中食 惣菜 2021 業況

惣菜市場が回復 新しい生活様式に適合し進化 パック販売や時間帯別の販売施策などが奏功

「ネスカフェ ゴールドブレンド 大人のご褒美 ダルゴナコーヒー」と「〈ブレンディ〉スティック冷たい牛乳で飲む カフェオレ」

「ブレンディ」と「ネスカフェ」 冷たい牛乳とあわせて飲むスティックでおうち需要を開拓

家庭用塩 市況

家庭用塩市場に新たな潮流 商品バラエティ拡大へ

豆腐 値上げ　大豆相場高騰

豆腐 価格適正化へ正念場 原料高騰による窮状を打開

ベジタブルドリンク「マンカイ」（味の素）

味の素から次世代の野菜飲料「マンカイ」 ヒノマン社出資し独占販売開始

豊留昭浩社長㊧と中村洋一執行役員（明星食品）

「麺神」を第4の柱に 新カテゴリー商品続々投入 明星食品

日本アクセス ノンフードビジネス強化 小売・外食、食品工場向けに環境容器などトータル提案

日本アクセス ノンフードビジネス強化 小売・外食、食品工場向けに環境容器などトータル提案

五輪開幕「おうち観戦」で巣ごもり拍車 家飲み、内食需要が再燃

五輪開幕「おうち観戦」で巣ごもり拍車 家飲み、内食需要が再燃 白熱の盛夏商戦へ

丸越「ジャンキムチ鍋スープ」

鍋つゆ市場に参戦相次ぐ中京メーカー 今期新商品は飲食銘店コラボ

氷糖 2021商戦 市況

氷糖商戦2021 金メダル級の快勝 全国で大幅プラス 青梅豊作、巣ごもり恩恵も

2021年上半期（1～6月） ビール類市場 市況

減税追い風に缶ビール健闘 健康志向でノンアルも好調 上半期ビール類

2020 チーズ 市況

チーズ需要高止まり オリ・パラ無観客開催で家庭内での消費増に期待

「旨だし屋　汁なしうどん 七味仕立て 大盛」「同　汁なしそば ラー油仕立て 大盛」（明星食品）

夏だ！和風だ！汁なしだ！ 今夏は明星「旨だし屋」も参入

ハナマルキ「スグ旨カップみそ汁　海苔あおさ」㊧とひかり味噌「有機そだちのおみそ汁」

即席みそ汁 エコパッケージ増加 SDGsやエシカルに対応

油脂 市況 原料高騰 FAO食品価格指数 推移

製油業界 1千億円規模の原料コスト増 油脂相場高騰は構造的問題 新たな価格水準へ

セブン＆アイ・ホールディングス 2025年度 中期経営計画

「食での差別化」推進 ビジネスモデル再構築へ変化対応加速 セブン＆アイHD中計

食品産業における取引慣行の実態調査報告書 食品産業センター

小売取引、不当要請は総じて減少もセンターフィーに根強い負担感 食品産業センターが実態調査

濃縮飲料の象徴｢カルピス｣（アサヒ飲料）

ポーション・PET・缶・紙容器…多様化する濃縮飲料 おいしさ・経済性・汎用性で支持広がる

柴田幸介新社長㊧と萩原伸一前社長（三井食品）

三井食品 大型物流投資を加速 東西で基幹センター整備　柴田新社長「将来の飛躍へ基盤を」

雪印メグミルク「MBPドリンク」

乳製品市場 たんぱく質、骨ケアなど日常の体調管理に 対応商品が続々

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