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2021 / 09 / 26 日曜日
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ペットボトルコーヒー 市況

ペットボトルコーヒー 味わいや容器・サイズに変化 味覚は「薄」→「濃」へ

リニューアル発売するチャーシュー弁当（ミニストップ）

ミニストップ 弁当・店内調理強化に手応え バリューMD拡大、冷食おつまみ充実へ

「じっくりコトコト」から新登場した「カレークリームポタージュ」と「白みそクリームポタージュ」（ポッカサッポロフード＆ビバレッジ）

ごはんにぴったりな「じっくりコトコト」 朝だけでなく昼も夜も コロナ禍で変わるスープの役割着目 ポッカサッポロ

恵良商品企画グループ課長（カゴメ）

カゴメ 拡大する通販事業（中） 「農園応援」産地の困りごと解決　生産者と消費者の橋渡し

「ネスカフェ ドルチェ グスト ブルーラテ」（ネスレ日本）

ネスレ日本“青いラテ”を数量限定発売 おうちでのカフェ体験創出に挑む「ネスカフェ ドルチェ グスト」 最新マシンも訴求

スーパーに焼酎とともに並ぶ「ホッピー330」と「ホッピーブラック」（ホッピービバレッジ）

「ホッピー」お酒を割らない直飲みにも広がり 低カロリー・低糖質・プリン体ゼロの健康価値とビアテイストが強み 炭酸水よりも高い嗜好性に商機

中間処理企業・彩源（埼玉県深谷市）に導入されるAIロボット

「リサイクルボックスに異物を入れないで」 ペットボトルなど空容器の中間処理施設が訴え AIロボット導入して資源循環を守る彩源

2021年8月 ビール類 市況

8月ビール類市場 巣ごもり一巡、天候不順で苦戦 健康イメージ商品は堅調に

タイ鶏肉加工品休売相次ぐ 原料、労働力不足で現地生産が停滞

タイ鶏肉加工品休売相次ぐ 原料、労働力不足で現地生産が停滞

イトーヨーカドー セルフレジ IYマイレジビビットカート／ビビットスマホ

買物中に客がバーコード読み取り レジ待ち時間短縮へスキャナー付きカート導入 イトーヨーカ堂

「地域になくてはならない企業に」と語る池田和男社長（アルビス）

スーパー「アルビス」名古屋進出、好発進 重点施策に「社会視点」加わる 池田和男社長に聞く

トレイ上のパンをAIが一括識別。会計時間を短縮する（ベーカリースキャン／BAKERY HINATA 大宮大成町店）

銀座ルノアールがベーカリー参入 生地から店内製造 品揃え100種以上 AI活用し時短会計も

「ホットプレートごはん　ガーリックペッパーのたれ」（オタフクソース）

利用増えるホットプレート向けに提案強化 家庭でもアウトドアにも オタフクソース

通販事業部の栗橋貞行氏（カゴメ）

カゴメ 拡大する通販事業（上） 三世代に浸透「健康直送便」 「おまとめ配送」野菜飲料で定着

通販食品展示商談会

成長著しい「自社通販」 通販商品にSDGsの波も

アサヒコ「TOFFU PROTEIN」シリーズの「もち麦入り豆腐のごはん」

豆腐 “進化形”で活性化 購入層拡大へ変貌する売場

「無砂糖でおいしい 焼肉のたれ」（ヤマモリ）

実は糖質の高い調味料…気になる人に70％オフ「焼肉のたれ」発売 ヤマモリ「無砂糖」シリーズ拡充　

缶チューハイ 高アルから中アルへ

缶チューハイ 高アルから中アルへ 度数7％付近が活況

マルエツの古瀬良多社長

スーパー おうち需要に“疲れ” 生活催事への反応トーンダウン 「フォローの風が微風に」マルエツ古瀬社長

UCC上島珈琲 味の素AGF社 キーコーヒー コーヒ豆 値上げ

コーヒー価格 最高水準に急騰 ブラジルの深刻な霜害で 消費量は増加予想、大手各社が値上げ

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