包装餅 年末商戦

日常に根付く包装餅 「数十年に一度のチャンス」 コロナ後を視野に攻勢

山口普社長（フジ）

フジ 経営統合の背景と店舗・商品施策 強い店頭作りの土台とは 山口普社長に聞く

店頭に並ぶスターバックスブランドの豆商品（ネスレ日本）

レギュラーコーヒーでも“てっぺん”目指すネスレ日本 スタバ製品の豆商品が絶好調 ドルチェグストにも勢い

ペットボトルコーヒー 市況

ペットボトルコーヒー 味わいや容器・サイズに変化 味覚は「薄」→「濃」へ

2021年8月 ビール類 市況

8月ビール類市場 巣ごもり一巡、天候不順で苦戦 健康イメージ商品は堅調に

通販食品展示商談会

成長著しい「自社通販」 通販商品にSDGsの波も

缶チューハイ 高アルから中アルへ

缶チューハイ 高アルから中アルへ 度数7％付近が活況

トマト調味料 カゴメ キッコーマン食品 コーミ ハグルマ 長野トマト ハインツ日本

トマト調味料 特需の反動で軌道修正迫られる 付加価値品やWEB発信を強化

チルド麺 賞味期限延長

チルド麺 賞味期限延長で変わる？売り方、買い方

関西スーパー争奪戦 H2Oと統合にオーケーが「待った」 業界再編の動き加速へ

関西スーパー争奪戦 H2Oと統合にオーケーが「待った」 業界再編の動き加速へ

店頭ではプラントベースフードの品揃えが増えてきた

食品業界 コロナ禍の生き残り策模索 内食化が環境変化の引き金に

「から揚げにつけタレ！かけタレ！」（ナカモ）

いつものメニューにかけるだけ 簡単味変、卓上調味料が活発 中部調味料メーカー

食品大手 2021年３月期第1四半期業績 決算売上高上位20社

食品大手 売上堅調も利益で明暗 一部で特需の反動も 第1四半期業績

躍進する包装米飯 コロナ禍で利用→日常食に定着 生活者へ急速浸透進む

躍進する包装米飯 コロナ禍で利用→日常食に定着 生活者へ急速浸透進む

日本アクセスは展示会で植物性100%の「MAL de MEAT」を使用したPBFメニューを提案

プラントベースフード活況 スープ、パスタソースなど拡充 「第3のミルク」めぐり覇権争い

「綾鷹カフェ 抹茶ラテ」㊧（コカ・コーラシステム）と「クラフトボス 抹茶ラテ」（サントリー食品インターナショナル）

抹茶ラテ飲料に脚光 「綾鷹カフェ」「クラフトボス」激突 「お～いお茶」にも追い風か

カナダ菜種 天候異変と旺盛な需要で在庫率低下に警戒感 油脂相場の構造変化へ新価格構築急ぐ

カナダ菜種 天候異変と旺盛な需要で在庫率低下に警戒感 油脂相場の構造変化へ新価格構築急ぐ

中食 惣菜 2021 業況

惣菜市場が回復 新しい生活様式に適合し進化 パック販売や時間帯別の販売施策などが奏功

「ネスカフェ ゴールドブレンド 大人のご褒美 ダルゴナコーヒー」と「〈ブレンディ〉スティック冷たい牛乳で飲む カフェオレ」

「ブレンディ」と「ネスカフェ」 冷たい牛乳とあわせて飲むスティックでおうち需要を開拓

家庭用塩 市況

家庭用塩市場に新たな潮流 商品バラエティ拡大へ

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