴメ ナポリタンスタジアム2025」特設サイトより

「ナポリタンスタジアム2025」 出場募集開始、決勝は来年7月 カゴメ

イベリコ豚のベーコンと但馬牛包み焼きハンバーグ、大海老フライのセット

「食堂 一石三鳥」 グループ初のランチ営業スタート 王道の洋食で高コスパメニュー追求

「ハッピーセット」（イメージ）

マクドナルド、ハッピーセット「マリオカート」期間限定販売

都内にポップアップストア

大阪王将×ゴジラが初コラボ 餃子・炒飯など限定メニュー 「ワクワクする食体験を」

仲田浩康社長COOがあいさつ

「大阪王将」のイートアンド 創業55周年「大感謝祭」 外食・冷食の両輪で成長

三菱食品 国内外で成長戦略加速 物流分社化で機能強化 京谷社長が方針

三菱食品 国内外で成長戦略加速 物流分社化で機能強化 京谷社長が方針

創作料理の一部

西武鉄道 車内でシンガポール料理満喫 相互の観光誘致へコラボ企画

介護食特集

中京外食業務用特集

久志本京子会長（中央）らJF役員

日本フードサービス協会創立50周年式典 世界に誇る日本の外食

今年1月のオープンセレモニーで関係者ら

イタリア料理専門展 著名シェフが調理デモンストレーション 11月26日、27日 都立産業貿易センターで

イタリア食材特集

イタリア食材特集

セブン構造改革へ大ナタ

セブン構造改革へ大ナタ

「食の未来」目指す新橋・虎ノ門 外食7店がサステナメニュー提供 UR都市機構が開発

「食の未来」目指す新橋・虎ノ門 外食7店がサステナメニュー提供 UR都市機構が開発

「マックフライポテト」M・Lサイズ

マクドナルド「マックフライポテト」Lサイズ380円→250円　M・Lサイズ最大34％オフの特別価格　11月5日から18日間限定発売

「ミニッツメイド オレンジ」

マクドナルド「ミニッツメイド オレンジ」M・L販売休止　ブラジル産オレンジの不作・価格高騰の影響受け

「食べくらべポテナゲ大」と「食べくらべポテナゲ特大」

マクドナルド、期間限定商品入り280円以上割安な「食べくらべポテナゲ大」と570円以上割安な「食べくらべポテナゲ特大」販売

18L機 下部のリザーブタンクはローラーとガイドレールがついていて移動しやすくなっている

給油・揚げカス排出を自動化 油の消費抑制で注目のクールフライヤーが18L新型機

熊谷真菜氏

たこ焼きを未来へ継承 「鉄板会議全国大会」 店主や有識者が討論

「ハロウィン9ピースバーレル」

ケンタッキー「オリジナルチキン」だけを詰め合わせた「ハロウィン9ピースバーレル」500円割安で1週間限定発売

（右）渡邊会長兼社長、（左）チッジーCEO

ワタミ 「サブウェイ」日本事業を買収 ファストフード事業に本格進出

「安心院ワイン 奏果（かなか）」シリーズ（「安心院ワイン 奏果 マスカット・ベーリーA」「安心院ワイン 奏果 ナイアガラ」「安心院ワイン 奏果 キャンベル・アーリー」

ワインを飲む楽しみを 三和酒類が来月に「新酒祭」 今夏産の安心院産ぶどう 100％

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